Контакты
Условия продажи
+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
пн-сб 10:00-21:00 вс - выходной
Алкоголь
Сахар
Регион
Наименование
Год
Вайн Спектейтор
Роберт Паркер
Стивен Танзер
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 31793
Похожие товары
WS-92
ST-89
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
12%
Описание
Вино с красивой пеной и изящными пузырьками изготовлено после первого отжима винограда с участков Гран Крю и Премьер Крю. 60% от объема составляют черные сорта Пино Нуар и Пино Менье, дарящие напитку сложность и богатство. Это игристое приятного золотистого цвета отличает свежесть, гармоничность, яркий аромат с тонами меда и долгое послевкусие.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut gift box
Арт.: 31794
Похожие товары
WS-92
ST-89
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
12%
Описание
Вино в подарочной упаковке наполнено изящными пузырьками. Оно создано в процессе первого отжима винограда с участков Гран Крю и Премьер Крю, 60% которого составляют сорта Нуар и Пино Менье, дарящие напитку сложность и богатство. Это игристое приятного золотистого цвета отличает свежесть, гармоничность, яркий аромат с тонами меда и долгое послевкусие.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 31792
Похожие товары
WS-92
ST-89
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
12%
Описание
Вино с красивой пеной и изящными пузырьками изготовлено после первого отжима винограда с участков Гран Крю и Премьер Крю. 60% от объема составляют черные сорта Пино Нуар и Пино Менье, дарящие напитку сложность и богатство. Это игристое приятного золотистого цвета отличает свежесть, гармоничность, яркий аромат с тонами меда и долгое послевкусие.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Ployez-Jacquemart Extra Brut Rose
Арт.: 31799
Похожие товары
WS-93
ST-91
Шампанское розовое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
12%
Описание
В состав этого игристого вина вошли, в том числе, и красные вина, ферментированные в дубовых бочках, подарившие напитку не только красивый цвет, но и позволившие получить насыщенный и свежий фруктовый аромат и продолжительное послевкусие. При этом дубовые бочки, определенным образом влияющие на букет, не лишили его изящности и элегантности.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Ployez-Jacquemart Extra Brut Rose
Арт.: 31795
Похожие товары
WS-93
ST-91
Шампанское розовое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
12%
Описание
В состав этого игристого вина вошли, в том числе, и красные вина, ферментированные в дубовых бочках, подарившие напитку не только красивый цвет, но и позволившие получить насыщенный и свежий фруктовый аромат и продолжительное послевкусие. При этом дубовые бочки, определенным образом влияющие на букет, не лишили его изящности и элегантности.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Ployez-Jacquemart Extra Brut Vintage 2005
Арт.: 31800
Похожие товары
WS-91
ST-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
2005
12%
Описание
Игристое вино золотисто-желтого цвета имеет свежий вкус, превосходный аромат с тонами специй и меда и красивую, устойчивую пену. Напиток, прошедший четырехлетнюю выдержку, состоит из взятого в равных долях винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на виноградниках категории Гран и Премьер Крю на участках, расположенных в Cuis, Cramant, Oger и др.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Ployez-Jacquemart Extra Brut Vintage Blanc de Blanc 2005
Арт.: 31801
Похожие товары
WS-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне
2005
12%
Описание
Прекрасное игристое вино из винтажной серии, все образцы которой по традиции, принятой в «Ployez-Jacquemart», проводят в подвале не менее шести лет. За это время формируются оттенки букета, и в итоге получается гармоничное белое вино золотисто-зеленого цвета с устойчивой пеной, элегантным цветочным ароматом и притягательным, мягким и свежим вкусом.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Ployez-Jacquemart Extra Brut Vintage Blanc de Blanc 2005
Арт.: 31802
Похожие товары
WS-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне
2005
12%
Описание
Прекрасное игристое вино из винтажной серии, все образцы которой по традиции, принятой в «Ployez-Jacquemart», проводят в подвале не менее шести лет. За это время формируются оттенки букета, и в итоге получается гармоничное белое вино золотисто-зеленого цвета с устойчивой пеной, элегантным цветочным ароматом и притягательным, мягким и свежим вкусом.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Ployez-Jacquemart Cuvee Liesse D’Harbonville Brut 1999 AOC
Арт.: 31806
Похожие товары
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
1999
12%
Описание
Винтажное игристое вино в подарочной упаковке, изготовленное из винограда, собранного в год исключительного урожая. В его состав входят 70% сорта Шардоне и 30% Пино Нура и Пино Менье, подаривших напитку после десятилетней выдержки сложный, богатый аромат, полный вкус, продолжительное послевкусие, а также исключительную свежесть и сложность.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 31803
Похожие товары
RP-91
WS-90
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
1998
12%
Описание
Игристое белое сухое производства "Плоер Жакемар" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Год: 1998.
Роберт Паркер: RP-91.
Вайн Спектейтор: WS-90.
Крепость: 12%.

Французское шампанское желто-золотистый цвета обладает мощным, богатым ароматом с оттенками груши, маракуйи и цитрусовых. Деликатные тона минералов и дымные нотки придают букету особую бархатистость и элегантное звучание.
У шампанского чистый, устойчивый вкус, демонстрирующий гармоничное сочетание фруктовых нот с освежающей минеральностью. Сбалансированное, приятное послевкусие с тонами выпечки и апельсиновой цедры.
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.