+7 499 110-78-08
Москва, 6-я Парковая, 5
Условия продажи
Корпоративным клиентам
пн-сб 10:00-21:00
вс выходной
Каталог
Регион
Наименование
Классификация
Bladnoch
Винокурня «Bladnoch» («Блэднок») расположена в графстве Гэллоуэй на северном берегу реки Блэднок, рядом с одноименной деревней. Это расположение делает «Bladnoch» самой южной винокурней Шотландии. На данный момент винокурня «Bladnoch» наряду с «Auchentoshan» и «Glenkinchie» является одной из последних трех работающих винокурен в Лоуленде.
Виски Блэднок 11 лет
Арт.: 30275
6/10
11 лет
Bladnoch 11 years
Виски
Шотландия, Лоуленд
46%
0,7л
5.690 р.
В корзину

Описание
Одиннадцать лет спирты, изготовленные из местного солода и чистейшей воды реки Bladnoch, выдерживались дубовых бочках. За это время древесина определенным образом влияла на их органолептические характеристики и цвет, в итоге подарив этому односолодовому виски нежный, очень светлый соломенный оттенок, свежий аромат и приятный, мягкий вкус.
Виски Блэднок Дистиллер’c Чойс
Арт.: 30273
3 года
Bladnoch Distiller’s Choice
Виски
Шотландия
46%
0,7л
4.900 р.
В корзину

Описание
Этот виски создан в стенах самой южной шотландской винокурни с богатой историей, уходящей корнями в прошлое на два столетия. Сегодня на вновь открытой винокурне накопленный опыт активно сочетается с новаторским духом, и в результате рождается светло-золотистый ароматный виски, наполненный легкими, приятными фруктово-цитрусовыми оттенками.
Виски Блэднок 12 лет Шери Матьюэд
Арт.: 30276
12 лет
Bladnoch 12 years Sherry Matured
Виски
Шотландия
46%
0,7л
6.190 р.
В корзину

Описание
Чтобы войти в состав этого виски, созданные из местного сырья спирты одной из самых старых винокурен Шотландии должны были как минимум двенадцать лет провести в хересных бочках. Так напиток обрел красивый золотистый цвет с янтарными тонами, а также оттенки вкуса и аромата, сформировавшиеся в спиртах в результате воздействия данного вида бочек.
Виски Блэднок 22 года
Арт.: 30277
7/10
22 года
Bladnoch 22 years
Виски
Шотландия
46%
Описание
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Продолжительная, длящаяся 22 года, выдержка спиртов, входящих в состав этого прекрасного золотистого виски, обеспечила особое богатство и насыщенность оттенков его вкуса и аромата. Напиток производится на очень старой, основанной в 1817 году и самой южной винокурне Шотландии из чистейшей воды реки Bladnoch и солода, закупаемого у местных поставщиков.
Акции
от 19.990 р.
от 1.390 р.
от 365 р.
от 1.340 р.
от 330 р.
от 520 р.
от 180 р.
от 890 р.
от 630 р.
от 1.147 р.
Винокурня «Bladnoch» («Блэднок») расположена в графстве Гэллоуэй на северном берегу реки Блэднок, рядом с одноименной деревней. Это расположение делает «Bladnoch» самой южной винокурней Шотландии. На данный момент винокурня «Bladnoch» наряду с «Auchentoshan» и «Glenkinchie» является одной из последних трех работающих винокурен в Лоуленде.

Винокурня была основана в 1817 году братьями Джоном и Томасом МакКлелландами на семейной ферме и снабжалась местным ячменем. Официальную лицензию на работу винокурня «Bladnoch» получила в 1825 году. Она была реконструирована в 1871 году, а в 1878 году перешла под контроль компании «T & A McClelland and Co».

Во второй половине 1890-х годов вся индустрия виски переживала тяжелые времена – производство ячменя было сокращено, акцизные сборы были увеличены, и начали набирать силу различные движения трезвенников. Это вынудило другие винокурни в области закрыться, но «Bladnoch» смогла пережить этот период и продолжала работу.

В 1911 году винокурню купила ирландская компания по производству вина и крепкого алкоголя «Wm Dunville & Co. Ltd». Под её руководством винокурня функционировала до 1938 года, когда «Wm Dunville & Co. Ltd» решила закрыть производство, оставив в работе только солодильни. «Bladnoch» урезанно работала до 1949 года, когда производство солода было остановлено, и винокурня закрылась.

Она была восстановлена в 1956 году новообразованной компанией «Bladnoch Distillery Co Ltd», которая, в свою очередь, была куплена Ианом Фишером в 1964 году. После этого «Bladnoch» достаточно часто меняла владельцев – в 1973 году винокурню купила компания «Inver House Distillers Ltd».

В 1983 году «Bladnoch» перешла компании «Arthur Bell & Sons», которая модернизировала винокурню и провела компьютеризацию. В 1987 году сама «Arthur Bell & Sons» перешла под управление компании «United Distillers», которые продолжали модернизацию «Bladnoch». В 1993 году «United Distillers» законсервировали винокурню, преобразовав её в центр историко-культурного наследия.

Год спустя, в 1994 году, ирландский бизнесмен-строитель Рэймонд Армстронг приобрел винокурню «Bladnoch». Предыдущие владельцы поставили условие при продаже о запрете возобновления производстве виски в этом месте. Изначально Армсторонг планировал перестроить производственные помещения в жилые, но эта идея не оправдала себя, и он решил возобновить винокуренное производство. Это заняло несколько лет – пришлось решать юридические вопросы с «United Distillers», которые в итоге разрешили Армстронгу повторно открыть винокурню, хотя и с ограниченной производительностью. Кроме того, при закрытии винокурни в 1993 году почти всё оборудование было вывезено, за исключением перегонных кубов и бродильных чанов, и потребовалось время на переоборудования производства. В 2000 году винокурня «Bladnoch» была официально открыта и снова начала работу.

В 2014 году компания «Co-Ordinated Development Services», управляющая «Bladnoch», объявила о своей ликвидации, а в июле 2015 года винокурню «Bladnoch» купил магнат в области производства йогуртов из Австралии Дэвид Прайор. Сейчас максимально возможный объем ежегодного производства «Bladnoch» составляет около 250.000 литров виски в год, хотя обычно он не превышает 100 000 литров.

Воду для производства виски на винокурне «Bladnoch» берут из местного озера Лох Ма Барри. Несмотря на многочисленные реконструкции и модернизации, производство на винокурне следует давним традициям винокурения. Собственные солодильни на винокурне так и не были восстановлены после закрытия в 1949 году, и сейчас «Bladnoch» закупает солод у стороннего производителя - «Simpsons home of good malt». Используется как обычный солод, так и сушеный на торфе для создания различных молтов.

Измельченный солод отправляют в заторный чан из нержавеющей стали емкостью 5,4 тонны, где смешивают с горячей водой. Полученное сусло охлаждают и отправляют в бродильные чаны, где смешивают с дрожжами, которые перерабатывают сахар, выделившийся из ячменя в сусло, в алкоголь. Всего на винокурне «Bladnoch» установлено шесть бродильных чанов из орегонской сосны объемом 40.000 литров каждый, но из них используются только три из-за установленных ограничений на производство.

После ферментации брага отправляется на дистилляцию в два перегонных куба из меди с установленными в высоких шеях емкостями отлива, что помогает лучше сепарировать спирт, получая более гладкий вкус. Куб для первичной перегонки имеет емкость 13.500 литров, куб для вторичной – 10.000 литров.

Большинство виски «Bladnoch» выдерживается на 13 установленных на территории складах в бочках из-под хереса, также используются бочки из-под бурбона.

Купить виски «Bladnoch» можно в нашем бутике, цена на него указана на сайте.

Виски
Виски (whisky или whiskey) - один из самых сложных напитков для понимания. По своему многообразию вкусов, ароматов он превышает любой другой дистиллят: дымный, торфяной, шоколадный, с мягкими сливочными нотками и вкусом ванили и цитрусовых. Органолептический мир виски огромен. В этом алкогольном напитке каждый сможет сделать выбор в соответствии со своим вкусом.

Шотландские производители виски используют написание whisky, а остальные производители придерживаются написание whiskey. Каждая страна традиционно выпускает свой собственный стиль, но даже в этом стиле есть невероятный огромный выбор виски.
Водка Белуга
от 845 р.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Политика конфиденциальности
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти