Контакты
Условия продажи
+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
пн-сб 10:00-21:00 вс - выходной
Алкоголь
Категория
Вайн Спектейтор
Роберт Паркер
Стивен Танзер
Сырье
Особенности
0,75л
20.933 р.
20.933 р.
Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs 2004
Арт.: 28002
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2004
12%
Описание
Это блестящее, золотистое шампанское с обильными пузырьками демонстрирует типичные для выдержанных вин оттенки. У него исключительно тонкий, сладковатый, сливочный вкус с оттенками свежего фундука и миндаля, изящная текстура, продолжительное послевкусие и минерально-фруктовый, изысканный аромат с тонами бисквита, масла, безе и цитрусов.
0,75л
2.842 р.
Арт.: 27763
Похожие товары
Шампанское белое полусухое
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
12,5%
Описание
Шампанское белое полусухое производства "Барон-Фуэнте" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.
0,75л
3.444 р.
Collet brut
9/10
Арт.: 2651
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар
12,5%
Описание
Шампанское, созданное преимущественно из винограда Пино Менье (50%) с добавлением сортов Шардоне и Пино Нуар, в своем составе содержит до 25% резервных вин. Такой состав в совокупности с повышенным сроком выдержки (минимум 3 года) дарит напитку насыщенный, мощный и свежий вкус с продолжительным послевкусием и аромат цитрусов и поджаренной булочки.
0,75л
3.536 р.
Duval-Leroy Brut
9/10
Арт.: 38553
Похожие товары
Шампанское брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
Из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар создается это органическое золотистое шампанское с зеленоватыми бликами, полученное путем брожения как в чанах из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет сохранить изначально присущие ему оттенки и развить новые. В результате после выдержки получается вино с гладким вкусом и мелкими пузырьками.
0,75л
5.547 р.
Ayala Brut Nature АОС
9/10
Арт.: 20831
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
Высокое качество используемого сырья, винограда трех традиционных сортов, и применяемая технология изготовления, предусматривающая 4-летнюю выдержку и отсутствие дозажа, позволили получить чистый, изящный, сложный вкус, наполненный яркими минеральными оттенками, тонами белых фруктов и грейпфрута и свежий выраженный цитрусовый аромат.
0,75л
19.391 р.
Арт.: 33513
Похожие товары
RP-94
WS-95
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
2009
12%
Описание
Изумительное шампанское 2009 года в подарочной упаковке относится к знаменитой коллекции, созданной для царя Александра II. Вино этого года сочетает насыщенный, глубокий, мягкий, свежий вкус с тонами спелых плодов и легкими солоноватыми нотами и элегантный аромат с оттенками красной смородины, груш, свежей выпечки, фундука и белого шоколада.
0,75л
6.706 р.
Арт.: 26358
Похожие товары
Шампанское розовое брют
Франция, Гранд Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
12,5%
Описание
Шампанское розовое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Крепость: 12,5%.
0,75л
5.192 р.
Арт.: 26348
Похожие товары
Шампанское белое полусухое
Франция, Шампань
Шампань Бленд
12%
Описание
В его состав вошли сразу все три традиционно используемых сорта винограда, но в этом ассамбляже, который на 20-30% состоит из лучших резервных вин, преобладает сорт Пино Нуар. Аромат напитка, богатый, с оттенками экзотических фруктов (манго, ананас) и ванили, перекликается с насыщенным вкусом, в котором к ним добавляется тон грейпфрута.
0,75л
6.424 р.
Арт.: 26350
Похожие товары
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
В этом ассамбляже, в составе которого доминирует Пино Нуар, процент резервных вин может доходить до 30%. Это позволяет получить очень зрелое шампанское, обладающее цветочно-ягодным ароматом (земляника, малина) с перечными оттенками и ярким вкусом с тонами свежих ягод смородины, малины, клубники и яркой нотой ментола.
0,75л
3.066 р.
Арт.: 25709
Похожие товары
Шампанское розовое брют
Франция, Гранд Шампань
Описание
Состав этого наименования представляет собой сложный купаж с преобладанием вин из винограда Шардоне (60%), к которым в равных пропорциях были добавлены вина из сортов Пино Нуар и Пино Менье. В итоге удалось получить розовое вино нежного цвета с богатым, свежим ароматом с оттенками ягод и печенья, фруктовый вкус и долгое, слегка танинное послевкусие.
0,75л
4.433 р.
1,5л
11.596 р.
Арт.: 26337
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
12%
Описание
Шампанское белое брют производства "Вивье Клико" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье.
Крепость: 12%.
0,75л
6.975 р.
Арт.: 24534
Похожие товары
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
Розе составлено из выращенного на участках категории Гранд Крю винограда Пино Нуар (90%), собранного вручную со старых лоз, с добавлением Шардоне, придающего напитку легкость и яркость. Вместе эти два сорта сформировали легкое, структурированное вино нежного розового цвета, вкус и аромат которого дарят роскошь красных ягод (малина, смородина, клубника).
0,75л
3.839 р.
Арт.: 25309
Похожие товары
RP-90
WS-92
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
Шампанское, прошедшее трехлетнюю выдержку, обладает мощным, округлым вкусом, наполненным свежестью и выразительным ароматом, сочетающим оттенки сухофруктов, спелых персиков, абрикосов и миндаля. Купаж в подарочной упаковке, составленный из трех сортов винограда с преобладанием Пино Нуара, станет прекрасным дополнением к жареному на гриле мясу и овощам.
0,75л
4.368 р.
Арт.: 25580
Похожие товары
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Описание
Это розе изготовлено из винифицированного традиционным способом винограда трех сортов с добавлением небольшого процента красных вин и 25-30% выдержанных в дубе резервных вин. После выдержки, длящейся три года, получается шампанское лососево-розового цвета с нежной сливочной пеной, изящным фруктовым вкусом и ароматом вишни, клубники и цитрусов.
0,375л
2.861 р.
0,75л
5.114 р.
1,5л
9.361 р.
Ayala Brut Majeur АОС
7/10
Арт.: 17810
Похожие товары
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
12%
Описание
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
0,75л
2.842 р.
Арт.: 25607
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
12,5%
Описание
Сухое, легкое фруктовое шампанское бледно-желтого цвета, созданное преимущественно из винограда сорта Пино Менье (60%), может прекрасно дополнить блюда из рыбы или морепродуктов или стать великолепным аперитивом. Это хорошо структурированное и сбалансированное вино, букет которого наполнен фруктовыми оттенками груши, яблока и персика.
0,75л
6.414 р.
Ayala Rose Majeur АОС Brut
6/10
Арт.: 22328
Похожие товары
WS-89
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
12%
Описание
Элегантное, изящное розе, созданное в лучших традициях шампанского дома «Ayala». Состав с преобладанием винограда сорта Шардоне (50%) с добавлением сортов Пино Нуар (40%) с лучших виноградников Монтань де Реймс и Пино Менье обеспечил напитку превосходный мягкий, переходящий в приятное послевкусие и утонченный, сбалансированный аромат.

Награды:
Decanter World Wine Awards – серебряная медаль
0,75л
6.589 р.
Арт.: 25314
Похожие товары
RP-93
WS-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне
12%
Описание
Это элегантное белое шампанское в подарочной упаковке изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, который в процессе производства не подвергался яблочно-молочному брожению. Так получился напиток с приятным минеральным ароматом с оттенками цветов, меда, цитрусов, сливы, айвы и абрикоса и сбалансированным, сложным и освежающим вкусом.
0,75л
6.589 р.
Арт.: 25318
Похожие товары
RP-90
WS-94
ST-91
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
2000
12%
Описание
Исключительно свежее и сложное шампанское, созданное из Шардоне и Пино Нуара без применения яблочно-молочного брожения, обладающее выразительным ароматом полевых цветов, сирени, боярышника, спелых слив и груш. Во вкусе напитка сливовые и грушевые оттенки дополняют свежие цитрусовые тона, сдобренные минеральными и ванильными нотами.
1,5л
23.401 р.
La Cote aux Enfants Brut 2009 АОС
6/10
Арт.: 22321
Похожие товары
RP-94
Шампанское красное брют
Франция, Шампань
Пино Нуар
2009
12%
Описание
Шампанское красное брют "Болленже, Ла Кота о Энфант" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар.
Год: 2009.
Категория: АОС.
Классификация: Винтаж.
Роберт Паркер: RP-94.
Крепость: 12%.

“La Cote aux Enfants” 2009 Вино интенсивного рубинового цвета. На вкус элегантное, мощное и изящное, с тонким балансом и бархатистой текстурой, приятной свежестью и гармоничным сочетанием мягкой кислотности и зрелых округлых танинов. Насыщенный и сложный букет вина окутывает ароматами вишни, чернослива, меда, трюфелей, шоколада и лакрицы, к которым присоединяются нотки ванили, корицы, гвоздики и перца в сопровождении запаха лепестков роз.
0,75л
19.999 р.
1,5л
39.999 р.
Armand de Brignac Gold gift box
6/10
Арт.: 27201
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
12%
Описание
Шампанское из трех сортов винограда, собранного с лучших участков, обладает мягкой текстурой, свежим ароматом красных ягод, персиков, абрикосов, флердоранжа, булочек, цитрусов и роскошным вкусом ванили, меда, вишни и экзотических фруктов. Как и все образцы этой марки, это вино способно к долгой выдержке, а потому продолжает свое развитие в бутылке.
0,75л
6.126 р.
Veuve Clicquot Ponsardin Vintag 2002
6/10
Арт.: 26356
Похожие товары
Шампанское белое сухое
Франция, Гранд Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
2002
12%
Описание
Шампанское белое сухое производства "Вивье Клико" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Год: 2002.
Крепость: 12%.
0,375л
2.541 р.
0,75л
4.540 р.
1,5л
9.663 р.
Cuvee Des Moines BRUT
6/10
Арт.: 26384
Похожие товары
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Минье
12,5%
Описание
Щедрое сухое вино из трех традиционных сортов винограда с гладкой, округлой текстурой, сильным и свежим вкусом (ананасы, персики, абрикосы) и долгим послевкусием. Изящный цветочно-фруктовый аромат наполнен оттенками живых цветов и сухоцветов, переходящими в тона белых слив Мирабель и персиков, сменяемых в конце нотами фундука и пралине.
0,75л
17.328 р.
Арт.: 27500
Похожие товары
WS-95
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
2006
12,5%
Описание
Это элегантное шампанское с щедрым букетом представляет собой один из образцов винтажной серии марки, созданной мастерами из винограда, выращенного в уникальных условиях 2006 года. В аромате напитка удалось развиться оттенкам фруктов, сухоцветов, какао, миндаля и поджаренных тостов, а гармоничный вкус наполнен роскошными пряными тонами.
0,75л
1.788 р.
Арт.: 38607
Похожие товары
Шампанское белое сухое
Франция, Гранд Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
12%
Описание
Бледно-желтое шампанское с серебристыми бликами и деликатными, устойчивыми пузырьками, формирующими стойкую пену, имеет сложный, элегантный вкус со свежим послевкусием и фруктовый аромат с оттенками груш, персиков, яблок и специй, таких как куркума и карри. Напиток прошел выдержку, срок которой более чем в два раза превышает разрешенный минимум.
0,75л
2.060 р.
Crémant d’Alsace Blanc de Blancs Brut. AOC Crémant d’Alsace
Арт.: 36822
Похожие товары
Шампанское розовое
Франция, Шампань
Пино Оксеруа
12%
Описание
Это утонченное светлое шампанское желто-золотистого цвета с плотными, обильными пузырьками и приятным, тонким цветочным ароматом, сдобренным легкими дымными тонами. Его вкус, вобравший в себя целую гамму фруктовых оттенков, сочетает в себе элегантность и свежесть. Такой напиток прекрасно дополнит разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов.
0,75л
2.280 р.
Crémant d’Alsace Rose brut. AOC Crémant d’Alsace
Арт.: 36824
Похожие товары
Шампанское розовое
Франция, Эльзас
Пино Нуар
12,5%
Описание
Напиток с выразительным фруктовым ароматом с легкими дымными тонами и гармонично дополняющим его притягательным, элегантным, округлым вкусом. Благодаря выразительному букету это прекрасное шампанское красивого розового цвета с легким оранжевым оттенком может дополнить как блюда из белого мяса, так и из морепродуктов, а также некоторые десерты.
0,75л
2.290 р.
Crémant d’Alsace Blanc de Blancs Brut. AOC Crémant d’Alsace
Арт.: 36823
Шампанское розовое
Франция, Эльзас
Пино Оксеруа
12%
Описание
В красивую подарочную упаковку помещено утонченное светлое шампанское желто-золотистого цвета с приятным и тонким цветочным ароматом, сдобренным легкими дымными тонами. Его вкус, вобравший в себя целую гамму фруктовых оттенков, сочетает в себе элегантность и свежесть. Такой напиток прекрасно дополнит разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов.
0,75л
2.510 р.
Crémant d’Alsace Rose brut. AOC Crémant d’Alsace
Арт.: 36825
Шампанское розовое
Франция, Эльзас
Пино Нуар
12,5%
Описание
Упакованное в подарочную коробку шампанское красивого розового цвета с легким оранжевым оттенком благодаря выразительному букету может дополнить как блюда из белого мяса, так и из морепродуктов, а также некоторые десерты. Для этого розе, обладающего выразительным фруктовым ароматом с легкими дымными тонами, характерен элегантный, округлый вкус.
0,75л
2.760 р.
Domaines du Chateau de Riquewihr Gewurztraminer "Les Sorcières"
Арт.: 36832
Похожие товары
Шампанское белое полусладкое
Франция, Эльзас
Гевюрцтраминер
2011
12%
Описание
Шампанское, созданное из сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике «Les Sorcieres», обладает индивидуальностью и собственным стилем, выражающим дух терруара. Этот напиток показывает превосходный потенциал к старению и имеет шелковистую текстуру и великолепный букет, способный дополнить сдобренные специями экзотические блюда.
1 > 11
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!