ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Шампанское 
 Пино Менье 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Регион
Франция
Арт.: 27763
0,75л
2.842 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Описание
9
Похожие товары
Шампанское белое полусухое производства "Барон-Фуэнте" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 26358
0,75л
6.386 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Гранд Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
8
Похожие товары
Шампанское розовое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 28016
0,375л
3.465 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
Описание
7
Похожие товары
Прекрасный набор в подарочной упаковке, состоящий из двух бокалов и бутылки великолепного розового шампанского с тонкими, устойчивыми пузырьками, изящным, свежим вкусом с тонами клубники и нежным ароматом цитрусов и красных фруктов. Получить продукт такого уровня позволяет передаваемая из поколения в поколение технология производства.
Арт.: 26337
0,75л
5.327 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
7
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье.
Крепость: 12%.
Арт.: 26356
0,75л
6.126 р.
Шампанское белое сухое
Франция, Гранд Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
2002
Описание
7
Похожие товары
Шампанское белое сухое производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Год: 2002.
Крепость: 12%.
Арт.: 25607
0,75л
2.842 р.
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Сухое, легкое фруктовое шампанское бледно-желтого цвета, созданное преимущественно из винограда сорта Пино Менье (60%), может прекрасно дополнить блюда из рыбы или морепродуктов или стать великолепным аперитивом. Это хорошо структурированное и сбалансированное вино, букет которого наполнен фруктовыми оттенками груши, яблока и персика.
Арт.: 25309
0,75л
3.839 р.
RP-90
WS-92
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
6
Похожие товары
Шампанское, прошедшее трехлетнюю выдержку, обладает мощным, округлым вкусом, наполненным свежестью и выразительным ароматом, сочетающим оттенки сухофруктов, спелых персиков, абрикосов и миндаля. Купаж в подарочной упаковке, составленный из трех сортов винограда с преобладанием Пино Нуара, станет прекрасным дополнением к жареному на гриле мясу и овощам.
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Brut Préférence
Арт.: 27817
0,75л
4.050 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
6
Похожие товары
Великолепное насыщенное, свежее и сбалансированное шампанское с легкими пузырьками и ярким округлым минеральным вкусом, переходящим в приятное послевкусие. Аромат напитка собрал в себе целую гамму оттенков - от свежих минеральных тонов, замещаемых оттенками спелых персиков и абрикосов, до приходящих им на смену тонов лакрицы и фенхеля.
Ayala Rose Majeur АОС Brut
Арт.: 22328
0,75л
6.601 р.
WS-89
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
6
Похожие товары
Элегантное, изящное розе, созданное в лучших традициях шампанского дома «Ayala». Состав с преобладанием винограда сорта Шардоне (50%) с добавлением сортов Пино Нуар (40%) с лучших виноградников Монтань де Реймс и Пино Менье обеспечил напитку превосходный мягкий, переходящий в приятное послевкусие и утонченный, сбалансированный аромат.

Награды:
Decanter World Wine Awards – серебряная медаль
Арт.: 26350
0,75л
5.718 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
6
Похожие товары
В этом ассамбляже, в составе которого доминирует Пино Нуар, процент резервных вин может доходить до 30%. Это позволяет получить очень зрелое шампанское, обладающее цветочно-ягодным ароматом (земляника, малина) с перечными оттенками и ярким вкусом с тонами свежих ягод смородины, малины, клубники и яркой нотой ментола.
Ayala Brut Majeur АОС
Арт.: 17810
0,375л
3.074 р.
0,75л
5.257 р.
1,5л
9.623 р.
22.749 р.
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
Brut Excellence
Арт.: 25308
0,75л
3.839 р.
WS-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское с мощным, округлым вкусом, наполненным свежестью и выразительным ароматом, сочетающим оттенки сухофруктов, спелых персиков, абрикосов и миндаля. Этот прошедший трехлетнюю выдержку богатый купаж из трех сортов винограда, в котором преобладает Пино Нуар (45%), станет прекрасным дополнением к жареному на гриле мясу и овощам.
Collet brut
Арт.: 2651
0,75л
4.102 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское, созданное преимущественно из винограда Пино Менье (50%) с добавлением сортов Шардоне и Пино Нуар, в своем составе содержит до 25% резервных вин. Такой состав в совокупности с повышенным сроком выдержки (минимум 3 года) дарит напитку насыщенный, мощный и свежий вкус с продолжительным послевкусием и аромат цитрусов и поджаренной булочки.
Collet Grand Art brut
Арт.: 2652
0,75л
4.102 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
Описание
Похожие товары
Каждый из трех сортов винограда, входящих в состав этого шампанского, привносит что-то свое в его структуру, вкус и аромат: Шардоне – особую элегантность и утонченность, Пино Менье – оттенки фруктов и пряностей, а Пино Нуар – структуру. Выдержка напитка, срок которой значительно превышает минимально допустимый, проходит в старинных меловых погребах.
Арт.: 26355
0,35л
2.252 р.
0,75л
4.107 р.
1,5л
8.524 р.
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Крепость: 12%.
Арт.: 26354
0,35л
2.252 р.
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Крепость: 12%.
Арт.: 25311
0,75л
4.939 р.
RP-91
WS-91
ST-93
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Отсутствие яблочно-молочного брожения позволило этому шампанскому сохранить яркие фруктовые оттенки, а четырехлетняя выдержка сформировала пикантный, богатый и насыщенный фруктовый вкус, состоящий из минеральных оттенков и тонов сухофруктов. Его роскошный аромат наполнен оттенками пряников, варенья, сухофруктов и спелых ягод черной смородины.
Арт.: 28015
0,375л
2.578 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Роскошный набор в подарочной упаковке, состоящий из двух бокалов и бутылки сбалансированного сухого шампанского из трех сортов винограда, собранного в Долине Марны. После традиционной выдержки в подвалах это вино демонстрирует не только свежесть, но и зрелость аромата, наполненного цветочными тонами и оттенками груш, и богатый, свежий вкус.
Delamotte Brut
Арт.: 24418
1,5л
10.557 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Виноград, выращенный на землях уникальных терруаров, расположенных в Кот-де-Блан, дарит шампанскому баланс, округлость, фруктовость и свежесть. С участков категории Гран Крю получают 55% Шардоне, который обеспечивает прекрасную структуру напитка, 35% Пино Нуара, дарящего фруктовые тона и глубину, и 10% Пино Менье – узнаваемые оттенки аромата.
Арт.: 19080
21.306 р.
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
Арт.: 18782
0,75л
5.436 р.
1,5л
12.999 р.
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
Champagne J Lassalle Premier Cru Chigny Les Roses Brut Rosé Réserve Des Grandes Année
Арт.: 27814
0,75л
5.535 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Исключительное розовое шампанское бледно-розового цвета, обладающее непревзойденной свежестью и балансом всех вкусовых и ароматических компонентов. В его округлом, чуть терпком вкусе отчетливо прослеживается тонкая минеральность, а в аромате подобраны оттенки спелых красных ягод (вишня, клубника), дающих сладость, и специфические – солодки.
Арт.: 28007
0,75л
6.054 р.
RP-90
WS-91
ST-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Прекрасно сбалансированное белое сухое шампанское с мелкими пузырьками и обильной пеной производится из трех сортов винограда, выращенного на виноградниках Долины Марны. Вино, представленное в подарочном варианте, демонстрирует не только свежесть, но и зрелость аромата, наполненного цветочными тонами и оттенками груш, и богатый, свежий вкус.
Арт.: 28012
0,75л
6.059 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Полусухое шампанское из трех сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье), в котором проявляется оптимальный баланс кислотности и сладости, станет прекрасным дополнением к различным десертам. Напиток бледно-золотистого цвета со стойкими, обильными пузырьками наполняет яркий аромат белых цветов, который сменяется тонами булочки с маслом.
Арт.: 28013
0,75л
6.059 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Изготовленное из трех сортов винограда полусухое бледно-золотистое шампанское в подарочной упаковке имеет яркий аромат белых цветов, который сменяется тонами булочки с маслом. В нем проявляется гармоничный баланс кислотности и сладости, что делает оптимальным его выбор в качестве дополнения к различным десертам (пирогам и шоколадному торту).
Арт.: 25312
1,5л
12.639 р.
RP-91
WS-91
ST-93
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское в элегантной деревянной коробке с роскошным ароматом пряников, варенья, сухофруктов и спелых ягод черной смородины. Отсутствие яблочно-молочного брожения позволило сохранить яркие фруктовые оттенки, а четырехлетняя выдержка сформировала пикантный богатый и насыщенный фруктовый вкус с минеральными оттенками и тонами сухофруктов.
Арт.: 18788
0,75л
18.225 р.
26.244 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар.
Категория: АОС.
Классификация: Нон винтаж.
Крепость: 12%.
Арт.: 28006
0,375л
3.350 р.
0,75л
5.833 р.
RP-90
WS-91
ST-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
Описание
Похожие товары
Прекрасно сбалансированное белое сухое шампанское с мелкими пузырьками и обильной пеной производится из трех сортов винограда, выращенного на виноградниках Долины Марны. После традиционной выдержки в подвалах это вино демонстрирует не только свежесть, но и зрелость аромата, наполненного цветочными тонами и оттенками груш, и богатый, свежий вкус.
Brut. Vintage 2002. Cuvee des Moines. Besserat de Bellefon 0,75L gift box 12.5%
Арт.: 26395
0,75л
6.885 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
2002
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Бессера де Бельфон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
Год: 2002.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 25326
0,75л
6.919 р.
RP-91
WS-91
ST-93
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
Описание
Похожие товары
Красивый подарочный набор, состоящий из двух бокалов, пробки и шампанского с роскошным ароматом пряников, варенья, сухофруктов и спелых ягод черной смородины. Отсутствие яблочно-молочного брожения сохранило яркие фруктовые оттенки, а 4 года выдержки подарили пикантный богатый фруктовый вкус с минеральными оттенками и тонами сухофруктов.
1 > 3
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!