Контакты
Условия продажи
+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
пн-сб 10:00-21:00 вс - выходной
Алкоголь
Сахар
Регион
Наименование
Год
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Pierre Moncuit Cuvee Hugues de Coulmet Brut AOC
Арт.: 31734
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
12%
Описание
Игристое вино Блан де Блан, полностью изготовленное из винограда Шардоне, настолько универсально, что пить его можно до, во время и после еды, подавая как к основным блюдам, так и к сладостям (пирожным, шоколаду, фруктам). В изящном напитке сочетается сухой округлый вкус и тонкий аромат жасмина и лилий, полученные благодаря тщательному отбору сырья.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Pierre Moncuit Cuvee Pierre Moncuit-Delos Brut Grand Cru AOC
Арт.: 31735
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
12%
Описание
Яркое вино золотисто-желтого цвета, в котором гармонично сочетаются минеральные и цитрусовые оттенки, создано из выращенного, собранного и винифицированного под строгим контролем винограда Шардоне, полученного с 20 гектаров виноградников компании. Типичные для этого вина тона грейпфрута, лимона и йода гармонируют с блюдами из морепродуктов.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Pierre Moncuit Rose Brut Grand Cru AOC
Арт.: 31736
Похожие товары
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
12%
Описание
При охлаждении до 8° - 10°C в этом насыщенном, элегантном игристом вине, созданном из двух сортов винограда, максимально раскрывается великолепный фруктовый букет, который как нельзя лучше оттенит вкус и аромат десертов или сделает возможным подать это вино в качестве аперитива. Напиток с тонкими игристыми пузырьками имеет бледно-розовый цвет.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Pierre Moncuit Brut Grand Cru Millesime 2005 AOC
Арт.: 31738
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2005
12%
Описание
Винтажное вино, которое обладает неповторимым стилем и характером, передающим особенности конкретного года, изготовлено из отборного винограда Шардоне, собранного на участках категории Гранд Крю. Урожай 2005 года позволил создать прекрасное свежее, структурированное и насыщенное игристое вино, наполненное выраженными цитрусовыми тонами.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 31737
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2005
12%
Описание
Игристое белое шампанское брют производства "Пьер Монкюи" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Год: 2005.
Крепость: 12%.

Французское шампанское светло- золотистого цвета. Тонкий цветочный аромат, с ярко выраженным тоном зрелого яблока, в процессе насыщения кислородом демонстрирует деликатные оттенки сдобной выпечки, хлебной корки и гречишного меда, в сочетании с ароматами зрелых желтых плодов.
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.