ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Шампанское 
 Премьер Крю 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Наименование
Виноград
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Brut Préférence
Арт.: 27817
0,75л
4.050 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
6
Похожие товары
Великолепное насыщенное, свежее и сбалансированное шампанское с легкими пузырьками и ярким округлым минеральным вкусом, переходящим в приятное послевкусие. Аромат напитка собрал в себе целую гамму оттенков - от свежих минеральных тонов, замещаемых оттенками спелых персиков и абрикосов, до приходящих им на смену тонов лакрицы и фенхеля.
Арт.: 30864
0,75л
3.592 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
Виноград
Описание
Похожие товары
Шампанское из винограда Пино Нуар и Шардоне трех последних урожаев с участков Премьер Крю. Не менее двух лет вино провело в подвалах дома на осадке, а хранение в маленьких дубовых бочках дало ему особую сложность. Это шампанское, в состав которого вошло 40% резервных вин, имеет свежий, сбалансированный букет, наполненный разнообразными фруктовыми оттенками.
Арт.: 30865
0,75л
3.794 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Шампанское из винограда Пино Нуар и Шардоне трех последних урожаев с участков Премьер Крю. Не менее двух лет вино провело в подвалах дома на осадке, а хранение в маленьких дубовых бочках дало ему особую сложность. Это шампанское, в состав которого вошло 40% резервных вин, имеет свежий, сбалансированный букет, наполненный разнообразными фруктовыми оттенками.
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Brut Rosé Réserve Des Grandes Année
Арт.: 27814
0,75л
5.535 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Исключительное розовое шампанское бледно-розового цвета, обладающее непревзойденной свежестью и балансом всех вкусовых и ароматических компонентов. В его округлом, чуть терпком вкусе отчетливо прослеживается тонкая минеральность, а в аромате подобраны оттенки спелых красных ягод (вишня, клубника), дающих сладость, и специфические – солодки.
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Cuvée Angéline Brut 2009
Арт.: 27813
0,75л
6.385 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
2009
Описание
Похожие товары
Линейка миллезимов, из которой первый образец был изготовлен в 1973 году и продан в год рождения внучки Жюля Лассаля – Ангелины. Каждый выпуск, неизменно демонстрируя непревзойденное качество и изысканный стиль, обладает неповторимым сочетанием оттенков (фруктовых, минеральных или пряных), характеризующих уникальность букета конкретного года.
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Blanc De Blancs 2006
Арт.: 27818
0,75л
6.645 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2006
Описание
Похожие товары
Уникальность каждого конкретного миллезима обусловлена природно-климатическими условиями, которые сложились на виноградниках дома в определенном году, и их влиянием на рост и созревание винограда. В таком вине используется только лучшее сырье – исключительно виноград сорта Шардоне высшего качества, дарящий свежий букет и приятное послевкусие.
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Blanc De Blancs 2007
Арт.: 34911
0,75л
6.645 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2007
Описание
Похожие товары
Прекрасное богатое шампанское с округлым, сладким послевкусием, в состав которого вошли только отборные зрелые ягоды винограда сорта Шардоне, собранные в 2005 году. Обилие солнечных дней в тот год позволило сформироваться в ягодах целому спектру ароматов, которые проявились в вине оттенками свежих яблок, груш, айвы и апельсиновой цедры.
Арт.: 27812
0,75л
7.620 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
2007
Описание
Похожие товары
Великолепное, изящное и вместе с тем насыщенное вино, созданное в лучших традициях шампанского дома. Его вкус - это сложная композиция, включающая минеральные ноты и оттенки кофе мокко, а привлекательный свежий аромат являет собой сбалансированное сочетание оттенков солодки, перетекающих в выраженные тона таких сухофруктов, как изюм и курага.
Арт.: 27815
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Великолепное насыщенное, свежее и сбалансированное шампанское с легкими пузырьками и ярким округлым минеральным вкусом, переходящим в приятное послевкусие. Аромат напитка собрал в себе целую гамму оттенков - от свежих минеральных тонов, замещаемых оттенками спелых персиков и абрикосов, до приходящих им на смену тонов лакрицы и фенхеля.
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!