Контакты
Условия продажи
+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
пн-сб 10:00-21:00 вс - выходной
Алкоголь
Категория
VDM
Классификация
Выдержка
0,75л
350 р.
520 р.
Арт.: 28194
Похожие товары
Вино белое полусухое
Грузия, Кахетия
Ркацители
2013
11,5%
Описание
Вино белое полусухое производства "Вайнмен" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители.
Год: 2013.
Крепость: 11,5%.

Белое грузинское полусухое вино «Пиросмани» от Wine Man, желтого цвета с золотистым оттенком, ароматом тропических фруктов, желтых яблок, персиков и абрикосов. Вино с хорошим балансом кислотности и сладости, вкус с ярко выраженными фруктовыми нотками.
Белое вино «Пиросмани» прекрасно подходит к мягким сырам, фруктам, сладкой выпечке.
0,75л
2.290 р.
2.790 р.
Marani "Satrapezo Saperavi"
7/10
Арт.: 27648
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2014
13,5%
Описание
Вино красное сухое производства "Телави Вайн Селлар" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2014.
Классификация: Марочное вино.
Крепость: 13,5%.

Красное грузинское вино «Сатрапезо Саперави» производится старинным методом в глиняных кувшинах «квеври» закопанных в земляной пол в винном погребе. Вино темно-рубинового цвета с ароматом красных лесных ягод, пряностей и ванили. Первоначальный насыщенный, полный вкус с нотками варенья из черешни переходящий в округлые, мягкие тона свежей клубники.
0,75л
2.400 р.
2.800 р.
Marani "Satrapezo 10 Kvevri"
7/10
Арт.: 27649
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Ркацители
2011
13%
Описание
Вино белое сухое производства "Телави Вайн Селлар" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители.
Год: 2011.
Классификация: Марочное вино.
Крепость: 13%.

Белое грузинское вино «Сатрапезо 10 Квеври» производится из сорта «Ркацители» старинным методом в глиняных кувшинах «квеври» закопанных в земляной пол в винном погребе. Белое вино янтарного цвета с золотистым отливом имеет богатый аромат насыщенный тонами фиалки, лилии и лепестков роз. Вкус идеально сбалансированный, сочный, фруктовый с оттенками манго и нектарина.
0,75л
350 р.
530 р.
Арт.: 28193
Похожие товары
Вино белое полусладкое
Грузия, Кахетия
Ркацители
2013
11%
Описание
Вино белое полусладкое производства "Вайнмен" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители.
Год: 2013.
Крепость: 11%.

Белое грузинское полусладкое вино «Алазанская долина» от Wine Man, ярко золотистого цвета, с ароматом тропических фруктов, абрикосов, сочных яблок желтых сортов. Вино имеет прекрасный баланс сладости и кислотности и яркий, свежий вкус спелых фруктов.
Белое полусладкое вино «Алазанская долина» является прекрасным дижестивом, прекрасно сочетается с фруктами, выпечкой и мягкими сырами.
0,75л
890 р.
Chelti Rkatsiteli
10/10
Арт.: 32520
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Ркацители
2012
13%
Описание
Вино белое сухое производства "Челти" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители.
Год: 2012.
Крепость: 13%.

Это грузинское вино производится в ограниченном количестве из знаменитого сорта "Ркацители" выращенного в селе Шилда, кахетинского района, расположенного между рекой Челти и южным склон основного хребта гор Кавказа.
Вино светло-соломенного цвета, с ароматом желтых фруктов. Мягким, полнотелым вкусом, с приятной, освежающей, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
0,75л
870 р.
1,5л
1.450 р.
Winiveria Saperavi 2014
9/10
Арт.: 33663
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2014
12,5%
Описание
Вино красное сухое производства "Виниверия" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2014.
Крепость: 12,5%.

Это грузинское вино изготавливается из винограда сорта «Саперави» выращенного в Кахетии.
Вино «Саперави» темно гранатового цвета, с ярко выраженным сортовым ароматом, в котором присутствуют оттенки чернослива и вишни. Вкус гармоничный, плотный, с мягкими, бархатными танинами.
0,75л
1.390 р.
Chelti Saperavi
9/10
Арт.: 32521
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2009
13%
Описание
Вино красное сухое производства "Саперави" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2008.
Крепость: 13%.

Это грузинское вино производится в ограниченном количестве из знаменитого сорта "Саперави" выращенного в селе Шилда, кахетинского района, расположенного между рекой Челти и южным склон основного хребта гор Кавказа.
Вино вишневого цвета, вкус мягкий, полнотелый, с бархатными танинами и ароматом спелой клюквы и чернослива.
0,75л
590 р.
Арт.: 29379
Похожие товары
Вино красное полусухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2013
11,5%
Описание
Вино красное полусухое производства "Вайнмен" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2013.
Крепость: 11,5%.

Грузинское полусухое вино «Пиросмани» от Wine Man, насыщенного красного цвета, обладает ярким ароматом красных ягод, черешни. Во вкусе прекрасный баланс между кислотностью и сладостью, присутствуют нотки спелой вишни, черной смородины, ежевики.
Прекрасно сочетается с мясными блюдами под кисло-сладким соусом, с мягкими сырами, легкими закусками, а также с фруктами и десертом.
0,75л
890 р.
Kindzmarauli Marani
9/10
Арт.: 24588
Похожие товары
Вино красное полусладкое
Грузия, Кахетия
Саперави
11,5%
Описание
Вино красное полусладкое производства "Телави Вайн Селлар" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Классификация: Марочное вино
Крепость: 11,5%.

Виноград для этого грузинского вина собирался вручную с собственных виноградников микрозоны "Киндзмараули". Когда красное вино достигает необходимого уровня содержания сахара, процесс брожения останавливают путем охлаждения и фильтрации вина. Сохраняя тем самым природную свежесть и сладость вина.

Цвет: Вино темно-красного цвета с лиловым оттенком.

Аромат: У вина свежий аромат ежевики и сливового джема.

Вкус: Сложный, чистый, шелковистый вкус с нотками чернослива, вишни, ежевики.

Рекомендации: Грузинское красное полусладкое вино «Киндзмараули Марани» прекрасно подходит к различным десертам, запеченным фруктам, мягким сырам.
0,75л
1.120 р.
Winiveria Kindzmarauli 2014
9/10
Арт.: 25618
Похожие товары
Вино красное полусладкое
Грузия, Кахетия
Саперави
2014
12,5%
Описание
Это натуральное полусладкое красное вино, в ограниченном количестве изготовлено из винограда сорта Саперави со старых лоз микрозоны Киндзмараули. Цвет густой, темно-гранатовый. В аромате этого грузинского вина свежие тона красных ягод, с незабываемым оттенком вишневой косточки. Вкус полный, бархатистый, с долгим, приятным послевкусием.
0,75л
590 р.
Rkatsiteli Wineman
9/10
Арт.: 28197
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Ркацители
2013
12%
Описание
Вино белое сухое производства "Вайнмен" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители.
Год: 2013.
Крепость: 12%.

Белое грузинское вино «Ркацители» от Wine Man, соломенного цвета, с ароматом айвы, цитрусовых, яблок и персика. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, с освежающей кислотностью.
Вино «Ркацители» прекрасно подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу птицы под жирным соусом, к салатам из свежих овощей.
0,75л
1.507 р.
Winiveria Kisi 2015
9/10
Арт.: 25621
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Киси
12,5%
Описание
Изготовлено из винограда сорта "Киси", собранного в Кахетии, селе Хорхели. Молодое белое грузинское вино европейского типа светло янтарного цвета отличается резко выраженным цитрусовым и нежным, сладким фруктовым тонами, сбалансированной кислотностью и мягким вкусом. Рекомендуется к рыбным и грибным блюдам, а также к сыру.
0,75л
590 р.
Tbilisuri Marani
9/10
Арт.: 28518
Похожие товары
Вино белое полусухое
Грузия, Кахетия
Мцване, Ркацители
12%
Описание
Вино белое полусухое производства "Телави Вайн Селлар" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители, Мцване.
Крепость: 12%.

Белое полусухое грузинское вино «Тбилисури» бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком, обладает ароматом тропических фруктов, белых цветов и дыни. Вкус гармоничный, прекрасно сбалансированный, сочный с нотками персиков и нектарина.
0,75л
990 р.
Mukuzani Marani
9/10
Арт.: 24590
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
13,5%
Описание
Вино красное сухое производства "Телави Вайн Селлар" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Классификация: Марочное вино
Крепость: 13,5%.

Виноград для этого красного грузинского вина собирают с собственных втноградников в микрозоне "Мукузани". После двухнедельной выдержки на осадке вино переливают в бочки из французского дуба где оно находится в течение 9-12 месяцев. Перед розливом вино отлеживается в цистернах из нержавеющей стали.

Цвет: Вино темно-рубинового цвета.

Аромат: Черешня и черный шоколад у этого красного сухого вина сочетаются с нотками ванили и пряностей.

Вкус: Сочный, с плотными танинами насыщенный вкус у вина сочетается с тонами чернослива и вишни.

Рекомендации: Грузинское красное сухое вино «Мукузани Марани» Сочетается с мясом на гриле, твердым сырам.
0,75л
990 р.
Chelti Kindzmarauli
9/10
Арт.: 38827
Похожие товары
Вино красное полусладкое
Грузия
Саперави
2015
11,5%
Описание
Вино красное полусладкое "Киндзмараули" (Грузия).
Виноград: Саперави.
Год: 2015.
Крепость: 11,5%.
0,75л
1.322 р.
Арт.: 35363
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2014
14%
Описание
Вино красное сухое "Милдиани" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2014.
Крепость: 14%.

Грузинское вино интенсивного бордово-красного цвета. Обладает глубоким, сочным ароматом с выразительными нотками спелых ягод и легкими нюансами трав. У вина приятный, насыщенный вкус с характерными для сорта Саперави терпкими нотками. Гармоничное послевкусие с фруктовыми нюансами и нежными нотками смородины.
0,75л
590 р.
Арт.: 28190
Похожие товары
Вино красное полусладкое
Грузия, Кахетия
Саперави
2013
11,5%
Описание
Вино красное полусладкое производства "Вайнмен" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2013.
Крепость: 11,5%.

Грузинское вино «Алазанская долина» от Wine Man, насыщенного красного цвета, с ярким ароматом спелой вишни и красных ягод. Во вкусе прекрасный баланс кислотности и сладости.
Хорошо сочетается с мясными блюдами на основе кисло-сладкого соуса, мягким сырам, легким закуска, фруктам, десертам.
0,75л
730 р.
Tsinandali Marani
8/10
Арт.: 24592
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Ркацители, Мцване
13,5%
Описание
Вино белое сухое производства "Телави Вайн Селлар" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители, Мцване.
Классификация: Марочное вино
Крепость: 13,5%.

Виноград Ркацители и Цванге для этого белого грузинского вина собирают в микрозоне «Цинандали».
До 30% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжение 4-х месяцев. Поступает в продажу не раньше сентября следующего после сбора урожая года.

Цвет: Белое вино желто-соломенного цвета.

Аромат: В аромате этого вина ярко выделяются нотки тропических фруктов.

Вкус: Полнотело, маслянистое, насыщенное белое сухое вино с нотками жаренных орехов, тонами бананов и тропических фруктов.

Рекомендации: Грузинское белое сухое вино «Цинандали Марани» прекрасно подходит к рыбным блюдам, белому мясу, салатам и мягким сырам.
0,75л
990 р.
Kisi Qvevri 2012
8/10
Арт.: 33658
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Киси
2012
12,5%
Описание
Вино белое сухое производства "Кончо и Ко / Concho & Co" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Киси.
Год: 2012.
Крепость: 12,5%.

Возрожденный автохтонный сорт «Киси» в традиционной микрозоне «Киндзмараули», которую еще называют «Царские виноградники». Это редкое вино в ограниченном количестве изготовлено из винограда «Киси» древнекахетинским методом винификации в глиняных кувшинах «Квеври», где вино вместе с мезгой остается до весны следующего года, после чего отделяется и выдерживается в дубовых бочках до 6 месяцев.
Грузинское вино «Киси Квеври» янтарного цвета, прекрасно раскрывается ароматами спелых фруктов и цукатов. Вкус полный, сложный, насыщенный большой палитрой тонов, бархатный, яркий.
0,75л
990 р.
Winiveria Mukuzani 2014
8/10
Арт.: 25608
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2014
12,5%
Описание
Вино красное сухое производства "Виниверия" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2014.
Крепость: 12,5%.

Это грузинское вино в ограниченных количествах изготовлено по старинной кахетинской технологии в глиняных кувшинах “Квеври”, без оклейки и фильтрации из винограда сорта Саперави, со старых лоз микрозоны Мукузани, Кахетия. Цвет темно-рубиновый. Насыщенный аромат вишни и черной смородины. Яркая кислотность приятно компенсируется мягкими танинами.
0,75л
850 р.
Akhasheni Marani
8/10
Арт.: 24596
Похожие товары
Вино красное полусладкое
Грузия, Кахетия
Саперави
11,5%
Описание
Виноград «Саперави» для этого грузинского вина собирается вручную в микрозоне «Ахашени». Процесс брожения проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 23-28 градусов, с постоянной перекачкой – «ремонтажем». После 5-7 дней мацерации процесс брожения останавливают путем охлаждения и фильтрации вина, тем самым сохраняя природную сладость красного полусладкого вина.
0,75л
590 р.
Tsinandali Wineman
8/10
Арт.: 28195
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Мцване, Ркацители
2012
12%
Описание
Вино белое сухое производства "Вайнмен" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Мцване, Ркацители.
Год: 2012.
Крепость: 12%.

Белое грузинское вино «Цинандали» от Wine Man, соломенного цвета, обладает ароматами яблока, персика и айвы. Вкус ярко выраженный, насыщенный, с ванильными оттенками и освежающей кислотностью.
«Цинандали» рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, мясу птицы, свежим овощным салатам.
0,75л
1.024 р.
Georgian Wine House Saperavi 2006
8/10
Арт.: 32209
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2006
12%
Описание
Вино красное сухое производства "Дом Грузинского Вина" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2006.
Крепость: 12%.
0,75л
690 р.
Mtsvane 2014
8/10
Арт.: 33659
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Мцване
2014
13,5%
Описание
Вино белое сухое производства "Кончо и Ко / Concho & Co" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Мцване.
Год: 2014.
Крепость: 13,5%.

Виноград «Мцване» культивируется в микрозоне «Киндзмараули».
Грузинское белое вино «Мцване» очаровывает ароматом спелых фруктов. Вкус свежий, полнотелый, маслянистый.
0,75л
790 р.
Mukuzani Wineman
7/10
Арт.: 28192
Похожие товары
Вино красное сухое
Грузия, Кахетия
Саперави
2009
12,5%
Описание
Вино красное сухое производства "Вайнмен" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2009.
Крепость: 12,5%.

Грузинское вино «Мукузани» от Wine Man, насыщенного красного цвета, с ароматами черных ягод, чернослива, специй, ванили. Вкус полнотелый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, присутствуют нотки спелой сливы, черных ягод и специй.
Это «Мукузани» рекомендуем подавать к мясным блюдам копченым и на гриле, а также к сырам.
0,75л
890 р.
Tvishi Marani
7/10
Арт.: 24595
Похожие товары
Вино белое полусладкое
Грузия, Кахетия
Цоликаури
11%
Описание
Виноград сорта белого грузинского вина «Твиши» собирают вручную в микрозоне «Твиши». После осветления процесс брожения проходит в чанах из нержавеющей стали. Когда сахар в вине достигает необходимого уровня, процесс брожения останавливают путем охлаждения и фильтрации вина, достигая тем самым природной сладости в полусладком вине.
0,75л
1.057 р.
Chateau Mukhrani Goruli Mtsvane
7/10
Арт.: 26034
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия
Горули Мцване
12,5%
Описание
Вино белое сухое производства "Шато Мухрани" (Грузия).
Виноград: Горули Мцване.
Крепость: 12,5%.

Грузинское вино, золотистого цвета, с богатым фруктовым букетом, нотками белой и желтой сливы, тропические фрукты. Вкус у белого сухого вина насыщенный, многослойный, с яркой освежающей кислотностью, с нотками дыни и шелковицы.
0,7л
990 р.
Rkatsiteli Qvevri 2012
7/10
Арт.: 39105
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Ркацители
2012
12,5%
Описание
Вино белое сухое "Кончо и Ко" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители.
Год: 2012.
Крепость: 12,5%.
0,75л
750 р.
Winiveria Tsinandali 2014
7/10
Арт.: 25619
Похожие товары
Вино белое сухое
Грузия, Кахетия
Ркацители, Мцване
2014
12,5%
Описание
Вино белое сухое производства "Виниверия" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Ркацители, Мцване.
Год: 2014.
Крепость: 12,5%.

Это насыщенное белое грузинское вино изготовлено из сортов Ркацители (85%) и Мцване (15%) собранных в ручную в микрозоне Цинандали, Кахетия. Светло-соломенного цвета, с нежным ароматом цитрусовых и полевых цветов. Вкус бодрящий, легкий с приятным бархатным послевкусием.
0,75л
790 р.
Арт.: 33655
Похожие товары
Вино красное полусладкое
Грузия, Кахетия
Саперави
2014
13%
Описание
Вино красное полусладкое производства "Кончо и Ко / Concho & Co" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Год: 2014.
Крепость: 13%.

«Киндзмараули» - древняя микрозона виноделия в Грузии, так же носит название «Царские виноградники».
Вино «Киндзмараули» от «Koncho & Co» произведено по классической технологии, путем остановки брожения через охлаждение. Оно обладает ярким ароматом с оттенками спелой вишни, ежевики и других красных ягод. Вино имеет сочный, мягкий, насыщенный вкус и прекрасно сбалансированную сладость.
1 > 6
Виноделие в Грузии имеет глубокие корни. Первые свидетельства тому, найденные археологами недалеко от Тбилиси, датируются 6-ым тысячелетием до нашей эры. Территория современной Грузии является колыбелью для многих сортов винограда. Именно поэтому местные виноделы для производства грузинских вин используют автохтонные сорта винограда, которые на протяжении многих веков произрастали на этой уникальной для виноградарства территории. На сегодняшний день на территории Грузии насчитывается 525 автохтонных сортов винограда.

Наибольшей популярностью пользуются сорта Ркацители (в переводе с грузинского языка - «красный рог») и Саперави («красильщик»).

Грузинские вина, произведенные из сорта Ркацители, отличаются сортовым ароматом, полнотой и свежестью. Помимо вин из данного сорта винограда производят коньяк, соки, а также употребляют в пищу сам виноград.

Сорт Саперави используют для производства красных вин: столовых, десертных и крепленых. Вино «Саперави» отличается великолепной плотностью и терпкостью, оно долго сохраняет свое качество и долго созревает. Период достижения высшего качества от 4-х до 30-и лет. Вино «Саперави» рекомендуется к жирной кухне.

Сорт «Саперави» невероятно богат клонами, его успешно привлекают к генетической селекции. Он прекрасно проявляет себя в купаже с другими сортами.

Помимо этих основных сортов также используют сорта винограда Александроули и Муджуретули, из которых производят знаменитое грузинское красное полусладкое вино «Хванчкара», сорт Оджалеши, из которого также делают красное полусладкое вино, и сорта для производства белых грузинских вин: Горули Мцване, Мцване, Киси, Хихви.

Сорт Горули Мцване (зеленый горский) используется для производства грузинских белых сухих вин, отличающихся мягким фруктовым вкусом и цветочным ароматом, а также игристых вин и коньячных спиртов.

Виноград Киси является древним сортом, появившимся примерно в V-VI веке. По своим свойствам он занимает промежуточное положением между Ркацители и Горули Мцване, возможно, этот сорт является их естественным гибридом. За последние годы интерес к сорту Киси вырос, так как из него получают кахетинское белое вино высшего качества.

Хихви также является одним из древних сортов винограда. Из него производят прекрасные белые сухие вина, отличающиеся насыщенным вкусом с богатой палитрой специй.

Первая редакция закона о виноделии в Грузии была принята в 1998 году, тогда было выделено 14 винодельческих апелласьонов. На сегодняшний день их насчитывается 18.

Территория Грузии делится на несколько винодельческих регионов:

  • Кахети
  • Картли
  • Имперети
  • Лечхуми
  • Рача

Кахети является самым большим винодельческим регионом, расположенным в восточной части Грузии. В свою очередь Кахети делится на Алазанскую Долину и Долину Иори.

В Долине Иори, в Сагареджойском муниципалитете, расположены две микрозоны - Манави и Хашми.

Алазанская Долина - самая крупная винодельческая зона в Кахетии. В свою очередь она разделена на четыре муниципалитета, которые разбиты на винодельческие микрозоны:

  1. Кварели
  • Киндзмараули
  • Шилда
  1. Телави
  • Напареули
  • Цинандали
  • Телиани
  1. Гуржаани
  • Вазисубани
  • Мукузани
  • Ахашени
  • Котехи
  • Карданахи
  1. Сигнаги
  • Тибаани

Микрозона Атенури,  расположенная в апелласьоне Картли, славится своими игристыми винами. Из белых сортов винограда здесь в приоритете Горули Мцване и Чинури, из красных сортов - Шавкапито и Тавквери.

Микрозона Свири находится в апелласьоне Имерети.

Микрозона Твиши расположена в апелласьоне Лечхуми. Здесь производят прекрасные белые полусладкие вина из винограда Цоликаури. Вино «Твиши» имеет свежий аромат тропических фруктов и насыщенный, свежий вкус с нотками дыни и сладких груш.

И наконец, микрозона Хванчкара расположена в апелласьоне Рача. Этот апелласьон был зарегистрирован в 2010 году законом «О контролируемых регионах происхождения вин», а в 2012 году было узаконено право на бренд «Хванчкара».

Большой глиняный кувшин для выдержки вина – «квеври» – стал символом грузинского виноделия. В патриархальные времена виноград не отделяли от гребней, и после брожения вино вместе с мезгой запечатывали в квеври до весны следующего года.

Современные виноделы подходят по-новому к производству грузинского вина. Некоторые сочли лучшим отделять гребни до брожения, кто-то отделяет гребни уже после брожения или вовсе переливает вино в другой квеври, полностью отделяя его от мезги (в Грузии эту мезгу называют «Чача»). Например, в апелласьоне «Имерети» принято удалять 2/3 мезги, остальное дистиллируют, получая общеизвестный алкогольный напиток - «Чачу».

Выдержка в квеври на мезге в Грузии называется «с матерью» (дедазе), выдержка без мезги – «без матери» (удедо).

Излишнюю танинность вин, выдержанных в квеври, усмиряют последующей выдержкой в старых дубовых бочках.

Как и тысячу лет назад кувшины квеври продолжают мыть вручную, стерилизуя серой или гашеной известью, но некоторые виноделы не используют методы стерилизации, обходясь только мытьем. Такие производители идут на риск и могут потерять все содержимое кувшина из-за возможности заболевания вина, но если вино получается, оно приобретает очень высокую ценность благодаря неповторимому природному вкусу настоящего грузинского вина квеври.

Магазин «ВИНОВАЙН» располагает широким ассортиментом грузинских вин, цена которых вполне конкурентоспособна. У нас представлены такие известные производители как: «Марани», «Мухрани», «Виниверия», «Киндзмараули Марани», «Вайн Мен», «Челти» и «Багратиони». Эти производители представлены в нашем магазине винами из всех апелласьонов Грузии. Понравившееся грузинское вино вы сможете купить, посетив наш винный бутик.

Вино – это алкогольный напиток, имеющий сложный химический состав. Оно представляет собой неустойчивую физико-химическую систему. Органолептические качества и химический состав вина во многом зависят от климатических и почвенных условий местности, где произрастал виноград, а также от способа его переработки. Большое значение для получения качественных вин имеет выбор сорта винограда, который идеально подходил бы к данной местности, данной почве.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!