+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
Условия продажи
пн-сб 10:00-21:00
вс выходной
Алкоголь
Регион
Наименование
Потребительский рейтинг
Полугар
Все виды Полугаров, Кривачей, Хлебник продаются в нашем бутике по цене сайта.
Полугар Пшеничный Полугар
Арт.: 21542
Полугар
Польша
Пшеница
38,5%
0,75л
2.892 р.
0,1 л
600 р.
Описание
Все объемы
Мягкий, легкий аромат теплого пшеничного мякиша, сухотравья, капустного рассола на фоне сладковато-медовой нотки.

Чистый, бархатистый и гастрономичный вкус с элегантной хлебной горчинкой.

Легкой и мягкое послевкусие с нотами злаков, влажного пшеничного зерна и белого хлеба.
Полугар Полугар №1 Рожь и Пшеница
Арт.: 21543
Полугар
Польша
Рожь, Пшеница
38,5%
0,5 л
1.560 р.
1,5л
5.480 р.
Описание
Все объемы
Теплый аромат домашней выпечки, хлеба, теста с нотами рассола, полевых цветов и сладостью белого изюма.

Деликатный, согревающий, мягкий вкус хлеба и сухарей с медовыми нотами; сначала сладость с ярким тоном хлеба, потом солоноватые нотки маринада и белого перца.

Послевкусие средней продолжительности с доминантой оттенков пшеничного хлеба, нотами злаков, луговых трав, теплой домашней выпечки, свежей соломы и теплого хлебного мякиша.
Полугар Полугар №4 Мед и Перец
Арт.: 21547
Полугар
Польша
Перец, Мед, Рожь, Пшеница
38,5%
0,5 л
1.560 р.
1,5л
5.480 р.
Описание
Все объемы
Изысканный хлебный аромат душистого перца и лугового меда с тонами белых цветов, пряностей, солений, персиков, абрикосов, корицы.

Нежный, обволакивающий, пряный вкус с приятной жгучестью; мед, ром, сахарный сироп, перец и другие специи, укроп, имбирь, конфеты, ржаной хлеб, мята и тонкие нотки соленого огурца.

Послевкусие округлое, мягкое, сладкое; мед, специи, имбирь, мускатный орех, ржаная корочка.
Полугар Полугар №2 Чеснок и Перец
Арт.: 21544
Полугар
Польша
Перец, Чеснок, Рожь, Пшеница
38,5%
0,5 л
1.560 р.
1,5л
5.480 р.
0,1 л
443 р.
Описание
Все объемы
Великолепный аперитив, он возбуждает аппетит и прекрасно сочетается с холодными закусками традиционной русской кухни.

Яркий аромат печеного чеснока и острого перца на фоне хлеба.

Согревающий и насыщенный вкус печеного чеснока, острого, но не жгучего перца, пшеничного и ржаного хлеба.

Длительное послевкусие с нотами чеснока, специй, сала и легкими нюансами злаков и хлеба.
Полугар Полугар №1 Рожь и Пшеница в подарочной тубе
Арт.: 31068
Полугар
Польша
Пшеница, Рожь
38,5%
0,5 л
1.790 р.
Описание
Теплый аромат домашней выпечки, хлеба, теста с нотами рассола, полевых цветов и сладостью белого изюма.

Деликатный, согревающий, мягкий вкус хлеба и сухарей с медовыми нотами; сначала сладость с ярким тоном хлеба, потом солоноватые нотки маринада и белого перца.

Послевкусие средней продолжительности с доминантой оттенков пшеничного хлеба, нотами злаков, луговых трав, теплой домашней выпечки, свежей соломы и теплого хлебного мякиша.
Полугар Ржаной Полугар
Арт.: 21539
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
0,615л
2.730 р.
0,1 л
600 р.
Описание
Все объемы
Свежий, яркий, хлебный аромат домашней выпечки, ржаной корочки, ржаного хлеба; легкие ноты укропа, тмина, набора для засола, гречишного меда; свежесть хлеба, злаков, молодых трав, полевых цветов.

Согревающий и мягкий вкус ржаного хлеба; сладковатый, отчасти медовый и пряный привкус; легкая травянистая горчинка.

Длительное, теплое и согревающее послевкусие с яркими нотами ржаного хлеба; легкая солоноватость, перчинка, легкая полынная горечь, лесные орехи, миндаль, мед.

Подойдет к традиционным блюдам русской кухни. Великолепен с сигарой.
Полугар Хлебник
Арт.: 29194
Полугар
Польша
40%
0,5 л
950 р.
Описание
Мягкий, открытый и сладковатый аромат с нотами цветов, пряностей, липового меда, хлебной корки, ржаного теста, солода и овощей.

Сладковатый вкус с легкой горчинкой и нотами свежего хлеба, луговых цветов, соломы, трав и специй для засола.

Согревающее послевкусие средней длительности с легкой медовой сладостью, нотами лесного ореха, корочки хлеба и стога сена.
Полугар Набор из двух Полугаров в деревянной коробке
Арт.: 39447
1 л
4.990 р.
Описание
В набор можно включить любые две бутылки номерных Полугаров.
Полугар Полугар Вишня
Арт.: 29186
Полугар
Польша
Вишня, Пшеница, Рожь
38,5%
0,5 л
1.790 р.
Описание
Свежий, яркий, мягкий аромат с нотами спелой дикой вишни, моченой вишни, хлебных злаков, миндаля, вишневой косточки и красного портвейна.

Спелая сочная вишня в нежном вкусе с легкой горчинкой вишневой косточки и натуральной вишневой кислинкой.

Мягкое, продолжительное и повторяющее вкус послевкусие, динамично развивающееся от природной кислинки к терпкости косточки, с легкими нюансами вишневого пирога.
Полугар Гречишный Полугар
Арт.: 28721
Полугар
Польша
Гречиха
38,5%
0,615л
2.730 р.
Описание
Тонкий, нежный, свежий аромат с оттенками сухой гречки.

Мягкий, бархатистый, сладковатый, немного пряный вкус с нотами гречневой каши, рассола малосольных огурцов, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы, отрубей и теплого хлебного мякиша с легкой горчинкой.

Длительное, свежее, чистое, мягкое послевкусие с нотами гречки.
Полугар Ячменный Полугар
Арт.: 26181
Barley Polugar
Полугар
Польша
Ячмень
38,5%
0,615л
2.730 р.
Описание
Аромат свежеиспеченного хлеба, злаков, зерна, полевых трав с тонами солода, меда, специй.

Мягкий, насыщенный, сладковатый вкус с нотами ярового ячменного каравая, лесных орехов, полевых трав, стога соломы, домашней выпечки, таежного дикого меда, пророщенного ячменя, отрубей и теплого мякиша ячменной ковриги.

Длительное, согревающее, слегка сладковатое послевкусие с яркими тонами ячменного хлеба.
Полугар Полугар №3 Бородинский с Тмином
Арт.: 21545
Полугар
Польша
Кориандр, Рожь, Тмин
38,5%
0,5 л
1.560 р.
1,5л
5.480 р.
0,1 л
443 р.
Описание
Все объемы
Богатый аромат бородинского хлеба, пряный и густой. Сухотравье, тмин, кориандр, укроп, специи, полевые цветы.

Вкус разломанного бородинского и рижского хлеба с тмином, масла, ржаной корочки, укропа, меда, молока, кориандра, пряностей.

Послевкусие немного сладкое; корочка черного хлеба, ржаной хлеб на фоне тмина, тона укропа и криандра, цитрусовые ноты.
Полугар Полугар №5 Хрен
Арт.: 27528
Полугар
Польша
Пшеница, Рожь, Хрен
38,5%
0,5 л
1.477 р.
1,5л
5.854 р.
0,1 л
443 р.
Описание
Все объемы
Легкий, аппетитный, освежающий и бодрящий аромат хрена, свежескошенной травы с легкими хлебными нотами.

Свежий и гастрономичный вкус с нотами листьев и коня хрена, специй и трав.

Длительное, освежающее, травянистое, слегка острое послевкусие с пикантными переливами.
Полугар Полугар №10 Можжевеловый
Арт.: 27527
Полугар
Польша
Можжевельник, Рожь, Пшеница
38,5%
0,5 л
1.560 р.
1,5л
5.854 р.
Описание
Все объемы
Тонкий хвойный аромат с нотами соснового ствола и смолы, туи на фоне корочки ржаного хлеба.

Освежающий, пряный, яркий и насыщенный вкус ароматного можжевельника, душистых сибирских трав, редких специй, лесных цветов, пшеничного и ржаного хлеба с нотами полевых злаков, домашней выпечки и легкой горчинкой смолы.

Длительное послевкусие с привкусом можжевельника с тонами хлебной корочки, душистого и черного перца.

Прекрасно заменяет джин, при этом обладая более мягкой и нежной вкусоароматикой.
Полугар Солодовый Полугар
Арт.: 21541
Malt Polugar
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
0,615л
5.490 р.
Описание
Свежий, яркий, хлебный аромат домашней выпечки, ржаных сухариков, кориандра, солода, меда, злаков, молодых трав и полевых цветов; легкая сладость на фоне густого солодового тона.

Мягкий вкус свежего ржаного хлеба, липового меда, луговых трав и злаков с ржаной горчинкой.

Очень длительное послевкусие, плавно завершающееся, теплое, согревающее, с яркими нотами ржаного хлеба, меда, сладких миндальных орехов и полевых цветов.

Прекрасно подойдет ко всем блюдам традиционной русской кухни. Прекрасен с сигарой.
Полугар Кривач 61
Арт.: 21548
Полугар
Польша
Рожь
61%
0,7л
4.990 р.
Описание
Яркий ржаной аромат теплой домашней выпечки с нотами злаков, красного яблока, желтой сливы и луговых трав.

Мощный, мужественный, согревающий вкус с нотами горячей корочки ржаного хлеба, сухарей.

Длительное послевкусие с нотами злаков, горячего ржаного хлеба, луговых и полевых трав, теплой домашней выпечки.
Полугар Ржаной Полугар выдержанный
Арт.: 31311
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
0,7л
4.090 р.
Описание
Сладкий и пряный аромат с нотами сгущенки, сливочной помадки, специй, ванили, перца, солода, каши, выпечки, рома и шоколада.

Насыщенный, пряно-солодовый, сладкий, маслянистый вкус с нотами ванили, ромовой бабы, глазури, каши с маслом, острого перца, дуба и хлеба.

Длительное, сладкое, пряное послевкусие с нотами ржаного хлеба, специй, конфет, дуба, кексов, ванильного крема и старого коньяка. Удивительно приятный дижестив, великолепен с сигарой.
Полугар Кривач 41
Арт.: 21549
Полугар
Польша
Ячмень, Овес, Пшеница, Рожь
41%
0,7л
3.450 р.
Описание
Мягкий, свежий, яркий аромат хлеба с тонами цветочного меда, легкой солоноватости, моченого яблока, сладкими нотами шоколадных конфет и леденцов.

Нежный вкус с нотами злаков и трав, переплетающихся в сложном гастрономичном букете, развиваясь и сменяя друг друга; полнотелый, приятный, плотный, не обжигающий.

Послевкусие свежее, чистое, мягкое, приятное, воздушное, сложное и обволакивающее с длительной горчинкой и оттенком поджаристой ржаной корочки и перца.
Полугар Полугар №6 Перец
Арт.: 27525
Полугар
Польша
Перец, Пшеница, Рожь
38,5%
0,5 л
1.560 р.
0,1 л
443 р.
Описание
Все объемы
Нежный аромат паприки с оттенками цветочной пыльцы, меда в обрамлении легких маринадных нот.

Острый, согревающий, пикантный и насыщенный вкус ароматного и острого перца и пшеничного и ржаного хлеба; вначале слегка медовый, затем перечно-жгучий со сладковатым послевкусием красного болгарского перца и пряностей; ощущаются ноты специй, приправ, луговых злаков и домашней выпечки.

Красный болгарский перец и пряности в послевкусии.
Полугар Солодовый Полугар в деревянной коробке
Арт.: 23789
Malt Polugar
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
0,615л
9.490 р.
Описание
Свежий, яркий, хлебный аромат домашней выпечки, ржаных сухариков, кориандра, солода, меда, злаков, молодых трав и полевых цветов; легкая сладость на фоне густого солодового тона.

Мягкий вкус свежего ржаного хлеба, липового меда, луговых трав и злаков с ржаной горчинкой.

Очень длительное послевкусие, плавно завершающееся, теплое, согревающее, с яркими нотами ржаного хлеба, меда, сладких миндальных орехов и полевых цветов.

Прекрасно подойдет ко всем блюдам традиционной русской кухни. Прекрасен с сигарой.
Полугар Полугары Солодовый и Ржаной в деревянной коробке
Арт.: 23868
0,615л
16.990 р.
Описание
Подарочный набор Полугаров в деревянной коробке с логотипом компании "Русский Винокур".

В сосав входит "Полугар Ржаной", "Полугар Солодовый" и книга Бориса Родионова "История русской водки от Полугара до наших дней", в подарочном издании.
Полугар Ржаной Полугар в деревянной коробке
Арт.: 23788
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
0,615л
7.190 р.
Описание
Свежий, яркий, хлебный аромат домашней выпечки, ржаной корочки, ржаного хлеба; легкие ноты укропа, тмина, набора для засола, гречишного меда; свежесть хлеба, злаков, молодых трав, полевых цветов.

Согревающий и мягкий вкус ржаного хлеба; сладковатый, отчасти медовый и пряный привкус; легкая травянистая горчинка.

Длительное, теплое и согревающее послевкусие с яркими нотами ржаного хлеба; легкая солоноватость, перчинка, легкая полынная горечь, лесные орехи, миндаль, мед.

Подойдет к традиционным блюдам русской кухни. Великолепен с сигарой.
Полугар Полугар Ночных стражей в подарочной тубе
Арт.: 33623
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Аромат: яркий и свежий. Ноты лимонной корки, корицы, мандарина, можжевельника, цитрусовых, гвоздики, аниса, дягиля, розмарина, бадьяна, перца и хвойной горечи.

Вкус: Сложный и насыщенный. Ноты лекарственных трав, гвоздики, можжевеловых ягод, сухофруктов, тмина, мускатного ореха, марципана.

Послевкусие: длительное, пряная горечь, специи, анис.
Полугар Водка Сивуха
Арт.: 27426
Vodka Sivuha
Полугар
Польша
Солод
41,7%
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Сивуха – это историческая водка, имеющая аромат и вкус ржаного хлеба. Для Сивухи была выбрана необычная форма бутылки, напоминающая буханку черного хлеба. Ее производят на французском стекольном заводе.
Полугар Полугар Супружеский в подарочной тубе
Арт.: 33624
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Аромат: сложный и насыщенный. Ноты кардамона, сельдерея, ревеня, ели, кореньев дягиля, золотого корня, петрушки, хрена.

Вкус: Яркий, пряный и нежный. Ноты трав, можжевельника, померанцевой корки, мелиссы, тмина, ванили, бадьяна, смолы, мяты, легкая горчинка.

Послевкусие: длительное, хвойно-пряные тона.
Полугар Грушевый Полугар
Арт.: 28722
Полугар
Польша
Груша
38,5%
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Насыщенный, мягкий, яркий, свежий, тонкий, сбалансированный, слегка маслянистый и сладковатый аромат и вкус спелых сочных груш.

Тонкое, анисово-грушевое послевкусие с нотами сушеной груши с горчинкой.

Блюда: насыщенные мясные блюда, дичь, птица, свиной окорок, сыры, сырокопченые колбасы, десерты, а также в качестве дижестива.
Полугар Полугар Молодецкий в подарочной тубе
Арт.: 33622
Polugar
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Аромат: очень сложный, душистый, комплексный, насыщенный. Ноты лимонной цедры, цветов, ромашки, черной бузины, корицы, аниса, сухих листьев, специй, мха и смолы.

Вкус: мягкий, полнотелый, пряный, и плотный: Ноты лекарственных трав и кореньев, медовика, бисквита, шоколада, леденцов, мускатного ореха, гвоздики, тмина, пиона, пряностей, цитрусовая горчинка.

Послевкусие: Очень длительное, долго не угасающее, гармоничное, с приятной жгучестью. Ноты хвои, корицы, пряных трав и кореньев.
Полугар Полугар Королевский
Арт.: 44783
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Сладкий аромат пирога с пряными травами, мяты, боярышника, полыни, сиропа, травяного ликера, фиалки, фенхеля и розмарина.

Вкус лекарственный, мягкий, с нотами цитруса, можжевельника, мяты, корицы, аниса и имбиря.

Послевкусие длительное, благородное, с легкой травянистой горчинкой, нотами полыни и аптечных трав.
Полугар Полугар Лавровый
Арт.: 44508
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Аромат: яркий, аппетитный, с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.

Вкус: гастрономический, мягкий, с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.

Послевкусие: элегантное, продолжительное, с нотами кулинарных специй.
Полугар Полугар Любовный
Арт.: 44784
Полугар
Польша
Рожь
38,5%
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.

Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.

Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.
«Полугар» производится на частной винокурне «Родионов с сыновьями» путем перегонки зерновой браги в медных кубах по дворянским рецептам XVIII–XIX веков.

Производство осуществляется вручную, малыми партиями и по исторической технологии, благодаря чему полугары обладают уникальными вкусами, не похожими ни на один напиток в мире.

Полугар не водка: в его основе лежит зерновой или солодовый дистиллят, а не полученный промышленным способом ректификованный спирт. Полугары обладают насыщенным вкусом исходного сырья: ржи, пшеницы, ячменя, овса, гречихи, груши. У них отсутсвует специфический привкус водки.

Слово «полугар» во времена Российской империи означало стандарт качества хлебного вина. До изобретения спиртометров содержание спирта определялось с помощью отжигательницы – емкости, в которую наливался спирт и поджигался. После выгорания объем оставшейся жидкости должен был равен половине ее первоначального объема.

Полугар технологически наиболее близок к виски. В процессе производства оба напитка выгоняются в медных кубах из зерновой браги, однако далее для облагораживания виски помещается в бочки на длительный срок, а полугар проходит очистку яичным белком и березовым углем.

Отборные зерновые, традиционный способ приготовления браги, тройная перегонка с тщательным отделением головных и хвостовых фракций и завершающая дорогостоящая обработка дистиллята отличают полугар как от других алкогольных напитков, так и других зерновых дистиллятов.

Венцом коллекции полугаров является «Солодовый Полугар» – дистиллят, полученный путем трехкратной перегонки браги из соложеной ржи с последующей очисткой яичным белком и настаиванием на березовом угле.

Полугары «Ржаной», «Ячменный», «Гречишный», «Пшеничный» производятся по той же технологии, однако брага готовится из смеси обычного и соложеного зерна. Выпускаются в полуштофах объемом 0,615 л.

Номерные полугары производятся из указанного на этикетке зерна путем трехкратной перегонки и очистки березовым углем. В ароматные полугары перед третьей перегонкой к дистилляту добавляются соответствующие пряности (чеснок, перец, хрен, тмин, кориандр и т.д.), сообщающие напитку свой аромат.

Ягодно-плодовые полугары изготавливаются сезонно после сбора урожая. «Полугар Вишня» – это пшеничный полугар, настоянный на вишне, а «Грушевый» – дистиллят из груш сорта Вильямс.

«Ржаной Полугар Выдержанный» выдерживается в бочках четырех видов: новых обожженных малого размера и из-под бурбона, хереса и портвейна.

«Хлебник» производится из ржи и отличается от полугаров крепостью (40% против 38,5%) и отсутствием очистки яичным белком.

«Кривач 61» – чистый дистиллят из ржаного солода крепостью 61%, который проходит очистку яичным белком и березовым углем. «Кривач 41» имеет крепость 41% и производится по той же технологии из смеси соложеного зерна: ржи, пшеницы, овса и ячменя.

Полугары Частной коллекции Бориса Родионова – это не авторские напитки винокурни, а реконструкции дворянских водок по рецептам, приведенным в книге 1805 г. В основе каждого такого полугара лежит ржаной дистиллят, который после обработки яичным белком и углем настаивается на не менее чем десяти ингредиентах и затем перегоняется в кубе.

В нашем бутике всегда можно найти все виды «Полугара», «Кривачи», «Хлебник». Классические и номерные полугары можно упаковать в фирменные деревянные ящики, что сделает их незабываемым подарком.

Борис Родионов о новых полугарах
У нас уже очень широкая линейка русских исторических напитков и в этом году мы приступили к следующему этапу – полной реконструкции рецептов начала XIX века по книге 1805 года «Полный винокур и дистиллятор», чтобы потребили смогли приобщиться к вкусам, которые нравились нашим предкам 200 лет назад.
Еще раз о Полугаре
Дорогие друзья! Уже на протяжении пяти лет я занимаюсь продажами замечательного напитка под названием «Полугар». Лично знаком и с Родионовым Борисом Викторовичем, его сыновьями и руководством по маркетингу. Не единожды перепробовал всю линейку, включая и эксклюзивные экземпляры, такие как «Полугар Лавровый» и «Полугар» выдержанный в дубовой бочке.
Хотя «Полугар» не первый год на рынке, я до сих пор встречаю в своем винном бутике людей, незнакомых с ним. С теми, кто впервые сталкивается с этим замечательным напитком, хочу поделиться своим мнением и впечатлениями, а также мнением наших покупателей.
«Полугар» на Продэкспо-2014
Прошедшая неделя ознаменовалась одной из самых крупных продовольственных выставок в России - «ПРОДЭКСПО 2014». Некоторые из наших партнеров пригласили нас на свой стенд. Одним из таких стала компания «Родионов и Сыновья».
«Полугар» Бориса Родионова
В мире мало найдется людей, которые слышали о российском историческом напитке «Хлебном вине» или как еще его называют «Полугар». По сути он является родным братом «виски» и отцом современной «водки». Историк «Русской водки», писатель и предприниматель Борис Родионов, при поддержки своих сыновей и узкого круга единомышленников надеется изменить эту ситуацию.
«Полугар» на «Moscow Bar Show»
В рамках III Международную выставку «Moscow Bar Show» мы были приглашены нашими хорошими друзьями и партнерами компанией «Русский Винокур» и непосредственно Борисом Родионовым (историком и писателем о русских дистиллятах, воссоздавшего русский алкогольный напиток «Полугар») и его сыном Алексеем Родионовым.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.