Перезвоните!
 Шампанское 
 Билькар-Сальмон 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Виноград
Арт.: 28007
0,75л
5.765 р.
RP-90
WS-91
ST-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Прекрасно сбалансированное белое сухое шампанское с мелкими пузырьками и обильной пеной производится из трех сортов винограда, выращенного на виноградниках Долины Марны. Вино, представленное в подарочном варианте, демонстрирует не только свежесть, но и зрелость аромата, наполненного цветочными тонами и оттенками груш, и богатый, свежий вкус.
Арт.: 28012
0,75л
5.770 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Полусухое шампанское из трех сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье), в котором проявляется оптимальный баланс кислотности и сладости, станет прекрасным дополнением к различным десертам. Напиток бледно-золотистого цвета со стойкими, обильными пузырьками наполняет яркий аромат белых цветов, который сменяется тонами булочки с маслом.
Арт.: 28013
0,75л
5.770 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Изготовленное из трех сортов винограда полусухое бледно-золотистое шампанское в подарочной упаковке имеет яркий аромат белых цветов, который сменяется тонами булочки с маслом. В нем проявляется гармоничный баланс кислотности и сладости, что делает оптимальным его выбор в качестве дополнения к различным десертам (пирогам и шоколадному торту).
Арт.: 28006
0,375л
3.190 р.
0,75л
5.555 р.
RP-90
WS-91
ST-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
Прекрасно сбалансированное белое сухое шампанское с мелкими пузырьками и обильной пеной производится из трех сортов винограда, выращенного на виноградниках Долины Марны. После традиционной выдержки в подвалах это вино демонстрирует не только свежесть, но и зрелость аромата, наполненного цветочными тонами и оттенками груш, и богатый, свежий вкус.
Арт.: 28018
0,75л
8.590 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
Только виноград Шардоне, полученный с участков категории Гран Крю, расположенных в Кот-Де-Блан (Chouilly, Cramant, Avize, Mesnil-sur-Oger и Oger), вошел в состав этого шампанского. Аромат напитка чистый, концентрированный, наполненный тонами свежих и сушеных фруктов, а вкус, сменяемый стойким, свежим послевкусием, – сливочно-минеральный.
Арт.: 28017
0,75л
8.590 р.
RP-90
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
Шампанское в подарочной упаковке изготовлено из винограда Шардоне с участков категории Гран Крю, расположенных в Кот-Де-Блан (Chouilly, Cramant, Avize, Mesnil-sur-Oger и Oger). Вкус напитка со сливочными и минеральными тонами завершает свежее, продолжительное послевкусие, а чистый, интенсивный аромат наполнен тонами свежих и сушеных фруктов.
Арт.: 28009
0,75л
8.830 р.
RP-92
WS-86
ST-92
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
Семь поколений семьи хранили методы, которые позволяют сегодня выпускать шампанское, удостоенное в 2010 году звания лучшего розе («la Revue du vin de France»). Помещенный в элегантную подарочную упаковку великолепный напиток с тонкими, устойчивыми пузырьками имеет изящный, свежий вкус с тонами клубники и нежный аромат цитрусов и красных фруктов.
Арт.: 28008
0,375л
4.740 р.
0,75л
8.640 р.
RP-92
WS-86
ST-92
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
Методы винификации, применяемые при производстве этого вина, передаются из поколения в поколение. Это превосходное шампанское с тонкими, устойчивыми пузырьками имеет изящный, свежий вкус с тонами клубники и нежный аромат цитрусов и красных фруктов. Его качества были высоко оценены специалистами, и в 2010 году напиток получил звание лучшего розе.
Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs 1999
Арт.: 28002
0,75л
20.025 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
1999
12%
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Год: 1999.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Арт.: 28001
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Шампанское изготовлено одним из старейших французских шампанских домов, который до сих пор остается семейным. Применение традиционных технологий производства и классических рецептов и использование отборного винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье позволяют получать изысканное белое сухое шампанское с великолепным вкусом и ароматом.
Арт.: 28015
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Роскошный набор в подарочной упаковке, состоящий из двух бокалов и бутылки сбалансированного сухого шампанского из трех сортов винограда, собранного в Долине Марны. После традиционной выдержки в подвалах это вино демонстрирует не только свежесть, но и зрелость аромата, наполненного цветочными тонами и оттенками груш, и богатый, свежий вкус.
Billecart Salmon Brut 2000
Арт.: 28011
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
2000
12%
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар.
Год: 2000.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Арт.: 28016
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
Прекрасный набор в подарочной упаковке, состоящий из двух бокалов и бутылки великолепного розового шампанского с тонкими, устойчивыми пузырьками, изящным, свежим вкусом с тонами клубники и нежным ароматом цитрусов и красных фруктов. Получить продукт такого уровня позволяет передаваемая из поколения в поколение технология производства.
Billecart Salmon Brut Sous Bois
Арт.: 28010
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
RP-90
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Это шампанское с кремовой текстурой и долгой игрой пузырьков изготавливается путем винификации трех сортов винограда в дубовых бочках, что дарит его букету характерные нюансы, особую сложность и зрелость. В его вкусе нашли отражение оттенки ирисок и булочек, а сбалансированный, богатый аромат наполнен тонами свежих фруктов, цитрусов и сухофруктов.
Billecart Salmon Brut Vintage Blanc 2004
Арт.: 28003
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
2004
12%
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар 70%, Шардоне 20%, Пино Менье 10%.
Год: 2004.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Арт.: 28014
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
Впервые запущенная в 1988 году линейка розовых шампанских вин с насыщенными, изящными ароматами посвящена Элизабет Сальмон. Только виноград сортов Шардоне и Пино Наур, полученный в годы исключительного урожая, используется для создания этого вина, в результате чего каждый выпуск представляет собой уникальный образец таланта мастеров компании.
Арт.: 28004
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Минье, Пино Нуар
2004
12%
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар 70%, Шардоне 20%, Пино Менье 10%.
Год: 2004.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Billecart Salmon Brut Vintage Blanc 1961
Арт.: 28005
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
1961
12%
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар 70%, Шардоне 20%, Пино Менье 10%.
Год: 1961.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!