Вино Delampa Autor

Вино защищенного наименования места происхождения категории DO регион Хумилья "Салина" Монастрель" красное сухое 0,75л. Вино насыщенного вишневого цвета. В аромате чувствуется идеальный баланс между зрелыми фруктами и дубовыми нотами, оттенки мокко и ванили делают вино еще более неповторимым. Выразительность букету придает вкус карамелизированн­ых фруктов, какао и пряностей.  Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с длительным послевкусием.

Вино защищенного наименования места происхождения категории DO регион Хумилья "Салина" Монамтрель" 12 Мессес Робле.
Это вино можно описать как элегантное, производится с использованием винограда из самых старых виноградников производителя в Хумилье. Ручной сбор винограда. Вино выдерживается в течение 12 месяцев (отсюда его название) во французских и американских дубовых бочках.

Выразительное и приятное вино, полученное из винограда сорта Монастрель, сбор которого производится исключительно вручную, далее добавляется небольшая часть винограда сорта Сира для придания комплексности. После разработки вино выдерживается во французских и американских дубовых бочках в течение 4 месяцев.  Это вино высшего сорта, в котором заметен идеальный баланс между зрелыми фруктами и дубовыми нотами, придающими вину индивидуальность.  Прекрасно подходит к мясным блюдам, мясу на гриле, жаренным ребрышкам и острым блюдам.

Вино CT En Clave de DO Monastrell Syrah-темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым оттенком по краю бокала. Вкус вина богатый, очень насыщенный, хорошо сбалансированный, с преобладающими тонами спелых фруктов и прекрасным длительным послевкусием. Аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов и ягодного джема.

Вино CT En Clave de DO Monastrell Crianza-глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками. Вкус вина свежий, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, фруктовыми и земляными нотками и длительным послевкусием. Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами.

Красное вино Porta Regia 2016 года

Виноградники располагаются в районе Paraje la Raja/ Casa del Olmo (Хумилья) на 600 метрах над уровнем моря,

климат континентальный со среднеземноморским влиянием. Холодные зимы, сухое и жаркое лето, осадки

незначительные. Известняковые почвы, бедные органикой. Система выращивания: традиционные кустовые лозы.

Возраст лоз- 40 лет.

Особенности винификации:

• Тщательно отобранные вручную ягоды

• Мацерация в течении 4 дней при контролируемой температуре в 16 ºС

• Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 26 ºС в течении 10 дней

• Малолактическая ферментация в стальных чанах

• Выдержка в американских и французских бочках (60%/40%) в течение 12 месяцев

• Лёгкая фильтрация

Дегустационные характеристики:

Цвет: яркий, интенсивный вишнёвый.

Аромат: глубокий и насыщенный аромат красных ягод над прекрасными бальзамическими и пряными нотами вишни,

горных трав и камня. Хорошо интегрированный дуб даёт тонкий и элегантный оттенок.

Вкус: на небе хорошо сбалансированный, со зрелыми танинами, шелковистый и округлый. Долгое послевкусие со

множеством оттенков.

Полнотелое вино с вишневым ароматом. Это вино прекрасно сбалансированно, во вкусе присутствуют оттенки кожи, свежих табачных листьев и ягод.  Прекрасно подходит к мясным блюдам, мясу на гриле, жаренным ребрышкам и острым блюдам.