ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Шампанское 
 АОС 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Регион
Франция
Арт.: 27763
0,75л
2.842 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Описание
9
Похожие товары
Шампанское белое полусухое производства "Барон-Фуэнте" (Франция, Гранд Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 25709
0,75л
3.066 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Гранд Шампань
Описание
7
Похожие товары
Состав этого наименования представляет собой сложный купаж с преобладанием вин из винограда Шардоне (60%), к которым в равных пропорциях были добавлены вина из сортов Пино Нуар и Пино Менье. В итоге удалось получить розовое вино нежного цвета с богатым, свежим ароматом с оттенками ягод и печенья, фруктовый вкус и долгое, слегка танинное послевкусие.
Арт.: 25607
0,75л
2.842 р.
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Сухое, легкое фруктовое шампанское бледно-желтого цвета, созданное преимущественно из винограда сорта Пино Менье (60%), может прекрасно дополнить блюда из рыбы или морепродуктов или стать великолепным аперитивом. Это хорошо структурированное и сбалансированное вино, букет которого наполнен фруктовыми оттенками груши, яблока и персика.
Арт.: 25580
0,75л
4.368 р.
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Описание
6
Похожие товары
Шампанское розовое брют производства "Филиппона" (Франция, Шампань).
Категория: АОС.
Ayala Rose Majeur АОС Brut
Арт.: 22328
0,75л
6.601 р.
WS-89
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
6
Похожие товары
Элегантное, изящное розе, созданное в лучших традициях шампанского дома «Ayala». Состав с преобладанием винограда сорта Шардоне (50%) с добавлением сортов Пино Нуар (40%) с лучших виноградников Монтань де Реймс и Пино Менье обеспечил напитку превосходный мягкий, переходящий в приятное послевкусие и утонченный, сбалансированный аромат.

Награды:
Decanter World Wine Awards – серебряная медаль
Ayala Brut Majeur АОС
Арт.: 17810
0,375л
3.074 р.
0,75л
5.257 р.
1,5л
9.623 р.
22.749 р.
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
6
Похожие товары
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
Арт.: 25762
0,75л
2.903 р.
Шампанское белое брют
Франция, Гранд Шампань
Шардоне
Описание
Похожие товары
Это шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Шардоне, обладает шелковистой текстурой и великолепно сбалансированным вкусом, переходящим в приятное послевкусие с оттенками зеленого лимона и манго. Аромат напитка свежий, цитрусово-фруктовый, с преобладанием тонов грейпфрута, сочных груш, персиков и зеленых орехов.
Арт.: 30865
0,75л
3.794 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Шампанское из винограда Пино Нуар и Шардоне трех последних урожаев с участков Премьер Крю. Не менее двух лет вино провело в подвалах дома на осадке, а хранение в маленьких дубовых бочках дало ему особую сложность. Это шампанское, в состав которого вошло 40% резервных вин, имеет свежий, сбалансированный букет, наполненный разнообразными фруктовыми оттенками.
Арт.: 31417
0,75л
4.587 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Вильмар" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Шардоне.
Категория: АОС.
Классификация: 1-е Крю.
Крепость: 12,5%.

Французское шампанское светло-золотистого цвета с изысканными пузырьками. Аромат раскрывает тона бисквита, груши и вишни переходящими в нотки ириса, ваниль, сельдерей, белый перец. Шампанское имеет свежий, легкий и элегантный вкусе.
Арт.: 19080
21.306 р.
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
Арт.: 18782
0,75л
5.436 р.
1,5л
12.999 р.
RP-88
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Взятые в равных долях сорта винограда Пино Нуар и Шардоне с добавлением 20% Пино Менье, вошедшие в состав вина, наполнили букет оттенками, а выдержка в подвалах в течение трех лет завершила его формирование. Так получилось свежее, изысканное вино с ароматом цветов, цитрусов, белых фруктов и свежим фруктовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие.
Арт.: 28007
0,75л
6.054 р.
RP-90
WS-91
ST-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
Категория: АОС.
Классификация: Резерва.
Роберт Паркер: RP-90.
Вайн Спектейтор: WS-91.
Стивен Танзер: ST-91.
Крепость: 12%.
Арт.: 28012
0,75л
6.059 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское белое полусухое производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Арт.: 28013
0,75л
6.059 р.
Шампанское белое полусухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское белое полусухое производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Ayala Brut Nature АОС
Арт.: 20831
0,75л
6.336 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Высокое качество используемого сырья, винограда трех традиционных сортов, и применяемая технология изготовления, предусматривающая 4-летнюю выдержку и отсутствие дозажа, позволили получить чистый, изящный, сложный вкус, наполненный яркими минеральными оттенками, тонами белых фруктов и грейпфрута и свежий выраженный цитрусовый аромат.
Арт.: 28006
0,375л
3.350 р.
0,75л
5.833 р.
RP-90
WS-91
ST-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
Категория: АОС.
Классификация: Резерва.
Роберт Паркер: RP-90.
Вайн Спектейтор: WS-91.
Стивен Танзер: ST-91.
Крепость: 12%.
Арт.: 26479
1,5л
13.643 р.
WS-89
ST-89
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Шампанское Pol Roger, Brut Reserve,1500 мл
Франция, Шампань
Brut. Vintage 2002. Cuvee des Moines. Besserat de Bellefon 0,75L gift box 12.5%
Арт.: 26395
0,75л
6.885 р.
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
2002
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Бессера де Бельфон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
Год: 2002.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 22329
0,75л
7.265 р.
WS-89
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Элегантное, изящное розе, созданное в лучших традициях шампанского дома «Ayala». Состав с преобладанием винограда сорта Шардоне (50%) с добавлением сортов Пино Нуар (40%) с лучших виноградников Монтань де Реймс и Пино Менье обеспечил напитку превосходный мягкий, переходящий в приятное послевкусие и утонченный, сбалансированный аромат.

Награды:
Decanter World Wine Awards – серебряная медаль.
Bollinger Special Cuvee Brut АОС Non-vintage
Арт.: 17228
0,375л
3.728 р.
0,75л
7.360 р.
1,5л
14.337 р.
RP-90
WS-93
ST-90
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Категория: АОС.
Классификация: Нон винтаж.
Роберт Паркер: RP-90.
Вайн Спектейтор: WS-93.
Стивен Танзер: ST-90.
Крепость: 12%.

Шампанское «Болленже Кюве Брют» золотистого цвета с тонкими, бархатными пузырьками. Аромат нежный, сложный с оттенками с оттенками спелых фруктов, печеного яблока, персиков и специй. Вкус тонкий, структурированный.
Арт.: 18787
0,375л
3.078 р.
0,75л
7.407 р.
1,5л
12.450 р.
44.063 р.
RP-90
WS-93
ST-90
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Шампанское белое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар.
Категория: АОС.
Классификация: Нон винтаж.
Роберт Паркер: RP-90.
Вайн Спектейтор: WS-93.
Стивен Танзер: ST-90.
Крепость: 12%.

Шампанское «Болленже Кюве Брют» золотистого цвета с тонкими, бархатными пузырьками. Аромат нежный, сложный с оттенками с оттенками спелых фруктов, печеного яблока, персиков и специй. Вкус тонкий, структурированный.
Pol Roger, Brut Vintage, 2002
Арт.: 26470
0,75л
8.734 р.
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
2002
Описание
Похожие товары
Шампанское производства "Поль Роже" (Франция, Шампань).
Год: 2002.
Категория: АОС.
Классификация: Винтаж.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 26471
0,75л
8.734 р.
Шампанское
Франция, Шампань
2002
Описание
Похожие товары
Шампанское производства "Поль Роже" (Франция, Шампань).
Год: 2002.
Категория: АОС.
Классификация: Винтаж.
Крепость: 12,5%.
Шампанское Pol Roger, Brut Vintage, 2004, gift box
Арт.: 26472
0,75л
8.734 р.
RP-92
RP-90
ST-92
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
2004
Описание
Похожие товары
Шампанское производства "Поль Роже" (Франция, Шампань).
Год: 2004.
Категория: АОС.
Классификация: Винтаж.
Крепость: 12,5%.
Арт.: 28009
0,75л
9.272 р.
RP-92
WS-86
ST-92
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
Описание
Похожие товары
Шампанское розовое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Категория: АОС.
Роберт Паркер: RP-92.
Вайн Спектейтор: WS-86.
Стивен Танзер: ST-92.
Крепость: 12%.
Bollinger Rose Brut АОС
Арт.: 22282
0,375л
5.449 р.
0,75л
9.750 р.
1,5л
19.212 р.
RP-91
WS-92
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Шампанское розовое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Категория: АОС.
Классификация: Нон винтаж.
Роберт Паркер: RP-91.
Вайн Спектейтор: WS-92.
Крепость: 12%.

Шампанское «Болленже Розе Брют» медного цвета, обладает ароматом клубники, малины и поджаренного хлеба. Вкус полнотелый, округлый с нотками красных ягод.
Арт.: 20830
0,75л
9.900 р.
WS-93
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2005
Описание
Похожие товары
Только виноград лучшего качества сорта Шардоне, собранный в исключительные годы, входит в состав линейки «Blanc de Blancs». Урожай 2005 года дал возможность сформировать свежий, минеральный вкус с оттенками цветов и фруктов, а также богатый, зрелый и вместе с тем тонкий аромат с тонами белых цветов и экзотическими оттенками ананаса и грейпфрута.
Арт.: 22335
0,75л
9.900 р.
WS-91
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2007
Описание
Похожие товары
Отборный виноград сорта Шардоне, винифицируемый по традиционной технологии с прохождением длительной выдержки, подарил этому шампанскому сбалансированный, свежий цветочный вкус с характерными минерально-меловыми аккордами в финале и тонкий цветочно-цитрусовый аромат, сдобренный оттенками белых персиков и мягкими тонами клевера и меда.
Арт.: 22283
0,75л
9.941 р.
1,5л
14.653 р.
RP-91
WS-92
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Шампанское розовое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Категория: АОС.
Классификация: Нон винтаж.
Роберт Паркер: RP-91.
Вайн Спектейтор: WS-92.
Крепость: 12%.

Шампанское «Болленже Розе Брют» медного цвета, обладает ароматом клубники, малины и поджаренного хлеба. Вкус полнотелый, округлый с нотками красных ягод.
Арт.: 28008
0,375л
4.977 р.
0,75л
9.072 р.
RP-92
WS-86
ST-92
Шампанское розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Описание
Похожие товары
Шампанское розовое брют производства "Билькар-Сальмон" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
Категория: АОС.
Роберт Паркер: RP-92.
Вайн Спектейтор: WS-86.
Стивен Танзер: ST-92.
Крепость: 12%.
1 > 3
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!