Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
пн-сб – 10:00-21:00
вс – выходной
Каталог
Праздник
Виски
В нашем винном бутике богатый выбор виски. Купить шотландский виски или ирландский, купить виски из Японии, США или Канады в подарок или для себя Вы сможете в удобное, разрешенное Российским законодательством время. Цена виски варьируется от эконом до премиум класса. Наш бутик всегда старается держать цены на виски на минимально возможном уровне.
Виски Баллантайнс Файнест в п/у
Арт.: 24716
10/10
Ballantine’s Finest
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
1.340 р.
1.352 р.
В корзину

Ведущий продукт компании, изготавливаемый из зерновых и солодовых спиртов вот уже более ста лет, приобретший за эти годы звание самого популярного и продаваемого наименования. Выдержанные спирты наполняют вкус оттенками яблока, ванили и молочного шоколада и формируют цветочно-медовый аромат с тонами специй.
Виски Чивас Ригал 12 лет в п/у
Арт.: 24722
10/10
12 лет
Chivas Regal 12YO
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л%
0,5л
0,375л
2.700 р.
2.768 р.
В корзину
2.062 р.
В корзину
1.610 р.
В корзину
4.125 р.
В корзину

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов.
Виски Гленротс Винтаж Резерв
Арт.: 32881
9/10
Glenrothes Vintage Reserve
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый виски
40%
23 февраля
0,7л
2.890 р.
3.057 р.
В корзину

Разнообразить палитру оттенков, формирующих букет напитка, позволили вошедшие в его состав винтажные спирты, прошедшие выдержку в течение разного срока и в разных типах бочек. Так, молодые спирты наполнили вкус и аромат свежими лимонными оттенками, в то время как более зрелые подарили роскошные оттенки сухофруктов, ванили и дерева.
Виски Гленморанджи Кинта Рубан 12 лет в подарочной упаковке
Арт.: 25992
8/10
JM-92
12 лет
Glenmorangie Quinta Ruban 12 years in gift box
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый виски
46%
23 февраля
0,7л
4.890 р.
5.758 р.
В корзину

Отсутствие холодной фильтрации и выдержка, длящаяся 12 лет, из которой спирты большую часть времени проводят в бочках из американского белого дуба и дополнительно в течение 2 лет в бочках из-под портвейна, дарит виски насыщенный, яркий стиль и наполняет букет оттенками темного шоколада, орехов и мяты. Послевкусие у напитка продолжительное и бархатное.
Виски Гленморанджи Ориджинал в п/у
Арт.: 26325
8/10
JM-94
10 лет
Glenmorangie Original
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый виски
40%
23 февраля
0,7л%
0,5л%
0,05л
3.390 р.
4.272 р.
В корзину
2.790 р.
3.724 р.
В корзину
579 р.
В корзину

Виски в подарочной упаковке имеет аромат с тонами персиков, цитрусов и ванили, цветочно-фруктовый вкус с ванильной нотой и послевкусие с оттенками апельсина и персика. Букет получен благодаря спиртам, проведшим в двух видах бочек не менее 10 лет. Сначала на пять лет спирты помещаются в бурбонные бочки, а затем в бочки из столетнего дуба штата Миссури.
Виски Гленморанджи 18 лет в подарочной упаковке
Арт.: 25990
7/10
JM-91
18 лет
Glenmorangie 18 years in gift box
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый виски
43%
23 февраля
0,7л
8.490 р.
12.243 р.
В корзину

Выдерживается по оригинальной технологии, по которой 2/3 спиртов все 18 лет находятся в бочках из американского белого дуба, а остальную часть через 15 лет переливают в бочки из-под хереса Олоросо, чтобы в финале объединить их снова. Это дает великолепный цветочный аромат с тонами сухофруктов и вкус с оттенками меда, солода, фиников, цветов и дыма.
Акции
от 19.990 р.
от 1.390 р.
от 365 р.
от 890 р.
от 330 р.
от 1.740 р.
от 520 р.
от 180 р.
от 890 р.
Ром
1
от 1.260 р.
от 790 р.
от 1.147 р.
Виски Ардбег 10 лет
Арт.: 38191
7/10
Ardbeg Ten Years Old
Виски
Шотландия
46%
0,7л
4.490 р.
5.177 р.
В корзину

Виски светло-золотистого цвета с оттенками дыма и торфа, которые проникают в сложный аромат напитка, наполненный тонами шоколада, цитрусов, фруктов, бекона, копченой рыбы, сладкого и черного перца, и в его вкус, в котором переплелись ноты ирисок, лимона, лайма, банана, смородины, кофе, солодки и смолы, а также в продолжительное послевкусие.
Виски Блю Сил (Голубая Печать)
Арт.: 23844
7/10
3 года
Blue Seal
Виски
Шотландия, Спейсайд
Купажированные виски
40%
23 февраля
0,7л%
%
890 р.
1.287 р.
В корзину
1.220 р.
1.679 р.
В корзину

В отличие от виски пятилетней выдержки это более молодой купажированный виски из линейки «Blue Seal», в состав которого вошли спирты не моложе 3 лет. Несмотря на непродолжительную выдержку, у напитка обнаруживается прекрасный вкус с выраженными оттенками цветов и фруктов и приятный зерновой аромат, наполненный тонами свежих, сочных яблок и ирисок тоффи.
Виски Гленморанджи Ласанта 12 лет  в подарочной упаковке
Арт.: 25993
6/10
12 лет
Glenmorangie Lasanta 12 Y.O. in gift box
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый виски
46%
23 февраля
0,7л
4.690 р.
5.532 р.
В корзину

Разлитый без холодной фильтрации виски в подарочной упаковке со сложным, пряным вкусом с хересными, изюмными, ореховыми и апельсиновыми тонами, долгим послевкусием и ароматом меда, шоколада, карамели и пряностей изготовлен из спиртов, 10 лет выдержанных в бурбонных бочках из американского белого дуба и еще 2 года в бочках из-под хереса Олоросо.
Виски Гленморанджи Нектар Д`Ор 12 лет в подарочной упаковке
Арт.: 25994
6/10
JM-94
12 лет
Glenmorangie Nectar d’Or 12 Y.O. in gift box
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый виски
43%
23 февраля
0,7л
5.690 р.
6.588 р.
В корзину

Виски имеет фруктовый и слегка пряный аромат с оттенками фиников, мускатных орехов, кишмиша, кокоса и цитрусов и гармоничный вкус, наполненный тонами имбиря, лимона, орехов (мускат и миндаль) и медовых сот. Подобный букет дарит выдержка, проходящая в французских винных бочках из-под сладкого сотерна, в совокупности с отсутствием холодной фильтрации.
Виски Лагавулин 16 лет  в подарочной упаковке
Арт.: 24734
6/10
JM-95
16 лет
Lagavulin 16 years old gift box
Виски
Шотландия, Айла
Односолодовый виски
43%
23 февраля
0,75л
6.590 р.
7.917 р.
В корзину

Полнотелый островной виски в изящной подарочной коробке обладает янтарно-золотым цветом, насыщенным сладким ароматом с оттенками морских водорослей, йода и торфа, приятным сладким вкусом с выраженной торфяной компонентой и тонами соли, моря и дерева, на смену которому приходит изящное, долгое, солоноватое послевкусие с нотами торфа и моря.
Виски Глен Элс Джони в п/у
Арт.: 30343
Glen Els The Journey
Виски
Германия
Односолодовый виски
43%
0,7л
4.790 р.
6.594 р.
В корзину

Превосходный немецкий виски, получивший 94/100 баллов и звание «Жидкое золото» в «Библии виски» Джима Мюррея. Изготавливается из смеси обычного (95%) и окуренного древесным дымом (5%) солода. Выдерживается в бочках из-под хереса, портвейна, мадейры, марсалы, малаги и вин Гран-крю из Бордо.

Аромат фруктовый, дубовый и пряный в начале; солодовый с нотами кофе, темной карамели и ириской позже; тонкие, слегка маслянистые ноты изюма и намек на печенье с оттенком ванили в завершении.

Вкус с нотами изюма и фруктового пирога, оттенком дуба и намеком на горький апельсин; ванильной сладостью, густой ириски и темной карамели в окружении очень легкого оттенка сладкого дыма и мандарина с привкусом мокко.
Виски Ардбег Угадал в подарочной упаковке
Арт.: 38193
10 лет
Ardbeg Uigeadail Gift Box
Виски
Шотландия
Односолодовый виски
54,2%
0,7л
6.890 р.
7.748 р.
В корзину

Виски, разлитый без применения холодной фильтрации, сохранил насыщенный золотистый цвет, богатый дымный аромат с тонами рождественского торта, фиалок, масла грецких орехов, кожи, хвои, специй, кофе и смородины, пронизанный дымом сладкий, богатый вкус меда, специй, ирисок, копченостей и долгое послевкусие с оттенками изюма, кофе мокко и дыма.
Виски Джемесон
Арт.: 24875
10/10
Jameson
Виски
Ирландия
40%
0,7л
0,5л
0,35л
0,05л
1.715 р.
В корзину
1.352 р.
В корзину
1.146 р.
В корзину
2.568 р.
В корзину
180 р.
В корзину

Мягкий зерновой виски высшего качества и солодовый виски, изготовленный посредством тройной перегонки, входящие в состав этого купажа, в совокупности с выдержкой в бурбонных и хересных бочках дарят ему сбалансированный букет и целую гаму оттенков. Во вкусе доминируют пряные, ванильные и ореховые тона, а в аромате – цветочные, пряные и древесные.
Виски Макаллан Файн Оак 18 лет в п/у
Арт.: 24415
10/10
18 лет
Macallan Fine Oak 18YO
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый виски
43%
0,7л
11.802 р.
В корзину

Пряный цветочно-фруктовый букет и золотисто-янтарный цвет является результатом длительной выдержки в различных видах бочек. В нем одновременно насыщенный и мягкий вкус, наполненный цитрусовыми и пряными оттенками, сменяет стойкое послевкусие, а аромат сочетает в себе тона экзотических фруктов и цветов (жасмин).
Виски Макаллан Файн Оак 12 лет в п/у
Арт.: 24405
10/10
12 лет
Macallan Fine Oak 12 YO
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый виски
40%
0,7л
0,5л
0,35л
1,75л
0,05л
4.505 р.
В корзину
3.421 р.
В корзину
2.514 р.
В корзину
11.261 р.
В корзину
462 р.
В корзину

Выдержка в течение 12 лет в трех видах бочек, каждая из которых придает вкусу и аромату напитка определенные черты, позволила создать особый букет. В нем фруктово-ванильный аромат сочетается с умеренно насыщенным вкусом, в котором гармонично переплетаются оттенки дуба и пряностей, дополняемые в продолжительном послевкусии тонами сухофруктов.
Виски Чивас Ригал 18 лет в подарочной упаковке
Арт.: 24723
9/10
18 лет
Chivas Regal 18YO
Виски
Шотландия
40%
0,7л
0,5л
6.086 р.
В корзину
4.943 р.
В корзину

18-летний виски «Chivas Regal Gold Signature» получен благодаря объединению найденных для этой цели в разных уголках Шотландии спиртов не моложе 18 лет, которые сформировали его букет. Так удалось получить особо насыщенный и глубокий вкус с цветочными, сладким и дымными тонами и аромат, наполненный оттенками сухофруктов, темного шоколада и ирисок.
Виски Глен Морей 12 лет
Арт.: 17852
9/10
12 лет
Glen Moray 12YO
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый виски
40%
0,7л
4.713 р.
В корзину

Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.
Виски Талмор Дью в тубе
Арт.: 46606
9/10
12 лет
Tullamore Dew
Виски
Ирландия
40%
0,7л
1.690 р.
В корзину

Сочетание бурбонных и хересных бочек, используемых для выдержки полученных путем тройной дистилляции спиртов, дарит купажированному виски особую сложность оттенков и гладкость. В результате у напитка сформировался вкус свежих фруктов, обожженного дерева и ванили, аромат с тонами зеленого яблока, ванили и сладких цитрусов и ванильное послевкусие.
Виски Арран Роберт Бернс в тубе
Арт.: 23749
9/10
6 лет
Arran Robert Burns
Виски
Шотландия, Хайлэнд, остров Арран
Купажированные виски
40%
0,7л
0,05л
1.884 р.
В корзину
347 р.
В корзину

Превосходный купажированный виски в подарочной упаковке содержит большую долю односолодового виски «Arran». Напиток золотисто-янтарного цвета имеет легкий, сухой вкус с тонами лакрицы, яблока и легкими торфяными тонами, согревающее ванильное послевкусие и аромат с оттенками малины, миндального пирога, ирисок и легкой древесной нотой.
Виски Гленфиддик 12 лет в п.у.
Арт.: 37745
9/10
12 лет
Glenfiddich 12YO
Виски
Шотландия, Хайлэнд
40%
0,75л
0,375л
0,5л
0,05л
3.870 р.
В корзину
1.551 р.
В корзину
2.515 р.
В корзину
280 р.
В корзину

В этом превосходном виски в красивой подарочной тубе четко прослеживаются ароматные оттенки солода, ирисок, дуба и груши, полученные благодаря двенадцатилетней выдержке в двух видах бочек.

Наименование, ставшее первым односолодовым виски винокурни «Glenfiddich», неоднократно получало награды на самых престижных выставках и конкурсах.
Виски Олд Палтни 21 год в тубе
Арт.: 40942
9/10
21 год
Old Pulteney 21YO
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый виски
46%
0,7л
13.997 р.
В корзину

Применение бурбонных и хересных бочек первого и второго заполнения для продолжительной, длящийся 21 год выдержки позволило создать виски, получивший ряд наград. Он имеет золотисто-соломенный цвет, интенсивный фруктовый аромат с тонами груш и яблок, слегка сдобренных пряными нотами, и сливочный вкус с оттенками ванили, ирисок, дыма и печеных яблок.
Виски Джек Дэниелс
Арт.: 24878
9/10
Jack Daniel’s
Виски
США, Теннесси
Теннесси-виски
40%
0,5л
0,375л
1.680 р.
В корзину
1.273 р.
В корзину

Виски «Old №7», относящийся к категории «Теннесси-виски», изготавливается по технологии, традиционно применяемой при изготовлении продукции этой марки и включающей фильтрацию через древесный уголь. Выдержка в бочках ручной работы проходит под строгим контролем мастеров винокурни, определяющих готовность напитка, не опираясь на конкретные сроки.
Виски Чивас Ригал 12 лет
Арт.: 24720
9/10
12 лет
Chivas Regal 12YO
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
0,2л
0,05л
2.619 р.
В корзину
951 р.
В корзину
284 р.
В корзину

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов.
Виски Баллантайнс Файнест
Арт.: 24714
9/10
Ballantine’s Finest
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
0,5л
4,5л
0,05л
1.432 р.
В корзину
1.079 р.
В корзину
2.039 р.
В корзину
8.878 р.
В корзину
132 р.
В корзину

Ведущий продукт компании, изготавливаемый из зерновых и солодовых спиртов вот уже более ста лет, приобретший за эти годы звание самого популярного и продаваемого наименования. Выдержанные спирты наполняют вкус оттенками яблока, ванили и молочного шоколада и формируют цветочно-медовый аромат с тонами специй.
Виски Стаг Хантер Спешл Резерв
Арт.: 41785
9/10
3 года
Stag Hunter" Special Reserve
Виски
Шотландия
40%
0,7л
0,35л
882 р.
В корзину
540 р.
В корзину
1.230 р.
В корзину

Виски "Бурлингтон Дринкс" (Шотландия).
Выдержка: 3 года.
Бочка: Французский дуб.
Крепость: 40%.
Виски Хибики Джапаниз Хармони в П/У
Арт.: 38263
8/10
Hibiki Japanese Harmony
Виски
Япония
43%
0,7л
4.518 р.
В корзину

Виски "Хибики" (Япония).
Крепость: 43%.
Виски Виски Лафройг Квотер Каск
Арт.: 33618
8/10
Laphroaig Quarter Cask
Виски
Шотландия, Айла
Односолодовый виски
48%
0,7л
5.400 р.
В корзину

Выдержка, проходящая на побережье Атлантического океана в двух типах бочек из американского дуба, в том числе в маленьких бочках, обеспечивающих больший контакт спиртов с древесиной, дарит этому виски уникальный букет. Его сложный, глубокий, сладкий и дымный вкус с пряным и дымным сухим послевкусием дополняет аромат с тонами кокоса, банана и торфа.
Виски Бэллс Ориджинал в наборе со стаканом
Арт.: 38882
8/10
8 лет
Bell’s Original
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
1.176 р.
В корзину

Сладкий золотистый виски, представленный в подарочном наборе со стеклянным стаканом, наполнен притягательными оттенками меда, фруктов, орехов и пряностей. Получить столь богатую палитру позволили входящие в состав этого купажа зерновые и солодовые спирты, изготовленные на разных винокурнях Шотландии и собранные воедино в сбалансированный букет.
Виски Компасс Бокс Гедонизм
Арт.: 25980
8/10
20 лет
Compass Box Hedonism
Виски
Шотландия, Лоуленд
Зерновой виски
43%
0,7л
8.509 р.
В корзину

Продолжительная выдержка зерновых спиртов в американских дубовых бочках и отсутствие холодной фильтрации позволили сформировать и сохранить в этом прекрасном виски натуральный цвет, роскошный, сбалансированный вкус и аромат, наполненные тонами фруктов, ванили, карамели и оттенком кокосового ореха, выступающего на первый план в послевкусии.
Виски Макаллан Шерри Оак 12 лет в п/у
Арт.: 21550
8/10
12 лет
Macallan Sherry Oak 12 YO
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый виски
40%
0,7л
0,05л
4.813 р.
В корзину
483 р.
В корзину

Хересные бочки из американского и испанского дуба подарили аромату этого напитка особую насыщенность и целую гамму сбалансированных между собой оттенков (сухофруктов, хереса, имбиря), сдобренных дымными тонами. Тонкий фруктовый вкус включает в себя пряные и дымные ноты, которые в послевкусии дополнены оттенком сливочных ирисок.
Виски Макаллан Файн Оак 21 год в п/у
Арт.: 24422
8/10
21 год
Macallan Fine Oak 21YO
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый виски
43%
0,7л
29.738 р.
В корзину

Длительная выдержка в трех видах бочек, каждая из которых определенным образом влияет на помещенные в нее спирты, формирует вкус и аромат напитка и создает великолепный букет. Экзотический насыщенный аромат с тонами маракуйи и ванили сочетается с мягким, пряным вкусом с апельсиновыми и торфяными оттенками, переходящими в стойкое послевкусие.
Виски Глен Берви в п/у
Арт.: 37369
8/10
Glen Bervie
Виски
Шотландия
40%
0,7л
1.619 р.
В корзину

Виски "Бенриах, Глен Берви" (Шотландия).
Крепость: 40%.
Потребительский рейтинг: 8/10.
Виски Монтана Спринг Вит
Арт.: 33011
8/10
Montana Spring Wheat Whiskey
Виски
США, Монтана
Пшеница
45%
0,7л
2.912 р.
В корзину

Пшеничный виски (сорт «Prairie Gold»), для заключительной непродолжительной выдержки которого используются обожженные бочки из французского дуба, что дает возможность получить сложный букет без агрессивного влияния дуба. Вкус и аромат – мягкие, наполненные медовыми, ванильными тонами с оттенком ирисок, послевкусие – пряное, с легким дубовым тоном.
Виски Виски Олд Смагглер
Арт.: 32905
8/10
3 года
Old Smuggler
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
1.060 р.
В корзину

Виски «Старый контрабандист» изготавливается из отборных шотландских виски, благодаря чему напиток приобретает характерный тонкий и округлый вкус. На сегодняшний день марка, история которой началась в 1835 году, известна в более чем 20 странах, и особенно ее популяризации способствовало приобретение бренда компанией «Gruppo Campari» в 2006 году.
Виски Виски Монтана Стрейт Рай, американский ржаной виски
Арт.: 33017
8/10
Montana Straight Rye Whiskey
Виски
США, Монтана
Рожь
45%
0,7л
2.912 р.
В корзину

Виски из 100% ржаного сусла, дистиллируемого в медных перегонных кубах традиционной конструкции, которое подвергается выдержке в обожженных новых бочках из американского белого дуба. Это позволяет получить вкус с тонами мяты, корицы и жженого сахара, долгое, слегка копченое послевкусие и пряный аромат с нотами апельсиновой цедры, кориандра и тыквы.
1 > 24
Виски (whisky или whiskey) - один из самых сложных напитков для понимания. По своему многообразию вкусов, ароматов он превышает любой другой дистиллят: дымный, торфяной, шоколадный, с мягкими сливочными нотками и вкусом ванили и цитрусовых. Органолептический мир виски огромен. В этом алкогольном напитке каждый сможет сделать выбор в соответствии со своим вкусом.

Шотландские производители виски используют написание whisky, а остальные производители придерживаются написание whiskey. Каждая страна традиционно выпускает свой собственный стиль, но даже в этом стиле есть невероятный огромный выбор виски.

Шотландский виски (Scotch whisky или Scotch, скотч) является самым распространенны и самым массовым крепким алкогольным напитком в мире. Процветанию шотландских виски поспособствовала чужая беда. Нашествие филлоксеры в конце XIX века лишило алкогольный рынок Великобритании привычного всем коньяка, и внимание британцев переключилось на собственный дистиллят. В этот период в Шотландии начался настоящий бум виски.

Все шотландские виски делятся на две большие категории: single whisky – сделанные на одном заводе и blended whisky – купажированный виски. По способу производства single whisky бывают двух типов: солодовый виски (malt whisky) и зерновой виски (grain whisky).

Солодовый виски (malt whisky) делают из ячменного солода, как правило, методом двойной дистилляции в медных перегонных кубах, по форме напоминающих луковицу, но бывают и исключения, например виски «Auchentoshan» (Окентошен) делаются методом тройной дистилляции. В свою очередь солодовый виски (malt whisky) подразделяется на:

Single cask whisky (однобочковые виски) – виски из одной бочки. Очень часто такие виски бывают бочковой крепости (Cask strength), но иногда компании производители доводят градусность до определенного стандарта.

Зерновые виски (grain whisky) появились с изобретением перегонной колонны непрерывного действия (ректифицированной колонны). Производят их не только из ячменного солода, но также из любого сахаросодержащего сырья. Увидеть в продажи чисто зерновой виски является большой редкостью, так как большая часть спиртов уходит на производства купажированного виски.

Blended whisky (купажированный виски) – это продукт смешивания зернового и солодового виски. Их соотношение в каждом купаже свои собственные, но зернового виски всегда намного больше. Чем выше процент солодового виски, тем дороже blended whisky. Купажированный виски имеет огромное значение для алкогольной индустрии Шотландии, ведь девять из десяти продаваемых в мире бутылок шотландских виски являются блендами.

До начала ХХ века на мировом рынке господствовал ирландский виски (Irish whiskey) – его шотландский собрат вышел из подполья лишь в 1820-х годах. В Ирландии алкогольные налоги никогда не были столь удушающими, как в Шотландии, и уклоняться от них ирландским производителям было гораздо сложнее, так как английская знать, облюбовавшая Ирландию в качестве своей загородной резиденции,  и оказывала местному виски максимум внимания. За свою историю ирландское винокурение виски пережило ряд катаклизмов, в итоге к 50-м годам ХХ века в стране осталось лишь три винокурни. Они то и начали возрождение дела предков. Однако в середине 60-х годов производители ирландского виски снова попали в жесткий кризис, выкарабкаться из которого сумели только пять крупнейших фирм, четыре из которых впоследствии объединились.

Согласно Irish Whiskey Act от 1950 года, ирландский виски – это зерновой спирт, выдержанный в дубовой бочке не менее 3-х лет, разлитый при крепости не менее 40 градусов. Дистилляция и выдержка должны осуществляться на территории Ирландии. Помимо отличительного написания виски (вместо шотландского Whisky ирландцы пишут Whiskey) ирландские производители виски всегда используют тройную перегонку и не используют торф для сушки солода, все кроме компании Cooley, поэтому ирландский виски не имеет в своем вкусе торфяных ноток.

Разновидностей ирландских виски четыре, больше чем в шотландских на один:

  • pure pot still (чистый из перегонного куба) – это национальный ирландский виски выгнанный в медных кубах, но не из чистого ячменного солода, а из смеси солода и других зерновых – рожь, пшеница, кукуруза;
  • single malt (односолодовый) – как и в Шотландии, это виски приготовленные из ячменного солода на одной винокурне;
  • grain whiskey (зерновой виски) – виски изготовленные в колоннах непрерывного цикла из цельного зерна, в основном используется для купажей;
  • blended whiskey (купажированный виски) – производится на основе зернового виски с добавлением pure pot still или single malt. На этикетках ирландского купажированного виски вместо blended очень часто пишут «triple distilled» (тройная перегонка) или просто «distilled». 

По примеру ирландских американские виски пишутся через букву «е» - whiskey. Для производства виски в США используют четыре типа злаков: кукуруза, рожь, пшеница, ячмень. Существует два основных варианта американских виски: «straight» и «blended».

«Straight whiskey» (прямой виски) – зерновой дистиллят из смеси не менее 51% какого-то одного типа злаков и остальные 49% любых других зерновых. «Прямой виски» бывает нескольких вариантов:

  • «Bourbon whiskey» (бурбон виски) – является символом американского виски, получил название от графства Бурбон, штат Кентукки.
  • «Tennessee whiskey» (Теннессийский виски) – отдельная разновидность американского виски, который от «виски бурбон» отличаются процессом фильтрации.
  • «Wheated bourbon» (бурбон с пшеницей) – в купаж помимо обязательных 51% кукурузы добавляют большую часть из оставшихся 49% пшеницей.
  • «Rye whiskey» (ржаной виски) отличается от обычного бурбона тем, что не менее 51% используется не кукурузы, ржи.
  • «Corn whiskey» (кукурузный виски). В состав зерновой смеси входит не менее 80% кукурузы. Как правило эти виски не выдерживаются.

«Blended whiskey» - американский купажированный виски получается путем смешивания «прямого виски», не менее 20%, и зернового ректифицированного спирта, причем допускается в него не только красителей, но и ароматизаторов. В основном это недорогой алкогольный напиток, продающийся в пластиковых бутылках.

В списке ста самых популярных крепких алкогольных напитков канадский виски находится на втором месте после шотландских.  В Канаде производится два основных типа виски: «base whisky» (базовый виски) и «flavoring whisky» (ароматизированный виски).

  •  «Base whisky» (базовый виски) – делается из зерновой смеси, в которой преобладает кукуруза (до 98%) с добавлением ячменного солода, виски выкуриваются в аппаратах непрерывного цикла при очень высокой крепости – до 96 градусов.
  •  «Flavoring whisky» (ароматизированный виски) – иногда делают  из ржаного солода методом двойной перегонки, но обычно в колоннах непрерывного цикла. Выгоняют при крепости 65%, при этой крепости в дистилляте сохраняется много вторичных ароматических и вкусовых компонентов.

Японский виски по стилю и технологии очень близок к шотландским виски, но японские виски менее дымные и торфянистые. Японские производители не обмениваются спиртами и делают виски только из продукции собственной выгонки. Исключением являются импортируемые спирты из Шотландии. Японские бленды делятся на три группы:

  • «специальные» - не менее 30% солодового виски;
  • «первой категории» - не менее 20% солодового виски;
  • «второй категории» - не менее 10% солодового виски.

В нашем винном бутике богатый выбор виски. Купить шотландский виски или ирландский, купить виски из Японии, США или Канады в подарок или для себя Вы сможете в удобное, разрешенное Российским законодательством время. Цена виски варьируется от эконом до премиум класса. Наш бутик всегда старается держать цены на виски на минимально возможном уровне.

Виски и вода
Много людей спрашивают нас, зачем добавлять воду в виски?
С добавлением воды в виски в бокале происходят некоторые физико-химические изменения, которые вы можете ощутить в аромате и вкусе, а также визуально.
Водка Белуга
от 845 р.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Политика конфиденциальности
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти