Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
пн-сб – 10:00-21:00
вс – выходной
Коньяк
Коньяк
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Понятно, спасибо!
Арт.: 33086
6/10
Моя заметка
La Vignee – Pinot Noir – Bourgogne – Bouchard & Fils
Вино
Красное
Сухое
Франция, Бургундия, Кот д’Ор
Бушар Пэр э Фис
0,75 л
2,140 ₽
В корзину

Описание

Вино красивого красно-рубинового цвета. Яркий букет с тонами красных ягод и фруктов, легкими оттенками специй и подлеска. Сочное вино с элегантным освежающим послевкусием.

Арт.: 33091
2013
Моя заметка
Volnay Premier Cru Taillepieds 2013 AOC
Вино
Красное
Сухое
Франция, Бургундия, Кот д’Ор
Бушар Пэр э Фис
0,75 л
8,990 ₽
В корзину

Описание

Вино красное сухое производства "Бушар Пэр э Фис" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор). Виноград: Пино Нуар. Год: 2013. Крепость: 13%. Французское вино глубокого рубиново-красного цвета сопровождается спелыми ароматами черной вишни, горького шоколада, мяты и ментола. Роскошное, хорошо сложенное и обволакивающее во вкусе, с широкой текстурой, крепкими оттенками специй и дуба в долгом послевкусии. Вина коммуны Вольне (Volnay) известны и почитаемы на протяжении уже восьми столетий. Существует легенда, что некогда король Франции приказал все производимые в Вольне вина подавать исключительно к королевскому столу!

Арт.: 45768
2013
Моя заметка
Meursault Les Clous 2013 AOC
Вино
Белое
Сухое
Франция, Бургундия, Кот д’Ор
Бушар Пэр э Фис
0,75 л
6,851 ₽
В корзину

Описание

Вино белое сухое производства "Бушар Пэр э Фис" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор). Виноград: Шардоне. Год: 2013. Крепость: 13,5%. Французское вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами. В глубоком, насыщенном букете элегантно переплетаются ароматы зеленого яблока, ананаса и белых цветов, тонкие оттенки цитрусовых и специй. Элегантное, прекрасно структурированное, с великолепным балансом, мягкой сливочной текстурой и утонченным продолжительным послевкусием с освежающими минеральными нотками.

Вино – это алкогольный напиток, имеющий сложный химический состав. Оно представляет собой неустойчивую физико-химическую систему. Органолептические качества и химический состав вина во многом зависят от климатических и почвенных условий местности, где произрастал виноград, а также от способа его переработки. Большое значение для получения качественных вин имеет выбор сорта винограда, который идеально подходил бы к данной местности, данной почве.

С тех пор как появилось виноделие, было опробовано и выведено огромное количество виноградных сортов. На сегодняшний день известно более 4000 сортов винного винограда. Из них от силы дюжина стали международными. Это основные белые и красные сорта Бордо и Бургундии, немецкий Рислинг, эльзасский Гевюрцтраминер и прародитель множества сортов Мускат.

Десятки тысяч людей каждый год трудились на сборе урожая, собирая гроздья вручную и лишь в 1960-х годах, в штате Нью-Йорк, появились первые механические машины для облегчения работ. Механический сбор получил широкое распространение на больших виноградниках, хотя некоторые регионы производящие высококачественные вина, особенно там, где крутые склоны продолжают собирать виноград вручную.

Первый шаг виноделия состоит в добавлении небольшого количества диоксида серы (SO2) к раздавленному винограду или суслу. Пока ничем не смогли заменить проверенный временем антисептик защищающий сусло и вино от окисления.

Если кратко описать процесс производства вина, то он происходит следующим образом: отбирается хороший виноград, давится, и естественные дрожжи, находящиеся в виноградной кожице, преобразуют сахар, находящийся в виноградном соке, в спирт.

Эти прописные истины виноделия известны сотни лет. Великие вина появляются там, где природа проявила максимальную благосклонность.

Сегодня каждый аспект выращивания винограда и виноделия контролируется в такой степени, о которой раньше и не мечтали. Научную основу виноделия применяют как в регионах с традиционным виноделием, так и в небольших хозяйствах. С другой стороны, как сказал профессор Эмиль Пейно из университета Бордо: «Конечная цель современной энологии – полный отказ от вмешательства человека в процесс виноделия».

По своей цветовой гамме все вина делятся на белые, красные и розовые. С возрастом белые вина вместо соломенно-желтого цвета приобретают интенсивные тона, становятся золотисто-янтарными. Красные вина и розовые, наоборот с возрастом бледнеют. Гранатовый и рубиновый цвета преобразуются в кирпичный и коричневатый.

По содержанию сахара бывают:

Винная кислота, которая является жизненно важным ингредиентом вина, секретом его сбалансированности и букета, обладает несчастливым свойством образовывать кристаллы при взаимодействии либо с калием (крупные похожие на сахар кристаллы), либо с кальцием (мелкие, белые, пылевидные кристаллы). Раньше вино несколько лет выдерживали в холодных погребах, и эти кристаллы образовывали на стенках бочек отложения известные как «винный камень». Кристаллы не имеют никакого вкуса, полностью естественны и безвредны.

Интерес потребителей к вину как к предмету обсуждения и как к напитку нарастает с каждым годом. Усиление этого интереса началось в Великобритании и быстро распрастронилось по всему миру. Сегодня во многих странах выпускаются масса журналов и интернет сайтов о вине, регулярно проводятся дегустации вин и встречи с виноделами, быстрыми темпами развивается винный туризм.

Если Вы хотите купить вино по уровню выше кувшинного, попробуйте сделать это осознанно. Можно вино купить для эмалированной кружки, но есть вина для хрусталя Баккара, и бессмысленно претворяться, будто это одно и то же. Когда вино имеет точное место происхождения, в отличие от безымянных, в нем отражены конкретные почва, климат, культура и традиции. Находите новые вкусовые ощущения и обдумывайте их.

Jack Daniel’s
Суперцены
Dodici 12
Никиты Михалкова
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 09.01.2014
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти