Итальянское, Немецкое и Ново Зеландское Вино, Страница 250

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается питким, гармоничным, свежим вкусом. Дерзкая цитрусовая кислинка задаёт бодрящий тон сладковатым фруктовым нотам. Послевкусие продолжительное, сухое.

У вина приятный аромат с тонкими фруктовыми нотами, пронизанными оттенками белых цветов и минералов.

Вино отлично подойдет к пасте, овощным и вегетарианским блюдам, легким закускам, грибам, рыбе и вяленому мясу.

"Majolica" Trebbiano d'Abruzzo DOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках провинции Пескара в регионе Абруццо. Виноградные лозы, возраст которых составляет более 30-ти лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами. Такой тип почв обладает способностью накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе — защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда.Урожай собирают исключительно вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергается сортировке, мягкому прессованию и дальнейшей ферментации в стальных чанах объемом 150 гл при контролируемой температуре 18 °С. По завершении частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается питким, гармоничным, свежим вкусом. Дерзкая цитрусовая кислинка задаёт бодрящий тон сладковатым фруктовым нотам. Послевкусие продолжительное, сухое.

У вина приятный аромат с тонкими фруктовыми нотами, пронизанными оттенками белых цветов и минералов.

Вино отлично подойдет к пасте, овощным и вегетарианским блюдам, легким закускам, грибам, рыбе и вяленому мясу.

"Majolica" Trebbiano d'Abruzzo DOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках провинции Пескара в регионе Абруццо. Виноградные лозы, возраст которых составляет более 30-ти лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами. Такой тип почв обладает способностью накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе — защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда.Урожай собирают исключительно вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергается сортировке, мягкому прессованию и дальнейшей ферментации в стальных чанах объемом 150 гл при контролируемой температуре 18 °С. По завершении частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отсветами.

Обладает полнотелым, интенсивным, щедрым вкусом с фруктово-пряным профилем, древесными штрихами и ощутимыми танинами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует выразительный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, ванили, корицы, табачного листа, кофе и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, пикантными соусами и зрелыми сырами.

"Ламури" в переводе с сицилийского диалекта означает "любовь" и красноречиво рассказывает историю Таска д'Альмерита — историю семьи, людей, их страсти, их идей. Таких, например, как выращивание сорта Неро д'Авола, который давно уже пустил корни на холмах Регалеали. Сочетание почв и уникального микроклимата благоприятно действует на старые лозы Неро д'Авола, раскинувшиеся на высоте 450-750 метров над уровнем моря, на которых произрастает виноград для сочного, элегантного, насыщенного сицилийского вина "Ламури". Виноград ферментируют в стальных чанах при температуре 25-28 °С в течение 12 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба Аллье и Тронсе объемом в 225 литров, 20% из которых — новые, а 80% — двух- и трехлетние. Затем вино разливают по бутылкам за три месяца до поступления в продажу.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отсветами.

Обладает полнотелым, интенсивным, щедрым вкусом с фруктово-пряным профилем, древесными штрихами и ощутимыми танинами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует выразительный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, ванили, корицы, табачного листа, кофе и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, пикантными соусами и зрелыми сырами.

"Ламури" в переводе с сицилийского диалекта означает "любовь" и красноречиво рассказывает историю Таска д'Альмерита — историю семьи, людей, их страсти, их идей. Таких, например, как выращивание сорта Неро д'Авола, который давно уже пустил корни на холмах Регалеали. Сочетание почв и уникального микроклимата благоприятно действует на старые лозы Неро д'Авола, раскинувшиеся на высоте 450-750 метров над уровнем моря, на которых произрастает виноград для сочного, элегантного, насыщенного сицилийского вина "Ламури". Виноград ферментируют в стальных чанах при температуре 25-28 °С в течение 12 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба Аллье и Тронсе объемом в 225 литров, 20% из которых — новые, а 80% — двух- и трехлетние. Затем вино разливают по бутылкам за три месяца до поступления в продажу.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина поражает шелковистой текстурой и зрелой танинностью, на фоне которой раскрываются ноты черных ягод и фруктовые акценты. Элегантное, продолжительное послевкусие отмечено штрихами специй и миндаля.

Интенсивный аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, нотками пряных трав, а также штрихами ежевики, мускатного ореха и горького шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением выдержанных сыров и десертов, например, шоколадного суфле.

Название вина "Madoro" представляет собой аббревиатуру — MAculan DOlce ROsso, то есть — сладкое красное от Макулан. Вино изготовлено по методу "аппасименто", когда спелые гроздья после сбора подвяливают, раскладывая в один слой на подстилках или развешивая (чаще под крышей, иногда на солнце или в закрытом помещении). После ферментации вино выдерживается 5 месяцев в новых бочках из французского дуба и 3-6 месяцев в бутылках. "Мадоро" можно употреблять уже сейчас или хранить в течение нескольких лет.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина поражает шелковистой текстурой и зрелой танинностью, на фоне которой раскрываются ноты черных ягод и фруктовые акценты. Элегантное, продолжительное послевкусие отмечено штрихами специй и миндаля.

Интенсивный аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, нотками пряных трав, а также штрихами ежевики, мускатного ореха и горького шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением выдержанных сыров и десертов, например, шоколадного суфле.

Название вина "Madoro" представляет собой аббревиатуру — MAculan DOlce ROsso, то есть — сладкое красное от Макулан. Вино изготовлено по методу "аппасименто", когда спелые гроздья после сбора подвяливают, раскладывая в один слой на подстилках или развешивая (чаще под крышей, иногда на солнце или в закрытом помещении). После ферментации вино выдерживается 5 месяцев в новых бочках из французского дуба и 3-6 месяцев в бутылках. "Мадоро" можно употреблять уже сейчас или хранить в течение нескольких лет.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает интенсивным, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятной пряностью в сухом послевкусии.

Вино может похвастаться насыщенным ароматом с выразительными тонами спелых красных ягод, специй и пряных трав.

Вино станет отличным дополнением к пасте, твердым сырам, блюдам из говядины, телятины, свинины и оленины.

Насыщенное красное сухое вино "Majolica" Montepulciano d'Abruzzo DOC изготавливается из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, произрастающего на виноградниках провинции Пескара в регионе Абруццо. Виноградные лозы выращиваются на высоте 350 метров над уровнем моря. Преобладающие здесь почвы, богатые минералами, известняком и глиной, имеют способность накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда.Урожай собирают вручную в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей мацерации в стальных чанах объемом 150 гл на протяжении более 10-ти дней. Ферментация с регулярным ремонтажем протекает при контролируемой температуре 30 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6-8 месяцев частично в дубовых бочках (30%) и частично в резервуарах из нержавеющей стали (70%).

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает интенсивным, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятной пряностью в сухом послевкусии.

Вино может похвастаться насыщенным ароматом с выразительными тонами спелых красных ягод, специй и пряных трав.

Вино станет отличным дополнением к пасте, твердым сырам, блюдам из говядины, телятины, свинины и оленины.

Насыщенное красное сухое вино "Majolica" Montepulciano d'Abruzzo DOC изготавливается из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, произрастающего на виноградниках провинции Пескара в регионе Абруццо. Виноградные лозы выращиваются на высоте 350 метров над уровнем моря. Преобладающие здесь почвы, богатые минералами, известняком и глиной, имеют способность накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда.Урожай собирают вручную в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей мацерации в стальных чанах объемом 150 гл на протяжении более 10-ти дней. Ферментация с регулярным ремонтажем протекает при контролируемой температуре 30 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6-8 месяцев частично в дубовых бочках (30%) и частично в резервуарах из нержавеющей стали (70%).

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

У вина яркий розовый цвет.

Вкус вина гармонично вторит оттенкам аромата, впечатляя своей питкостью, сочностью и структурой. Тонкая ягодная терпкость украшает сухое послевкусие.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелой вишни, экзотических фруктов и миндаля.

Вино отлично сочетается с бараниной, телятиной, свининой, олениной, а также подходит к блюдам из овощей.

"Majolica" Cerasuolo d'Abruzzo DOC — насыщенное и одновременно легкое розовое вино с оттенками вишни и небольшой кислотностью. Изготавливается вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на традиционной подвесной шпалерной системе “Пергола”, издавна использующейся в регионе Абруццо. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами. Такой тип почв обладает способностью накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе — защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда. Виноград собирается в первой половине октября вручную и тщательно отбирается. Краткая мацерация на кожице длится 12 часов, ферментация проводится при температуре 18 °С. По окончании частичной малолактической ферментации вино выдерживается в чанах на протяжении 3-4 месяцев.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

У вина яркий розовый цвет.

Вкус вина гармонично вторит оттенкам аромата, впечатляя своей питкостью, сочностью и структурой. Тонкая ягодная терпкость украшает сухое послевкусие.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелой вишни, экзотических фруктов и миндаля.

Вино отлично сочетается с бараниной, телятиной, свининой, олениной, а также подходит к блюдам из овощей.

"Majolica" Cerasuolo d'Abruzzo DOC — насыщенное и одновременно легкое розовое вино с оттенками вишни и небольшой кислотностью. Изготавливается вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на традиционной подвесной шпалерной системе “Пергола”, издавна использующейся в регионе Абруццо. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами. Такой тип почв обладает способностью накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе — защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда. Виноград собирается в первой половине октября вручную и тщательно отбирается. Краткая мацерация на кожице длится 12 часов, ферментация проводится при температуре 18 °С. По окончании частичной малолактической ферментации вино выдерживается в чанах на протяжении 3-4 месяцев.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Вино привлекательного рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, подчеркнутые деликатными штрихами пряностей, подлеска и дыма.

Вино прекрасно сочетается с дичью, телятиной, говядиной, бараниной, стейком и зрелыми сырами.

Роскошное, богатое, превосходно сбалансированное вино "Cinquanta / 50" изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в регионе как Кьявеннаска. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Часть винограда прессуется и подвергается винификации сразу же после сбора, а часть подвяливается на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Выдержка вина проходит в белых каштановых бочках и длится 60 месяцев. Потенциал хранения "Чинкуанта / 50" составляет 15 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино привлекательного рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, подчеркнутые деликатными штрихами пряностей, подлеска и дыма.

Вино прекрасно сочетается с дичью, телятиной, говядиной, бараниной, стейком и зрелыми сырами.

Роскошное, богатое, превосходно сбалансированное вино "Cinquanta / 50" изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в регионе как Кьявеннаска. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Часть винограда прессуется и подвергается винификации сразу же после сбора, а часть подвяливается на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Выдержка вина проходит в белых каштановых бочках и длится 60 месяцев. Потенциал хранения "Чинкуанта / 50" составляет 15 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с фруктовым профилем, сбалансированной кислотностью, полированными танинами и долгим, крепким, гибким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, оливок, апельсина и персиковых косточек, гармонично дополненными тонкими ванильными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.

"Silineo" Vino Nobile di Montepulciano DOCG — классическое и самое известное вино в линейке Fattoria del Cerro. Его производят только в лучшие урожайные годы из тщательно отобранного винограда, благодаря чему гарантируется неизменное качество вина, которое и является визитной карточкой компании. Ферментация вина происходит в несколько этапов — 30% ферментируют в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в бочках из славонского дуба, остальные 70% ферментируют в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба. После краткого периода выдержки в чанах из нержавеющей стали, вино оставляют на шесть месяцев в бутылках. Потенциал выдержки Нобиле ди Монтепульчано — 8-10 лет.Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га. 93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяют выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.). Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с фруктовым профилем, сбалансированной кислотностью, полированными танинами и долгим, крепким, гибким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, оливок, апельсина и персиковых косточек, гармонично дополненными тонкими ванильными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.

"Silineo" Vino Nobile di Montepulciano DOCG — классическое и самое известное вино в линейке Fattoria del Cerro. Его производят только в лучшие урожайные годы из тщательно отобранного винограда, благодаря чему гарантируется неизменное качество вина, которое и является визитной карточкой компании. Ферментация вина происходит в несколько этапов — 30% ферментируют в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в бочках из славонского дуба, остальные 70% ферментируют в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба. После краткого периода выдержки в чанах из нержавеющей стали, вино оставляют на шесть месяцев в бутылках. Потенциал выдержки Нобиле ди Монтепульчано — 8-10 лет.Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га. 93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяют выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.). Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Вино имеет красивый светло-золотистый цвет с зеленоватыми искрами.

У вина нежный и гармоничный вкус с фруктово-цветочными акцентами, отлично сбалансированной кислотностью и стойким, свежим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан цветочными нотами ириса и сирени, дополненными тонкими тонами маракуйи и горьковатыми нюансами цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, блюдами из овощей, спаржи, телятиной, курицей и сливочными сырами.

"Elisa" Arneis — изящное, освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Вино привлекает сложным фруктово-цветочным ароматом и гармоничным, округлым вкусом с приятной кислотностью. Виноградные лозы Арнеис, принадлежащие хозяйству Paitin, произрастают в Роеро на винограднике "Elisa". Роеро — небольшой винный район на холмах Пьемонта на северо-западе Италии. Этот сорт был посажен здесь сравнительно недавно, в период с 1991 по 1994 годы, на почвах, состоящих в основном из песчаника и глины. Виноградник располагается на высоте 200-240 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Здесь придерживаются исключительно органических методов выращивания винограда. Виноградник был назван в честь Элизы Элиа, великой женщины, которая управляла винодельней в темные времена Второй мировой войны. Первый винтаж "Elisa" Arneis был выпущен в 1973 году, когда умерла Элиза Элиа, чтобы почтить ее память.Урожай для этого вина собирают вручную в середине сентября. После измельчения виноград помещают на сутки в стальные резервуары для холодной мацерации при температуре 12 °C. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (14 °С) с использованием отобранных дрожжей. Вино выдерживают на осадке на протяжении 6 месяцев в стальных емкостях, а затем бутилируют.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, что гарантировало ранний урожай. Однако, этот прогноз был опровергнут в мае, когда начались проливные дожди. Такая ситуация продолжалась до конца июня. Это, с одной стороны, привело к замедлению вегетативного развития, а с другой стороны, привело к значительному накоплению воды в почве. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября.Арнеис является одним из старейших белых сортов винограда в Пьемонте и виноделы региона на протяжении многих веков почитают его за прекрасные сортовые характеристики. Сейчас этот сорт переживает второе рождение, хотя еще 30-40 лет назад он был на грани исчезновения. Это произошло отчасти из-за большой популярности красных вин, по сравнению с белыми, а также из-за сложности его культивирования. Название винограда Арнеис в переводе с итальянского обозначает "маленький негодяй" и оно вполне подходит этому капризному сорту. Он любит легкие песчаные почвы и большое количество солнца, а в результате производит низкие урожаи и подвержен мучнистой росе. Но виноделы, которые не испугавшись трудностей выращивают Арнеис, всегда вознаграждены за свой труд: вина из него невероятно ароматные, элегантные и сбалансированные.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино имеет красивый светло-золотистый цвет с зеленоватыми искрами.

У вина нежный и гармоничный вкус с фруктово-цветочными акцентами, отлично сбалансированной кислотностью и стойким, свежим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан цветочными нотами ириса и сирени, дополненными тонкими тонами маракуйи и горьковатыми нюансами цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, блюдами из овощей, спаржи, телятиной, курицей и сливочными сырами.

"Elisa" Arneis — изящное, освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Вино привлекает сложным фруктово-цветочным ароматом и гармоничным, округлым вкусом с приятной кислотностью. Виноградные лозы Арнеис, принадлежащие хозяйству Paitin, произрастают в Роеро на винограднике "Elisa". Роеро — небольшой винный район на холмах Пьемонта на северо-западе Италии. Этот сорт был посажен здесь сравнительно недавно, в период с 1991 по 1994 годы, на почвах, состоящих в основном из песчаника и глины. Виноградник располагается на высоте 200-240 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Здесь придерживаются исключительно органических методов выращивания винограда. Виноградник был назван в честь Элизы Элиа, великой женщины, которая управляла винодельней в темные времена Второй мировой войны. Первый винтаж "Elisa" Arneis был выпущен в 1973 году, когда умерла Элиза Элиа, чтобы почтить ее память.Урожай для этого вина собирают вручную в середине сентября. После измельчения виноград помещают на сутки в стальные резервуары для холодной мацерации при температуре 12 °C. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (14 °С) с использованием отобранных дрожжей. Вино выдерживают на осадке на протяжении 6 месяцев в стальных емкостях, а затем бутилируют.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, что гарантировало ранний урожай. Однако, этот прогноз был опровергнут в мае, когда начались проливные дожди. Такая ситуация продолжалась до конца июня. Это, с одной стороны, привело к замедлению вегетативного развития, а с другой стороны, привело к значительному накоплению воды в почве. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября.Арнеис является одним из старейших белых сортов винограда в Пьемонте и виноделы региона на протяжении многих веков почитают его за прекрасные сортовые характеристики. Сейчас этот сорт переживает второе рождение, хотя еще 30-40 лет назад он был на грани исчезновения. Это произошло отчасти из-за большой популярности красных вин, по сравнению с белыми, а также из-за сложности его культивирования. Название винограда Арнеис в переводе с итальянского обозначает "маленький негодяй" и оно вполне подходит этому капризному сорту. Он любит легкие песчаные почвы и большое количество солнца, а в результате производит низкие урожаи и подвержен мучнистой росе. Но виноделы, которые не испугавшись трудностей выращивают Арнеис, всегда вознаграждены за свой труд: вина из него невероятно ароматные, элегантные и сбалансированные.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни и пряностей.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам, может подаваться как аперитив.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Merlot, Breganze DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районах Сан Микеле и Ангарано коммуны Бассано дель Граппа и районе Марсан коммуны Маростика. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в барриках первого использования.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни и пряностей.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам, может подаваться как аперитив.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Merlot, Breganze DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районах Сан Микеле и Ангарано коммуны Бассано дель Граппа и районе Марсан коммуны Маростика. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в барриках первого использования.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, элегантный, с деликатными пряными нотками, нюансами персика и лайма, утонченной кислотностью и соблазнительным минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков красного яблока, ананаса, апельсина, цедры лайма, весенних цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами из спаржи, мяса птицы, вегетарианскими блюдами, подается как аперитив.

Willi Schaefer, Graacher Riesling Feinherb — легкое, сочное вино с энергичным фруктово-минеральным ароматом. Это классический образец белого вина от Вилли Шефера, с низким содержанием алкоголя, тонкой остаточной сладостью и богатым вкусом. Мелкие ягоды Рислинга, собранные с разных участков в районе Graacher, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, элегантный, с деликатными пряными нотками, нюансами персика и лайма, утонченной кислотностью и соблазнительным минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков красного яблока, ананаса, апельсина, цедры лайма, весенних цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами из спаржи, мяса птицы, вегетарианскими блюдами, подается как аперитив.

Willi Schaefer, Graacher Riesling Feinherb — легкое, сочное вино с энергичным фруктово-минеральным ароматом. Это классический образец белого вина от Вилли Шефера, с низким содержанием алкоголя, тонкой остаточной сладостью и богатым вкусом. Мелкие ягоды Рислинга, собранные с разных участков в районе Graacher, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

Интенсивный красно-рубиновый цвет с фиолетовым ободком.

Обволакивающий и интенсивный вкус приятно удивляет хорошим балансом танинной силы и кислотной свежести. Долгое послевкусие демонстрирует тот же фруктово-пряный профиль, полный элегантности.

Изысканный аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков спелых красных фруктов и специй.

Прекрасно сочетается с тушеными и приготовленными на гриле мясными блюдами.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Cabernet, Breganze DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в Бассано дель Граппа и районе Марсан коммуны Маростика. Местные вулканические холмы и известняковые склоны моренного происхождения идеально подходят для культивирования Каберне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации и алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдерживается вино на протяжении 15-18 месяцев в барриках второго наполнения и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива, который проводится с июня по август.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Интенсивный красно-рубиновый цвет с фиолетовым ободком.

Обволакивающий и интенсивный вкус приятно удивляет хорошим балансом танинной силы и кислотной свежести. Долгое послевкусие демонстрирует тот же фруктово-пряный профиль, полный элегантности.

Изысканный аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков спелых красных фруктов и специй.

Прекрасно сочетается с тушеными и приготовленными на гриле мясными блюдами.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Cabernet, Breganze DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в Бассано дель Граппа и районе Марсан коммуны Маростика. Местные вулканические холмы и известняковые склоны моренного происхождения идеально подходят для культивирования Каберне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации и алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдерживается вино на протяжении 15-18 месяцев в барриках второго наполнения и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива, который проводится с июня по август.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Вино соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера. "Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную. После ферментации вино выдерживают в стальных чанах. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера. "Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную. После ферментации вино выдерживают в стальных чанах. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с восхитительной кремовой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью, концентрированным фруктовым ядром и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки душистой дыни, жимолости, жасмина и цветущего персикового дерева, украшенные деликатными намеками диких трав шалфея, тимьяна и розмарина.

Вино отлично подходит к рыбными деликатесам, омарам, креветкам, рису с морепродуктами.

"Capichera" Classico — классическое белое вино из винограда сорта Верментино, изготавливаемое одноименным хозяйством с 1980 года. Собственные виноградники компании расположены на острове Сардиния в зоне Галлура. Возраст лоз составляет от 10 до 25 лет. Урожайность участков не превышает 50-60 гектолитров\га. Ферментация проходит в стальных танкерах с контролем температуры (16–18 °С) в течение 4 недель. Выдерживается вино, главным образом, в стальных емкостях; часть вина созревает в дубовых бочках. Вино обладает высоким потенциалом хранения.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с восхитительной кремовой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью, концентрированным фруктовым ядром и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки душистой дыни, жимолости, жасмина и цветущего персикового дерева, украшенные деликатными намеками диких трав шалфея, тимьяна и розмарина.

Вино отлично подходит к рыбными деликатесам, омарам, креветкам, рису с морепродуктами.

"Capichera" Classico — классическое белое вино из винограда сорта Верментино, изготавливаемое одноименным хозяйством с 1980 года. Собственные виноградники компании расположены на острове Сардиния в зоне Галлура. Возраст лоз составляет от 10 до 25 лет. Урожайность участков не превышает 50-60 гектолитров\га. Ферментация проходит в стальных танкерах с контролем температуры (16–18 °С) в течение 4 недель. Выдерживается вино, главным образом, в стальных емкостях; часть вина созревает в дубовых бочках. Вино обладает высоким потенциалом хранения.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает мягким, свежим вкусом с нотами цитрусовых, яблока и сливочного масла, со сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, апельсина и белых цветов.

Вино прекрасно дополнит рыбные блюда, ризотто с морепродуктами, овощи гриль, креветки с чесночным соусом.

"Линтори" — свежее, фруктовое, щедрое, легко пьющееся белое сухое вино из винограда сорта Верментино с итальянского острова Сардиния. Название вина на древнем галлурийском диалекте означает "Утренняя роса". Виноград растет на высоте 80-120 метров выше уровня моря на северо-западных и восточных склонах. От сбора урожая до выпуска вина проходит 9 месяцев. Потенциал хранения "Lintori" составляет 2-3 года.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает мягким, свежим вкусом с нотами цитрусовых, яблока и сливочного масла, со сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, апельсина и белых цветов.

Вино прекрасно дополнит рыбные блюда, ризотто с морепродуктами, овощи гриль, креветки с чесночным соусом.

"Линтори" — свежее, фруктовое, щедрое, легко пьющееся белое сухое вино из винограда сорта Верментино с итальянского острова Сардиния. Название вина на древнем галлурийском диалекте означает "Утренняя роса". Виноград растет на высоте 80-120 метров выше уровня моря на северо-западных и восточных склонах. От сбора урожая до выпуска вина проходит 9 месяцев. Потенциал хранения "Lintori" составляет 2-3 года.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает выразительным, сухим, насыщенным вкусом с хорошим балансом между кислотностью и танинностью, тонами красных и темных фруктов, джема из черных ягод, дуба, нюансами кожи и ванили и в меру долгим, щедрым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фиалки, вишни, дуба, черной смородины, сливы, какао и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, выдержанными сырами. Великолепно в качестве медитационного вина.

"Fellone" — важное вино с искренним территориальным характером. Оно носит имя легендарного короля города Феллине, который располагался около Мандурии и загадочно вымер в средние века. Для изготовления вина тщательно отбирается виноград сорта Примитиво, выращенный в Пулье. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает выразительным, сухим, насыщенным вкусом с хорошим балансом между кислотностью и танинностью, тонами красных и темных фруктов, джема из черных ягод, дуба, нюансами кожи и ванили и в меру долгим, щедрым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фиалки, вишни, дуба, черной смородины, сливы, какао и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, выдержанными сырами. Великолепно в качестве медитационного вина.

"Fellone" — важное вино с искренним территориальным характером. Оно носит имя легендарного короля города Феллине, который располагался около Мандурии и загадочно вымер в средние века. Для изготовления вина тщательно отбирается виноград сорта Примитиво, выращенный в Пулье. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

У вина темно-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, подлеска, кофе, шоколада и корицы.

Идеальным дополнением для этого вина будет жаркое из баранины, дичь, жареное мясо и овощи гриль под пикантным соусом.

Красное полусухое вино "Platone" Salento Rosso IGT создается из купажа сортов Негроамаро и Примитиво, выращенных на самых престижных виноградниках Апулии в регионе Саленто. Возраст используемых лоз составляет 75 лет. Престиж этого вина подчеркивается многочисленными наградами и признанием мировых винных критиков. Среди них: Золотые медали конкурсов Mondial Bruxelles и Enolidico Nazionale di Pramaggiore, награды Diploma di Gran Menzione Vinitaly (2001-2001 гг.) и Vini d'Italia конкурса Cinque Grappoli Duemila Vini (2003, 2004, 2005, 2006 гг.). Вино по праву считается одним из лучших красных вин Апулии. Чтобы будущее вино обладало насыщенным и полным вкусом, виноград для его создания собирают практически на две недели позже стандартного срока. Это дает возможность ягодам достичь большей зрелости, максимально накопив вкус и аромат. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается вино в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Свое название вино "Платон" получило в честь известного древнегреческого философа Платона, который называл вино "молоком для стариков", утверждая, что "Дионис даровал вино, как лекарство от угрюмой старости". 

У вина темно-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, подлеска, кофе, шоколада и корицы.

Идеальным дополнением для этого вина будет жаркое из баранины, дичь, жареное мясо и овощи гриль под пикантным соусом.

Красное полусухое вино "Platone" Salento Rosso IGT создается из купажа сортов Негроамаро и Примитиво, выращенных на самых престижных виноградниках Апулии в регионе Саленто. Возраст используемых лоз составляет 75 лет. Престиж этого вина подчеркивается многочисленными наградами и признанием мировых винных критиков. Среди них: Золотые медали конкурсов Mondial Bruxelles и Enolidico Nazionale di Pramaggiore, награды Diploma di Gran Menzione Vinitaly (2001-2001 гг.) и Vini d'Italia конкурса Cinque Grappoli Duemila Vini (2003, 2004, 2005, 2006 гг.). Вино по праву считается одним из лучших красных вин Апулии. Чтобы будущее вино обладало насыщенным и полным вкусом, виноград для его создания собирают практически на две недели позже стандартного срока. Это дает возможность ягодам достичь большей зрелости, максимально накопив вкус и аромат. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается вино в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Свое название вино "Платон" получило в честь известного древнегреческого философа Платона, который называл вино "молоком для стариков", утверждая, что "Дионис даровал вино, как лекарство от угрюмой старости". 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус несложный, но приятный и сочный, питкий, с пикантной кислинкой и элегантным, минеральным послевкусием.

Аромат наполнен тонами цветов лимонного дерева и спелых косточковых фруктов, ярко подкрепленными тонкими минеральными нотками.

Хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, овощами-гриль, кус-кусом. Подходит для веганов.

"MC" Riesling — чистое, бодрящее, освежающее белое вино из линейки начального уровня винодельни Мюллер-Катуар. Это элегантное, легкое, сочное вино станет прекрасным введением в мир Рислинга. Виноград сорта Рислинг для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц на почвах, состоящих из суглинистого гравия, лесса и каменистого песка. Возраст лоз составляет 16-21 год. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2022 года можно пить уже сейчас или хранить до 2026 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус несложный, но приятный и сочный, питкий, с пикантной кислинкой и элегантным, минеральным послевкусием.

Аромат наполнен тонами цветов лимонного дерева и спелых косточковых фруктов, ярко подкрепленными тонкими минеральными нотками.

Хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, овощами-гриль, кус-кусом. Подходит для веганов.

"MC" Riesling — чистое, бодрящее, освежающее белое вино из линейки начального уровня винодельни Мюллер-Катуар. Это элегантное, легкое, сочное вино станет прекрасным введением в мир Рислинга. Виноград сорта Рислинг для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц на почвах, состоящих из суглинистого гравия, лесса и каменистого песка. Возраст лоз составляет 16-21 год. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2022 года можно пить уже сейчас или хранить до 2026 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вино отличается элегантным, чистым, свежим, округлым вкусом с сочным фруктовым ядром, нотками чернослива, ванили и пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятно сладковатым послевкусием.

Аромат вина очаровывает насыщенными фруктовыми оттенками с доминантой спелой сливы, гармонично переплетающимися с нотками перца, шоколада и специй.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, фруктами.

"Bossato" — это серия вин с отличным соотношением "цена-качество". Вина "Боссато" являются ярким воплощением индивидуальных особенностей местных сортов винограда из разных регионов Италии. Чтобы создать такие многогранные вина компания Castellani сотрудничает с фермерами и кооперативами по всей Италии на протяжении многих лет.Красное полусухое вино "Bossato" Salice Salentino DOC производится из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия, который выращивается в Саличе Салентино, винодельческом регионе на юго-востоке Италии. Эта зона охватывает небольшой городок Саличе на полуострове Саленто и простирается на север и запад. Salice Salentino является одним из немногих DOC в регионе, получивших международное признание за свои вина именно из Негроамаро, классического сорта винограда Апулии. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин с принудительной остановкой брожения для сохранения оптимального количества остаточного сахара. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для сохранения ярких фруктовых ароматов. Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, фруктами.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вино отличается элегантным, чистым, свежим, округлым вкусом с сочным фруктовым ядром, нотками чернослива, ванили и пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятно сладковатым послевкусием.

Аромат вина очаровывает насыщенными фруктовыми оттенками с доминантой спелой сливы, гармонично переплетающимися с нотками перца, шоколада и специй.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, фруктами.

"Bossato" — это серия вин с отличным соотношением "цена-качество". Вина "Боссато" являются ярким воплощением индивидуальных особенностей местных сортов винограда из разных регионов Италии. Чтобы создать такие многогранные вина компания Castellani сотрудничает с фермерами и кооперативами по всей Италии на протяжении многих лет.Красное полусухое вино "Bossato" Salice Salentino DOC производится из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия, который выращивается в Саличе Салентино, винодельческом регионе на юго-востоке Италии. Эта зона охватывает небольшой городок Саличе на полуострове Саленто и простирается на север и запад. Salice Salentino является одним из немногих DOC в регионе, получивших международное признание за свои вина именно из Негроамаро, классического сорта винограда Апулии. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин с принудительной остановкой брожения для сохранения оптимального количества остаточного сахара. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для сохранения ярких фруктовых ароматов. Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, фруктами.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вермут рубинового цвета.

Сложный, насыщенный, мягкий, изысканно сладкий, умеренно терпкий вкус вермута наполнен тонами красных фруктов, темных ягод, пряных трав и специй.

В аромате вермута ощущаются нотки спелых фруктов и ягод, пряные и травяные нюансы.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей или изысканных мясных соусов.

"Tramonto" Vermouth Rosso Bio — органический красный вермут, который изготавливается из высококачественного органического красного тосканского вина без добавления карамели для окраски. Виноград сорта Санджовезе придает ему сильный характер и заметную насыщенность вкуса. 16 отборных и строго органических ароматических трав превращают благородное красное вино, произведенное по традиционному рецепту, в стимулирующий аперитив, которым можно наслаждаться на закате в хорошей компании. Вермут "Трамонто" рекомендуется употреблять в чистом виде с кубиками льда в качестве аперитива, использовать для приготовления органических коктейлей, например, для "Americano speciale", или для создания изысканных мясных соусов. "Трамонто" Вермут Россо Био завоевал золотую медаль на международном конкурсе "Meiningers ISW, 2019".

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Вермут рубинового цвета.

Сложный, насыщенный, мягкий, изысканно сладкий, умеренно терпкий вкус вермута наполнен тонами красных фруктов, темных ягод, пряных трав и специй.

В аромате вермута ощущаются нотки спелых фруктов и ягод, пряные и травяные нюансы.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей или изысканных мясных соусов.

"Tramonto" Vermouth Rosso Bio — органический красный вермут, который изготавливается из высококачественного органического красного тосканского вина без добавления карамели для окраски. Виноград сорта Санджовезе придает ему сильный характер и заметную насыщенность вкуса. 16 отборных и строго органических ароматических трав превращают благородное красное вино, произведенное по традиционному рецепту, в стимулирующий аперитив, которым можно наслаждаться на закате в хорошей компании. Вермут "Трамонто" рекомендуется употреблять в чистом виде с кубиками льда в качестве аперитива, использовать для приготовления органических коктейлей, например, для "Americano speciale", или для создания изысканных мясных соусов. "Трамонто" Вермут Россо Био завоевал золотую медаль на международном конкурсе "Meiningers ISW, 2019".

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Цвет — соломенно-золотистый.

Вкус мягкий, питкий, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале характерными фруктово-минеральными оттенками.

Рекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, легким овощным салатам, закускам из рыбы и морепродуктов, а также козьим и овечьим сырам.

Secret Sommelier Society, Rheingau Riesling — "секретное" полусухое белое вино, способное покорить ваши вкусовые рецепторы с первого глотка. Данный образец представляет собой элитную смесь винограда сорта Рислинг, собранного вручную с разных виноградников Гран Крю в Рейнгау в конце сентября 2018 года. Изысканное, фруктовое, с минеральным послевкусием, вино является прекрасным примером работы Тайного Общества Сомелье. Поспешите, количество бутылок очень ограничено!

Secret Sommelier Society — тайное общество сомелье, эксклюзивный источник вин высочайшего уровня, которые никогда не продавались за пределами изысканных ресторанов. Три сомелье, пожелавшие остаться анонимными, делятся своими рекомендациями:Белка — набрасывается на хорошие вещи. Под маской белки скрывается личность, которая увлекается классикой и не любит оранжевые вина. "Вино — это баланс. И я предпочитаю вина с низким содержанием алкоголя. В конце концов, так вы получите гораздо больше удовольствия от второй бутылки. Это одна из причин, почему я верю, что моей последней бутылкой будет восхитительное шампанское или легкий и свежий Рислинг: я хочу, чтобы оно поднимало настроение!" Свинья — охота за трюфелями среди вин. Под маской свиньи скрывается личность, которая уже много лет находится в винном мире и знает все про Французские вина. "Мой нос был моим самым надежным другом в поисках белых трюфелей среди вин. Личное предпочтение? Черт возьми, нет: всякий раз, когда я чувствую, что вино несет послание, мне хочется услышать и понять его. И если я понимаю, что вино пытается мне сказать, тогда я рассказываю эту историю..." Лиса — находит путь к лучшим сокровищам. Под маской лисы скрывается личность, чей отец был страстным коллекционером вин. Первый бокал вина, который был выпит в 16-летнем возрасте, был Sassicaia 1988 года. "Сейчас, спустя два десятилетия в винном бизнесе, я все еще люблю Sassicaia, но мне нравятся все вина, которые способны рассказать вам что-то о своем происхождении, винтаже, терруаре и людях, стоящих за ним. Их можно найти где угодно на планете и я вижу в этом свою миссию в жизни — выбирать лучшие вина для питья сейчас и защищать их от преждевременного контакта со штопорами, которым нужно больше времени".Под брендом Secret Sommelier Society скрываются лучшие образцы ручной работы известных виноделен, которые лично знакомы с тремя сомелье.

Цвет — соломенно-золотистый.

Вкус мягкий, питкий, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале характерными фруктово-минеральными оттенками.

Рекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, легким овощным салатам, закускам из рыбы и морепродуктов, а также козьим и овечьим сырам.

Secret Sommelier Society, Rheingau Riesling — "секретное" полусухое белое вино, способное покорить ваши вкусовые рецепторы с первого глотка. Данный образец представляет собой элитную смесь винограда сорта Рислинг, собранного вручную с разных виноградников Гран Крю в Рейнгау в конце сентября 2018 года. Изысканное, фруктовое, с минеральным послевкусием, вино является прекрасным примером работы Тайного Общества Сомелье. Поспешите, количество бутылок очень ограничено!

Secret Sommelier Society — тайное общество сомелье, эксклюзивный источник вин высочайшего уровня, которые никогда не продавались за пределами изысканных ресторанов. Три сомелье, пожелавшие остаться анонимными, делятся своими рекомендациями:Белка — набрасывается на хорошие вещи. Под маской белки скрывается личность, которая увлекается классикой и не любит оранжевые вина. "Вино — это баланс. И я предпочитаю вина с низким содержанием алкоголя. В конце концов, так вы получите гораздо больше удовольствия от второй бутылки. Это одна из причин, почему я верю, что моей последней бутылкой будет восхитительное шампанское или легкий и свежий Рислинг: я хочу, чтобы оно поднимало настроение!" Свинья — охота за трюфелями среди вин. Под маской свиньи скрывается личность, которая уже много лет находится в винном мире и знает все про Французские вина. "Мой нос был моим самым надежным другом в поисках белых трюфелей среди вин. Личное предпочтение? Черт возьми, нет: всякий раз, когда я чувствую, что вино несет послание, мне хочется услышать и понять его. И если я понимаю, что вино пытается мне сказать, тогда я рассказываю эту историю..." Лиса — находит путь к лучшим сокровищам. Под маской лисы скрывается личность, чей отец был страстным коллекционером вин. Первый бокал вина, который был выпит в 16-летнем возрасте, был Sassicaia 1988 года. "Сейчас, спустя два десятилетия в винном бизнесе, я все еще люблю Sassicaia, но мне нравятся все вина, которые способны рассказать вам что-то о своем происхождении, винтаже, терруаре и людях, стоящих за ним. Их можно найти где угодно на планете и я вижу в этом свою миссию в жизни — выбирать лучшие вина для питья сейчас и защищать их от преждевременного контакта со штопорами, которым нужно больше времени".Под брендом Secret Sommelier Society скрываются лучшие образцы ручной работы известных виноделен, которые лично знакомы с тремя сомелье.

Вино темно-вишневого цвета с очень чистым цветочным ароматом с оттенками нового дуба и пряным, хорошо сконцентрированным и спелым вишневым букетом. Полнотелый и мясистый вкус, мощный, но очень элегантный, с шелковистой текстурой и зрелыми танинами, с живой минеральной кислотность, которая структурирует яркую фруктовость вина, продолжается в исключительно длинном послевкусии. Почва: известняк. Возраст лоз - от 14 до 35 лет. Выдержка вина в течение 15 месяцев происходит в новых барриках из местного дуба.

Вино темно-вишневого цвета с очень чистым цветочным ароматом с оттенками нового дуба и пряным, хорошо сконцентрированным и спелым вишневым букетом. Полнотелый и мясистый вкус, мощный, но очень элегантный, с шелковистой текстурой и зрелыми танинами, с живой минеральной кислотность, которая структурирует яркую фруктовость вина, продолжается в исключительно длинном послевкусии. Почва: известняк. Возраст лоз - от 14 до 35 лет. Выдержка вина в течение 15 месяцев происходит в новых барриках из местного дуба.

Вино с хорошим потенциалом хранения (от 8 до 10 лет) отличает очень насыщенный красный цвет с фиолетовыми тонами, исключительно сложный, гармоничный и округлый вкус и не менее сложный интенсивный аромат, наполненный сливовыми и ежевичными оттенками, сдобренными нотами специй и джема. Это вино подают к дичи, сырам, супам и блюдам из белого и красного мяса. 

Вино с хорошим потенциалом хранения (от 8 до 10 лет) отличает очень насыщенный красный цвет с фиолетовыми тонами, исключительно сложный, гармоничный и округлый вкус и не менее сложный интенсивный аромат, наполненный сливовыми и ежевичными оттенками, сдобренными нотами специй и джема. Это вино подают к дичи, сырам, супам и блюдам из белого и красного мяса. 

Светло-соломенный цвет.

Во вкусовом аккорде сохраняются тона семечковых фруктов, дополненные лимонной свежестью. Вкус отличается хорошим балансом, он не сложный, но приятный, с тонкой горчинкой в сухом послевкусии.

В аромате присутствуют ноты спелой груши и яблока в сочетании с тонами жасмина, жимолости, меда и грецкого ореха.

Отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков, грибов, различными сырами.

Винодельня Cantine di Ora, принадлежащая компании Schenk, презентовала линейку вин "Kellerei Auer" из региона Альто Адидже. "Kellerei Auer" в переводе с немецкого означает "Cantine di Ora". На бутылках присутствуют оба наименования, Это обусловлено тем, что в Альто Адиджо говорят как на немецком, так и на итальянском языках. Вина "Kellerei Auer" являются результатом кропотливой работы опытного энолога Daniel Ress. Альпийский микроклимат, смягченный влиянием Средиземноморья, наряду с доломитовой, известковой и глинистой почвами создают в Южном Тироле идеальную среду для выращивания винограда, из которого получаются превосходные, минеральные, структурированные вина."Kellerei Auer" Pinot Grigio, Alto Adige DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники раскинулись около гор на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня зрелости в небольшие ящики. После мягкого прессования следует этап ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация не проводится. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Светло-соломенный цвет.

Во вкусовом аккорде сохраняются тона семечковых фруктов, дополненные лимонной свежестью. Вкус отличается хорошим балансом, он не сложный, но приятный, с тонкой горчинкой в сухом послевкусии.

В аромате присутствуют ноты спелой груши и яблока в сочетании с тонами жасмина, жимолости, меда и грецкого ореха.

Отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков, грибов, различными сырами.

Винодельня Cantine di Ora, принадлежащая компании Schenk, презентовала линейку вин "Kellerei Auer" из региона Альто Адидже. "Kellerei Auer" в переводе с немецкого означает "Cantine di Ora". На бутылках присутствуют оба наименования, Это обусловлено тем, что в Альто Адиджо говорят как на немецком, так и на итальянском языках. Вина "Kellerei Auer" являются результатом кропотливой работы опытного энолога Daniel Ress. Альпийский микроклимат, смягченный влиянием Средиземноморья, наряду с доломитовой, известковой и глинистой почвами создают в Южном Тироле идеальную среду для выращивания винограда, из которого получаются превосходные, минеральные, структурированные вина."Kellerei Auer" Pinot Grigio, Alto Adige DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники раскинулись около гор на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня зрелости в небольшие ящики. После мягкого прессования следует этап ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация не проводится. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".