ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Шампанское 
 Шардоне 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Регион
Франция
Арт.: 26358
0,75л
6.386 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Гранд Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
10
Похожие товары
Шампанское розовое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 26345
0,75л
4.891 р.
RP-86
WS-91
ST-89
Шампанское брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Минье
Описание
9
Похожие товары
Флагман компании, чей яркий фруктовый аромат и прекрасный вкус получены вследствие объединения более сотни вин, изготовленных из взятых примерно в равных частях трех сортов винограда. В его аромате преобладают свежие оттенки зеленых яблок и цветов, а также орехов и выпечки, а вкус наполнен тонами яблока, персика, груши, цитрусов и крыжовника.
Арт.: 27763
0,75л
2.842 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Описание
9
Похожие товары
Шампанское белое полусухое производства "Барон-Фуэнте" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 26163
0,75л
6.890 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
Описание
9
Похожие товары
Изящное розе, создаваемое на протяжении вот уже боле 250 лет, обладает шелковистым вкусом и великолепным фруктово-цветочным ароматом, в котором оттенки красных ягод переплетаются с пряными тонами. В его составе виноград сорта Шардоне с виноградников Премьер Крю (Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс) и Пино Нуар (Долина Марны и Монтань-де-Реймс).
Арт.: 25464
0,75л
5.159 р.
WS-91
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне
2005
Описание
8
Похожие товары
Шампанское белое сухое производства "Пьер Жимоне э Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Год: 2005.
Вайн Спектейтор: WS-91.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 26002
0,75л
6.590 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
Описание
8
Похожие товары
Исключительно свежее шампанское, изготавливаемое только из сорта Шардоне, собранного преимущественно на участках Премьер Крю в регионах Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс. Свежий, округлый вкус напитка наполнен тонами цитрусов, нектаринов и минеральными нотами, а аромат сочетает легкие цветочные, спелые фруктовые и цитрусовые оттенки.
Арт.: 24534
0,75л
3.968 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Описание
8
Похожие товары
Розе составлено из выращенного на участках категории Гранд Крю винограда Пино Нуар (90%), собранного вручную со старых лоз, с добавлением Шардоне, придающего напитку легкость и яркость. Вместе эти два сорта сформировали легкое, структурированное вино нежного розового цвета, вкус и аромат которого дарят роскошь красных ягод (малина, смородина, клубника).
Арт.: 25476
0,75л
6.259 р.
RP-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне
2005
Описание
8
Похожие товары
Шампанское белое сухое производства "Пьер Жимоне э Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Год: 2005.
Роберт Паркер: RP-92.
Mailly Grand Cru Brut Rose
Арт.: 24529
0,35л
1.927 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
Описание
7
Похожие товары
Розе составлено из выращенного на участках категории Гранд Крю винограда Пино Нуар (90%), собранного вручную со старых лоз, с добавлением Шардоне, придающего напитку легкость и яркость. Вместе эти два сорта сформировали легкое, структурированное вино нежного розового цвета, вкус и аромат которого дарят роскошь красных ягод (малина, смородина, клубника).
Арт.: 26337
0,75л
5.327 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
7
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье.
Крепость: 12%.
Арт.: 26350
0,75л
5.718 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
6
Похожие товары
В этом ассамбляже, в составе которого доминирует Пино Нуар, процент резервных вин может доходить до 30%. Это позволяет получить очень зрелое шампанское, обладающее цветочно-ягодным ароматом (земляника, малина) с перечными оттенками и ярким вкусом с тонами свежих ягод смородины, малины, клубники и яркой нотой ментола.
Арт.: 26356
0,75л
6.126 р.
Шампанское белое сухое
Франция, Гранд Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
2002
Описание
6
Похожие товары
Шампанское белое сухое производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Год: 2002.
Крепость: 12%.
Арт.: 26165
0,75л
6.990 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Изящное розе, создаваемое на протяжении вот уже боле 250 лет, обладает шелковистым вкусом и великолепным фруктово-цветочным ароматом, в котором оттенки красных ягод переплетаются с пряными тонами. В его составе виноград сорта Шардоне с виноградников Премьер Крю (Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс) и Пино Нуар (Долина Марны и Монтань-де-Реймс).
Арт.: 25607
0,75л
2.842 р.
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Сухое, легкое фруктовое шампанское бледно-желтого цвета, созданное преимущественно из винограда сорта Пино Менье (60%), может прекрасно дополнить блюда из рыбы или морепродуктов или стать великолепным аперитивом. Это хорошо структурированное и сбалансированное вино, букет которого наполнен фруктовыми оттенками груши, яблока и персика.
Арт.: 25309
0,75л
3.839 р.
RP-90
WS-92
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
6
Похожие товары
Шампанское с мощным, округлым вкусом, наполненным свежестью и выразительным ароматом, сочетающим оттенки сухофруктов, спелых персиков, абрикосов и миндаля. Этот прошедший трехлетнюю выдержку богатый купаж из трех сортов винограда, в котором преобладает Пино Нуар (45%), станет прекрасным дополнением к жареному на гриле мясу и овощам.
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Brut Préférence
Арт.: 27817
0,75л
4.050 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
6
Похожие товары
Великолепное насыщенное, свежее и сбалансированное шампанское с легкими пузырьками и ярким округлым минеральным вкусом, переходящим в приятное послевкусие. Аромат напитка собрал в себе целую гамму оттенков - от свежих минеральных тонов, замещаемых оттенками спелых персиков и абрикосов, до приходящих им на смену тонов лакрицы и фенхеля.
Cuvee Des Moines BRUT
Арт.: 26384
0,75л
4.785 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Минье
Описание
6
Похожие товары
Щедрое сухое вино из трех традиционных сортов винограда с гладкой, округлой текстурой, сильным и свежим вкусом (ананасы, персики, абрикосы) и долгим послевкусием. Изящный цветочно-фруктовый аромат наполнен оттенками живых цветов и сухоцветов, переходящими в тона белых слив Мирабель и персиков, сменяемых в конце нотами фундука и пралине.
Арт.: 25314
0,75л
6.589 р.
RP-93
WS-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Шампанское белое сухое производства "Госсе" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Роберт Паркер: RP-93.
Вайн Спектейтор: WS-92.
Крепость: 12%.
Арт.: 25318
0,75л
6.589 р.
RP-90
WS-94
ST-91
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
2000
Описание
6
Похожие товары
Исключительно свежее и сложное шампанское, созданное из Шардоне и Пино Нуара без применения яблочно-молочного брожения, обладающее выразительным ароматом полевых цветов, сирени, боярышника, спелых слив и груш. Во вкусе напитка сливовые и грушевые оттенки дополняют свежие цитрусовые тона, сдобренные минеральными и ванильными нотами.
Ayala Rose Majeur АОС Brut
Арт.: 22328
0,75л
6.601 р.
WS-89
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
6
Похожие товары
Элегантное, изящное розе, созданное в лучших традициях шампанского дома «Ayala». Состав с преобладанием винограда сорта Шардоне (50%) с добавлением сортов Пино Нуар (40%) с лучших виноградников Монтань де Реймс и Пино Менье обеспечил напитку превосходный мягкий, переходящий в приятное послевкусие и утонченный, сбалансированный аромат.

Награды:
Decanter World Wine Awards – серебряная медаль
Арт.: 26166
0,75л
6.690 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Исключительно свежее шампанское, изготавливаемое только из сорта Шардоне, собранного преимущественно на участках Премьер Крю в регионах Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс. Свежий, округлый вкус напитка наполнен тонами цитрусов, нектаринов и минеральными нотами, а аромат сочетает легкие цветочные, спелые фруктовые и цитрусовые оттенки.
Арт.: 27500
0,75л
17.328 р.
WS-95
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
2006
Описание
6
Похожие товары
Это элегантное шампанское с щедрым букетом представляет собой один из образцов винтажной серии марки, созданной мастерами из винограда, выращенного в уникальных условиях 2006 года. В аромате напитка удалось развиться оттенкам фруктов, сухоцветов, какао, миндаля и поджаренных тостов, а гармоничный вкус наполнен роскошными пряными тонами.
Ayala Brut Majeur АОС
Арт.: 17810
0,375л
3.074 р.
0,75л
5.257 р.
1,5л
9.623 р.
22.749 р.
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
Арт.: 25762
0,75л
2.903 р.
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Шардоне
Описание
Похожие товары
Это шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Шардоне, обладает шелковистой текстурой и великолепно сбалансированным вкусом, переходящим в приятное послевкусие с оттенками зеленого лимона и манго. Аромат напитка свежий, цитрусово-фруктовый, с преобладанием тонов грейпфрута, сочных груш, персиков и зеленых орехов.
Арт.: 24531
0,75л
3.358 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
Описание
Похожие товары
Выдержка в традиционных меловых погребах позволила вину, созданному из винограда Пино Нуар и Шардоне, который собирается с 480 участков категории Гранд Крю, приобрести сложный и богатый букет. Это элегантное и вместе с тем колоритное шампанское наполнено обильными пузырьками, сопровождающими яркий фруктовый вкус и аромат с тонами поджаренного хлеба.
Mailly Grand Cru Brut Reserve
Арт.: 24528
0,35л
1.588 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Выдержка в традиционных меловых погребах позволила вину, созданному из винограда Пино Нуар и Шардоне, который собирается с 480 участков категории Гранд Крю, приобрести сложный и богатый букет. Это элегантное и вместе с тем колоритное шампанское наполнено обильными пузырьками, сопровождающими яркий фруктовый вкус и аромат с тонами поджаренного хлеба.
Арт.: 30864
0,75л
3.592 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
Виноград
Описание
Похожие товары
Шампанское из винограда Пино Нуар и Шардоне трех последних урожаев с участков Премьер Крю. Не менее двух лет вино провело в подвалах дома на осадке, а хранение в маленьких дубовых бочках дало ему особую сложность. Это шампанское, в состав которого вошло 40% резервных вин, имеет свежий, сбалансированный букет, наполненный разнообразными фруктовыми оттенками.
Арт.: 26382
0,75л
3.667 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Минье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Бессера де Бельфон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Минье, Пино Нуар.
Арт.: 30865
0,75л
3.794 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Шампанское из винограда Пино Нуар и Шардоне трех последних урожаев с участков Премьер Крю. Не менее двух лет вино провело в подвалах дома на осадке, а хранение в маленьких дубовых бочках дало ему особую сложность. Это шампанское, в состав которого вошло 40% резервных вин, имеет свежий, сбалансированный букет, наполненный разнообразными фруктовыми оттенками.
Brut Excellence
Арт.: 25308
0,75л
3.839 р.
WS-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское с мощным, округлым вкусом, наполненным свежестью и выразительным ароматом, сочетающим оттенки сухофруктов, спелых персиков, абрикосов и миндаля. Этот прошедший трехлетнюю выдержку богатый купаж из трех сортов винограда, в котором преобладает Пино Нуар (45%), станет прекрасным дополнением к жареному на гриле мясу и овощам.
1 > 7
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Несмотря, на кажущийся переизбыток «Шардоне» (Chardonnay), мало кто из производителей белого вина мирового уровня может себе позволить обойтись без этого сорта винограда, исключая зоны, где его по традиции не выращивают, например в «Бордо» (Bordeaux).
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!