Пиво Hopf и Urbock (Хопф и Урбок) 0,33 л
Наименование, которое впервые было выпущено в Австрии в 1970 году, обладает большой крепостью, равной 9,6%, очень сильным карамельно-солодовым ароматом, наполненным экзотическими оттенками фруктов, сладким пряным вкусом и красивым золотистым цветом. Получить напиток с такой крепостью позволяет девятимесячная выдержка в подвалах замка.
Напиток, для создания которого берется две части пшеницы и одна часть ячменного солода, изготавливается посредством верхового брожения и разливается в бутылки без применения фильтрации. Подобная технология позволяет получить пиво насыщенного золотистого цвета, наполненное фруктовыми оттенками, прекрасно дополняющими блюда из курицы и рыбы.
Старинная баварская технология, по которой изготовлен напиток, заключается в том, что после брожения в больших чанах он замораживается до получения ледяных кристаллов. Применение подобной методики позволяет после размораживания получить пшеничное пиво с пониженным содержанием углекислоты и особо насыщенным, мягким и гармоничным вкусом.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.