Контакты
Условия продажи
+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
пн-сб 10:00-21:00 вс - выходной
Алкоголь
Регион
Год
Категория
Классификация
Вайн Спектейтор
Роберт Паркер
0,375л
4.510 р.
0,75л
7.120 р.
1,5л
16.000 р.
Brut Rose . Champagne AOC
Арт.: 36818
Похожие товары
WS-91
Шампанское розовое
Франция, Шампань
Пино Нуар
1999
12%
Описание
Изящное, свежее розовое шампанское, в котором виноград Пино Нуар, выращенный на виноградниках Боузи и Рисей, раскрывает всю глубину букета. В нем проявляются бархатистый фруктовый вкус, долгое цветочное послевкусие, округлая, тонкая текстура и элегантный, чистый ягодный аромат с оттенками инжира, апельсинов, черной смородины, вишни и черники.
0,75л
7.720 р.
Brut Rose . Giftpack. Champagne AOC
Арт.: 36819
WS-91
Шампанское розовое
Франция, Шампань
Пино Нуар
1999
12%
Описание
Розовое фруктовое шампанское, прошедшее трехлетнюю выдержку в дубе, отличают особые элегантность, гармоничность и свежесть. Его интенсивный аромат наполняют оттенки спелых ягод малины, черники и черной смородины, которые гармонично сочетаются с выраженными фруктовыми тонами, проявляющимися в тонком, нежном вкусе и приятном послевкусии.
0,75л
8.061 р.
Арт.: 34529
Похожие товары
Шампанское белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
1999
12%
Описание
Шампанское белое сухое "Айяла Миллезим Брют" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар, Шардоне.
Год: 1999.
Крепость: 12%.

“Ayala Millesime Brut” 1999 французское шампанское красивого соломенного цвета с теплым янтарным оттенком. Вкус шампанского сочетает зеленое яблоко и цедра лимона. Немного пряности добавляет корень имбиря, а оттенок жареного хлеба – натуральность. Послевкусие минеральное, длительное. Аромат прекрасный медовый, который подчеркивают нотки акации и легкий тон жареного каштана.
1,5л
65.003 р.
Арт.: 22305
Похожие товары
Шампанское белое экстра брют
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
1999
12%
Описание
Шампанское белое экстра брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Год: 1999.
Категория: АОС.
Классификация: Кюве де Престиж.
Крепость: 12%.

“Bollinger R.D. Extra Brut” 1999 шампанское довольно интенсивного золотисто-желтого цвета. Обладает восхитительно свежим фруктовым вкусом с тонкой кислотностью, оттенками нектарина, спелого яблока и цитрусовых в обрамлении полутонов какао, кофе мокко и трюфелей. Пьянящий, мощный букет вина окутывает ароматами меда, цветов акации и липы в сочетании с нотами фундука, кешью и свежей выпечки.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 20835
Похожие товары
Шампанское белое экстра брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
1999
12%
Описание
Шампанское белое экстра брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Год: 1999.
Категория: АОС.
Классификация: Кюве де Престиж.
Крепость: 12%.

“Bollinger R.D. Extra Brut” 1999 1,5 in wood gift-box шампанское довольно интенсивного золотисто-желтого цвета. Обладает восхитительно свежим фруктовым вкусом с тонкой кислотностью, оттенками нектарина, спелого яблока и цитрусовых в обрамлении полутонов какао, кофе мокко и трюфелей. Пьянящий, мощный букет вина окутывает ароматами меда, цветов акации и липы в сочетании с нотами фундука, кешью и свежей выпечки.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Bollinger Vieilles Vignes Francaises Brut 1999 АОС Wooden box
Арт.: 17796
Похожие товары
RP-95
Шампанское белое брют
Франция, Шампань
Пино Нуар
1999
12%
Описание
Шампанское белое брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Пино Нуар.
Год: 1999.
Категория: АОС.
Классификация: Кюве де Престиж.
Роберт Паркер: RP-95.
Крепость: 12%.

"Bollinger Vieilles Vignes Francaises Brut" 1999 шампанское изысканного темно-золотого цвета с красивым устойчивым перляжем. Вкус сбалансированный, свежий. Повторяющий аромат с длительным послевкусием. Ароматический букет вина приятный, сложный, благородный, с тонами спелых фруктов и карамели, которые переплетаются с нотками бисквита.
Бутылки для шампанского существуют самых различных объемов — от 0,1875 л до 30 л (0,1875 л, 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л, 6 л, 12 л, 27 л, 30 л). У каждого из объемов есть свое предназначение, а бутылки больших объемов даже имеют свои имена.
Для производства шампанского используются, в основном, три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. При получении сока и во время брожения контакт с кожицей сводится к минимуму, и кюве получают белое. Розовое (роуз) шампанское делают из смеси трех сортов, шампанское Блан де Блан («белый из белого») производят из Шардоне, а Блан де Нуар («белый из черного») – из смеси Пино Нуар и Пино Менье.
Выращивать виноград и готовить вино на северо-востоке Франции начали еще во времена Римской империи, когда римлянами были завезены первые виноградные лозы. В средние века виноградарством и виноделием занимались монахи, так как виноградники в основном принадлежали монастырям.
Начало выделения углекислого газа из шампанского, или его «вскипание», происходит в момент соприкосновения напитка со стенками бокала. Мельчайшие неровности и дефекты стекла или микроскопические пылинки становятся центрами образования пузырьков газа.
Шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в Шампани и в соответствии с правилами CIVC (Межпрофессиональный комитет Вин Шампани). Эти правила и нормы строго определяют разрешенные территории выращивания винограда, сорта винограда и множество вопросов, касающихся самого процесса выращивания винограда.
Шампанское подается в специальных узких бокалах на высокой тонкой ножке. Оно подается холодным (7 - 9⁰C) и наливается в наклоненный бокал вдоль его стенки, чтобы предотвратить появление пенной шапки и обеспечить долгую игру пузырьков.
В Шампани существуют более ста Домов Шампанского и почти 19.000 мелких производителей шампанского.
Метод Шампанского (methode Champenoise) – традиционный метод производства шампанского вина. Сбор винограда, получение сока, ферментация проходят по общей схеме производства вин. Далее базовое вино, называемое кюве, разливается в бутылки, и наступает этап вторичного брожения. Процесс брожения запускается добавлением в вино дрожжей и сахара. Количество и рецептура этой добавки – один из «фирменных секретов» каждого Дома шампанского.
Сладость шампанского зависит от степени спелости и количества сахара в винограде и количества сахара, добавленного в вино после вторичного брожения. Шампанское, приготовленное без добавления сахара, содержит не более 3г сахара на литр. Содержание сахара отражено на этикетке.
Большая часть производимого шампанского представляет собой смесь из винограда различных сортов, собранного с различных виноградников, и урожаев различных лет. Из урожаев благоприятных годов могут производить винтажные вина.
Шампанское – это игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань с применением традиционного метода производства шампанского, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Виноград для шампанского используется сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выращен он должен быть в строгом соответствии с правилами апелласьона.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!