Вино белое сухое производства "Фонтана Кандида" (Италия, Лацио).
Виноград: Треббьяно, Мальвазия.
Категория: IGT.
Крепость: 11,5%.
Моносортовое вино глубокого рубиново-красного цвета создается из отборного винограда Мерло, собранного на виноградниках в самых известных зонах данного региона. После выдержки частично в небольших дубовых бочках, частично в стали оно демонстрирует мягкий, сухой вишневый вкус с тонами лесных ягод и сливы и приятный фруктовый аромат.
Моносортовое вино глубокого рубиново-красного цвета создается из отборного винограда Мерло, собранного на виноградниках в самых известных зонах данного региона. После выдержки частично в небольших дубовых бочках, частично в стали оно демонстрирует мягкий, сухой вишневый вкус с тонами лесных ягод и сливы и приятный фруктовый аромат.
В состав этого вина входит виноград оптимальной зрелости, ферментируемый на протяжении двух недель при контролируемой температуре. Готовое вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми тонами имеет аромат с оттенками экзотических плодов, миндаля и луговых цветов и полный, свежий и гладкий вкус с элегантным, долгим послевкусием с нотками миндаля и груш.
Выдержанное в стали вино светло-золотистого цвета обладает тонким ароматом с выраженными нежными цветочными тонами, оттенками яблок и шалфея и гладким, мягким и свежим вкусом с приятным послевкусием с миндальными нотками. Охлажденное до 10°-12°С вино станет гармоничным дополнением к блюдам из рыбы, холодному белому мясу и разнообразным закускам.
После винификации часть этого итальянского вина проходит непродолжительную выдержку в маленьких дубовых бочках, а часть – в емкостях из нержавеющей стали, после чего наступает этап старения в бутылке. В результате вино яркого цвета с рубиново-красным оттенком обретает мягкий, полный и бархатистый вкус и аромат с пряными тонами и нотками лесных ягод.
Элегантное вино бледного соломенного цвета имеет мягкий фруктовый вкус с приятным, немного горьковатым миндальным послевкусием и тонкий цветочно-фруктовый аромат с оттенками яблок и боярышника. Вино, ферментированное при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, сочетается с холодным белым мясом, блюдами из рыбы и супами.
Элегантное вино бледного соломенного цвета имеет мягкий фруктовый вкус с приятным, немного горьковатым миндальным послевкусием и тонкий цветочно-фруктовый аромат с оттенками яблок и боярышника. Вино, ферментированное при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, сочетается с холодным белым мясом, блюдами из рыбы и супами.
Вино с богатым ароматом и полным вкусом, на смену которому приходит элегантное фруктовое послевкусие, создано из винограда, выращенного на лозе, чей средний возраст составляет 50 лет. Окончательно его вкус и аромат формируются во время выдержки в старинных погребах, в которых естественным образом поддерживается постоянная влажность и температура.
Особый способ ферментации и выдержка в стальных емкостях в сочетании с использованием отборного, зрелого винограда позволяют получить сладкое вино бледно-желтого цвета с мягким, свежим фруктовым вкусом, продолжительным послевкусием с миндальными и медовыми нотками и утонченный аромат с оттенками спелых яблок и груш, мускуса и цветов акации.
Элегантное и сложное сухое вино глубокого рубиново-красного цвета создается из собранного вручную винограда. Год оно выдерживается в небольших новых дубовых бочках, после чего некоторое время до момента продажи проводит в бутылке. Аромат этого вина сочетает в себе пряные оттенки, нотки зрелых плодов и табака, а во вкусе чувствуются мягкие танины.