+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
Условия продажи
Корпоративным клиентам
пн-сб 10:00-21:00, вс 11:00-18:00
31 декабря 11:00-18:00

Борис Родионов о новых полугарах

Поделиться:
У нас уже очень широкая линейка русских исторических напитков и в этом году мы приступили к следующему этапу – полной реконструкции рецептов начала XIX века по книге 1805 года «Полный винокур и дистиллятор», чтобы потребили смогли приобщиться к вкусам, которые нравились нашим предкам 200 лет назад.

У нас уже очень широкая линейка русских исторических напитков и в этом году мы приступили к следующему этапу – полной реконструкции рецептов начала XIX века по книге 1805 года «Полный винокур и дистиллятор», чтобы потребили смогли приобщиться к вкусам, которые нравились нашим предкам 200 лет назад.

В результате появились первые три напитка, первый из которых «Полугар супружеский» представляет собой восстановление рецепта «Водки супружеской». Мы не имеем права написать слово «водка» на этикетке, поскольку по ГОСТу водка – это разведенный водой ректификованный спирт, а наш напиток – дистиллят.

Другие напитки – это «Полугар ночных стражей» и «Полугар молодецкий». Они различаются по своим ингредиентам, хотя в каждом из них присутствует анис. Я это сделал специально, потому что мне обидно, что анисовая добавка ассоциируется у нашего поколения с какими-то лекарственными вещами. А между тем анисовая культура в русской истории имеет давнюю традицию.

Самый первый рецепт водки, который я обнаружил, относится примерно к 1629 году и в нем упоминается водка анисовая. Она же была любимой водкой Петра I. Так почему же наши предки ее любили, а мы воротим нос? Поэтому я хочу показать, что анис в сочетании с другими травами и в верных пропорциях – совершенно другое дело, а не просто анисовая настойка.

В каждом напитке содержится большой набор трав. Например, в «Полугаре супружеском» – это селлерейные семена (сельдерей), померанцевая корка, семена сахарных кореньев, цитварного корня, трава мелиссы, морковные семена, кардамон, кассия дровянистая, тмин, винтерианская корка, квазия, мастика, бадьян, анис, ваниль. Причем некоторые названия сейчас видоизменились, например, цитварный корень – это корень полыни.

Сейчас мы представили три полугара по восстановленным рецептам, готовы еще три, которые представим осенью 2016 года.

Королевский и Любовный Полугары в продаже
Новые Полугары из Частной коллекции Бориса Родионова – Королевский и Любовный – поступили в продажу в нашем бутике «Виновайн».
Еще раз о Полугаре
Дорогие друзья! Уже на протяжении пяти лет я занимаюсь продажами замечательного напитка под названием «Полугар». Лично знаком и с Родионовым Борисом Викторовичем, его сыновьями и руководством по маркетингу. Не единожды перепробовал всю линейку, включая и эксклюзивные экземпляры, такие как «Полугар Лавровый» и «Полугар» выдержанный в дубовой бочке.
Хотя «Полугар» не первый год на рынке, я до сих пор встречаю в своем винном бутике людей, незнакомых с ним. С теми, кто впервые сталкивается с этим замечательным напитком, хочу поделиться своим мнением и впечатлениями, а также мнением наших покупателей.
«Полугар» на Продэкспо-2014
Прошедшая неделя ознаменовалась одной из самых крупных продовольственных выставок в России - «ПРОДЭКСПО 2014». Некоторые из наших партнеров пригласили нас на свой стенд. Одним из таких стала компания «Родионов и Сыновья».
«Полугар» Бориса Родионова
В мире мало найдется людей, которые слышали о российском историческом напитке «Хлебном вине» или как еще его называют «Полугар». По сути он является родным братом «виски» и отцом современной «водки». Историк «Русской водки», писатель и предприниматель Борис Родионов, при поддержки своих сыновей и узкого круга единомышленников надеется изменить эту ситуацию.
«Полугар» на «Moscow Bar Show»
В рамках III Международную выставку «Moscow Bar Show» мы были приглашены нашими хорошими друзьями и партнерами компанией «Русский Винокур» и непосредственно Борисом Родионовым (историком и писателем о русских дистиллятах, воссоздавшего русский алкогольный напиток «Полугар») и его сыном Алексеем Родионовым.
Полугар
«Полугар» производится на частной винокурне «Родионов с сыновьями» путем перегонки зерновой браги в медных кубах по дворянским рецептам XVIII–XIX веков.

Производство осуществляется вручную, малыми партиями и по исторической технологии, благодаря чему полугары обладают уникальными вкусами, не похожими ни на один напиток в мире.
Новогодний
шоколад
Белуга Хантинг
от 940 р.
Водка Белуга
от 1230 р.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Политика конфиденциальности
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти