Контакты
Условия продажи
+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
пн-сб 10:00-21:00 вс - выходной
Алкоголь
Сахар
Регион
Наименование
Категория
DO
Потребительский рейтинг
Шампанское Масиа Бах
Шампанское «Masia Bach/Масиа Бах» продается в нашем бутике по цене сайта.
0,75л
590 р.
Арт.: 28166
Похожие товары
Шампанское розовое брют
Испания, Кава
Пино Нуар, Гренаш, Монастрель
12%
Описание
В составе этого игристого розе гармонично сочетаются сразу три сорта винограда, благодаря чему напиток обретает не только яркий розовый цвет, но и притягательный, сбалансированный и очень мягкий вкус и нежный аромат с оттенками сочных и спелых красных фруктов. Это позволяет подавать его к блюдам из рыбы, морепродуктов, копченостям и закускам.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 28213
Похожие товары
Шампанское белое брют
Испания, Кава
Парельядо, Макабео, Чарелло
11,5%
Описание
Вкус и аромат этого сухого белого испанского игристого вина станет идеальным дополнением к копченым блюдам или блюдам из морепродуктов, рыбы, а также к различным закускам. Выдержка в подвалах в течение 9 месяцев и состав, в который вошел виноград сортов Чарелло, Макабео и Парельядо, подарили ему сложный аромат, сбалансированный вкус и красивый блеск и яркость.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 28165
Похожие товары
Шампанское белое брют
Испания, Кава
Шардоне, Парельядо, Чарелло, Макабео
11,5%
Описание
Каждый из четырех сортов винограда, входящих в состав сухого игристого вина, внес свою лепту в формирование его букета. Чарелло, Макабео, Парельядо и, конечно, Шардоне подарили вину хорошую текстуру, удивительный баланс и особое изящество. Во вкусе напитка чувствуются тона слегка обжаренных орешков, а в аромате оттенки меда, фруктов и яблочного пюре.
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.