ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Виски 
 Очентошен 
Цена
мин.:
макс.:
Джим Мюррей
Выдержка
18
21
8
Бочка
Auchentoshan American Oak
Арт.: 23787
0,7л
2.670 р.
JM-85,5
Виски
Шотландия, Лоуленд
8
Описание
6
Похожие товары
Виски производства "Очентошен" (Шотландия, Лоуленд).
Классификация: Односолодовый виски.
Джим Мюррей: JM-85,5.
Выдержка: 8.
Бочка: Бурбон.
Крепость: 40%.
Auchentoshan 12 Years Old
Арт.: 23600
0,7л
2.990 р.
JM-91,5
Виски
Шотландия, Лоуленд
12 лет
Описание
6
Похожие товары
Виски производства "Очентошен" (Шотландия, Лоуленд).
Классификация: Односолодовый виски.
Джим Мюррей: JM-91,5.
Выдержка: 12 лет.
Крепость: 40%.
Auchentoshan Three Wood
Арт.: 23604
0,7л
4.902 р.
JM-84
Виски
Шотландия, Лоуленд
Описание
6
Похожие товары
Виски производства "Очентошен" (Шотландия, Лоуленд).
Классификация: Односолодовый виски.
Джим Мюррей: JM-84.
Бочка: Херес.
Крепость: 43%.
Auchentoshan Classic
Арт.: 23603
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Виски
Шотландия, Лоуленд
Описание
6
Похожие товары
Виски производства "Очентошен" (Шотландия, Лоуленд).
Классификация: Односолодовый виски.
Бочка: Бурбон.
Крепость: 40%.
Auchentoshan Valinch
Арт.: 31360
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Виски
Шотландия, Лоуленд
Описание
Похожие товары
Виски производства "Очентошен" (Шотландия, Лоуленд).
Классификация: Односолодовый виски.
Бочка: Бурбон.
Крепость: 57,2%.
Auchentoshan 18 Years Old
Арт.: 23601
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Виски
Шотландия, Лоуленд
18
Описание
Похожие товары
Виски производства "Очентошен" (Шотландия, Лоуленд).
Классификация: Односолодовый виски.
Выдержка: 18.
Бочка: Бурбон.
Крепость: 43%.
Auchentoshan 21 Years Old
Арт.: 23602
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
JM-93
Виски
Шотландия, Лоуленд
21
Описание
Похожие товары
Виски производства "Очентошен" (Шотландия, Лоуленд).
Классификация: Односолодовый виски.
Джим Мюррей: JM-93.
Выдержка: 21.
Бочка: Херес.
Крепость: 43%.
Винокурня «Auchentoshan» (Очентошен) была основана 1800 году, в переводе с гэльского языка ее название означает «угол поля». Впервые она была лицензирована в 1823 году. Первоначально винокурня носила название "Duntocher" и только в 1834 году была переименована в «Auchentoshan». Русскоязычное прочтение названия винокурни довольно разнообразно: «Очентошен», «Окентошен», «Ошн-Тошн», «Окен-Тошн» или «Охентошен».

Винокурня расположена на северной окраине Глазго, на берегу реки Клайд, у подножия холмов Килпатрик-Хилс. Во время Второй мировой войны неоднократно подвергалась бомбардировкам, так как рядом располагались судостроительные верфи Клайдбэнк. Очевидцы рассказывают о потоках горящих виски вытекающих из складов. Винокурня была восстановлена в 1949 году. В начале 1960-х продана компании «Tennet’s», которая уже в 1969 году уступает права на винокурню новому владельцу. «Auchentoshan» была переоборудована в 1974 году и реконструирована в конце 1980-х годов, а в 1984 году ее приобретает компания «Morrison Bowmore», которая принадлежит «Suntory» (Сантори). Японцы высоко ценят этот шотландский виски, они вновь модернизируют винокурню и поддерживают в идеальном состоянии. В мае 2008 года они координально меняют внешний вид бутылки и этикетки, а также ремонтируют центр для посетителей.

Винокурня «Auchentoshan» расположена в Лоуленде и практикует традиционную для Равнины технологию «тройной дистилляции». На сегодняшний день «Очентошен» единственный виски в Шоландии практикующие метод тройной дистилляции. При этой технологии браги перегоняют в два раза больше, чем обычно. В результате тройной перегонки спирт получается, более очищенный и легкий. Благодаря этому, виски «Auchentoshan» получил титул «солодового виски Лоуленда».

Вода для производства виски поступает из озера Лох-Катрин, а воду для охлаждения собирают в сохранившейся воронке от бомбардировки времен Второй мировой войны среди холмов. Здесь используют солод, не прошедший обработку дымом, поставляемый на заказ, и работает заторный чан из нержавеющей стали с медным куполом, четыре бродильных чана из орегонской сосны и три перегонных куба. При первой перегонке из медного куба для браги, спирт выходит крепостью 18%, после второй – 54% и после третьей перегонки крепость спирта достигает 81%. Это самая высокая крепость из всех шотландских виски.

Виски выдерживают в американских бочках из-под бурбона и в испанских бочках из-под хереса, в том числе в бочках из-под хереса олоросо и сладкого хереса Педро Хименес, специально подготовленных в Испании для виски «Очентошен».

Солодовый виски «Auchentoshan Lowland Single Malt» в 2008 году не только поменяли внешний вид и упаковку, но и значительно расширили свою линейку. На сегодняшний день они представлены такими виски как: «Auchentoshan Classic» (Очентошен классик) и «Auchentoshan Select» (Очентошен селект) - без указания срока выдержки спиртов в бочке, виски с указанием возраста спиртов: «Auchentoshan 12 years old» (Очентошен 12 лет), «Auchentoshan 16 years old» (Очентошен 16 лет), «Auchentoshan 18 years old» (Очентошен 18 лет), «Auchentoshan 21 years old» (Очентошен 21год). Также винокурня производит виски «Auchentoshan Three Wood» (Очентошен Три Вуд) – «три бочки» или «три дерева». Эти виски представляют собой смесь трех бочек, в которую входят виски выдержанные 12 лет в американских бочках из под бурбона, виски выдержанных бочках из-под хереса олоросо в течение 12 месяцев и виски выдержанные бочках из-под сладкого Педро Хименес в течение 12 месяцев.

Релизы виски бочковой крепости включают в себя винтажный односолодовый виски «Auchentoshan 1977» (Очентошен 1977), выдержанный в бочках из- под хереса фино, «Auchentoshan 1978» (Очентошен 1978), выдержанный в бочках из-под бурбона, «Auchentoshan 1988» (Очентошен 1988), выдержанный в бочках из-под бордо, и «Auchentoshan 1998» (Очентошен 1998), выдержанный в бочках из-под хереса фино.

«Auchentoshan 50 years old» (Очентошен 50 лет), изготовленный в 1957 году, является старейшим солодовым виски «Auchentoshan». Солодовые виски этой винокурни неоднократно завоевывали золотые медали на международной выставке IWSC.

Односолодовый шотландский виски «Очентошен» может стать стать прекрасным подарком или Вы можете эти виски купить для личного употребления. Они обладают мягким чуть сладковатым вкусом, который затем становится суховатым со вкусом жареного миндаля, фруктов и сливочного ириса. Виски, цена которых, довольно доступна, в широком ассортименте представлены в нашем бутике «VinoWine». Купить виски, понравившегося Вам бренда, возможно посетив наш винный бутик.

Полностью
Много людей спрашивают нас, зачем добавлять воду в виски?
С добавлением воды в виски в бокале происходят некоторые физико-химические изменения, которые вы можете ощутить в аромате и вкусе, а также визуально.
В финале трансатлантического конкурса барменов «Auchentoshan Switch», обогнав 11 соперников победил Эйдан Боуи из отеля Blythswood Square в Глазго. Главный приз - обмен континентами с победителем Северной Америки и двухнедельная стажировка в престижном ресторане Нью-Йорка Dead Rabbit.
Существует распространенное заблуждение, что легкие стили односолодового виски винокурен Лоуленда, не могут справиться с созреванием в бочках из-под хереса, в течение длительного срока без постоянного вмешательства мастера купажа. Этот факт с легкостью опровергает односолодовый виски «Auchentoshan» (Очентошен) дистиллированные 22 октября 1979 года и пролежавшим нетронутым в течение 32 лет в бочках из-под хереса «Олоросо».
Единственная в Шотландии винокурня, выпускающая односолодовый виски тройной дистилляции «Auchentoshan» (Очентошен) выпустила еще одну ограниченную серию из линейки 1970-х годов - «Auchentoshan» 1975 года.
Виски (whisky или whiskey) - один из самых сложных напитков для понимания. По своему многообразию вкусов, ароматов он превышает любой другой дистиллят: дымный, торфяной, шоколадный, с мягкими сливочными нотками и вкусом ванили и цитрусовых. Органолептический мир виски огромен. В этом алкогольном напитке каждый сможет сделать выбор в соответствии со своим вкусом.

Шотландские производители виски используют написание whisky, а остальные производители придерживаются написание whiskey. Каждая страна традиционно выпускает свой собственный стиль, но даже в этом стиле есть невероятный огромный выбор виски.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!