+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
Условия продажи
Корпоративным клиентам
пн-сб 10:00-21:00
вс выходной
Алкоголь
Потребительский рейтинг
Коньяк
Коньяк
Коньяк Сараджишвили 5 звезд
Арт.: 35373
Sarajishvili 5 stars
Коньяк
Грузия, Кахетия
Чинури, Цоликаури, Горули Мцване, Ркацители, Цицка
40%
0,7л
1.320 р.
В корзину
0,5 л
974 р.
В корзину
0,2 л
468 р.
В корзину
Описание
Все объемы
При создании этого превосходного сбалансированного коньяка применялась старинная рецептура, разработанная основателем марки Давидом Сарджишвили. В состав напитка вошли спирты с выдержкой не менее 5 лет, подарившие ему роскошный цвет темного меда, приятный аромат дуба и насыщенный вкус обжаренного миндаля, сдобренный тонким оттенком винограда.
Коньяк Даниэль Бужу Селексион Спесиаль
Арт.: 25983
Daniel Bouju Selection Speciale
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
3.324 р.
В корзину
0,5 л
2.732 р.
В корзину
1,5л
8.178 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Выращенный на территории субрегиона Grande Champagne высококачественный виноград стал сырьем для производства этого прекрасного коньяка. После традиционного процесса производства, включающего выдержку в дубовых бочках, напиток приобрел красивый янтарный цвет, округлый, мягкий вкус и букет с восхитительными древесными и цветочными оттенками.
Коньяк Коньяк Шато де Монтифо 10 лет, Гранд Шампань
Арт.: 42480
Cognac Chateau de Montifaud 10 Years Grande Champagne
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар
40%
0,7л
4.407 р.
В корзину
Описание
Коньяк производства "Chateau de Montifaud" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань).
Виноград: Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар.
Возраст спиртов: 10 лет.
Крепость: 40%.

Очень мягкий и изысканный коньяк «Шато де Монтифо» в состав, которого входят спирты не моложе 10 летней выдержки.
У коньяка тонкий, яркий аромат цветов липы, ванили и сухих полевых цветов. Во вкусе чувствуются нотки абрикосовых косточек и чернослива.
Коньяк Коньяк Деламен Пейл & Драй XO в подарочной коробке
Арт.: 17368
Delamain Pale & Dry XO
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
9.448 р.
В корзину
0,2 л
3.121 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Коньяк "Деламен" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань).
Выдержка: XO.
Возраст спиртов: 25 лет.
Крепость: 40%.

Французский коньяк "Delamain Pale & Dry XO" представляет собой купаж лучших спиртов региона Гранд Шампань, средний возраст которых составляет 25 лет. Для того, чтобы купаж достиг большего баланса качества, его еще дополнительно выдерживают два года в дубовых бочках. Коньяк приобретает сочный, яркий аромат и вкус с нотками спелого яблока, вишни и специй.
Коньяк Сараджишвили VS в подарочной упаковке
Арт.: 35372
Sarajishvili VS in gift box
Коньяк
Грузия, Кахетия
Цицка, Ркацители, Горули Мцване, Цоликаури, Чинури
40%
0,7л
1.760 р.
В корзину
0,5 л
1.265 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Помещенный в красивую подарочную коробку коньяк представляет одно из наименований «Классической коллекции», все образцы которой названы согласно французской классификации коньяков. Демонстрирующий гармонию и мягкость напиток, чей аромат сочетает оттенки цветов и сухофруктов, создан из спиртов, возраст самого старшего из которых 10 лет.
Коньяк Мартель VSOP Медальон в подарочной упаковке
Арт.: 38880
Martel Medallion gift box
Коньяк
Франция
40%
0,7л
3.848 р.
В корзину
0,5 л
3.136 р.
В корзину
0,35л
1.300 р.
В корзину
1 л
5.219 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Купаж зрелых спиртов из четырех элитных областей региона Коньяк подарил этому коньяку в красивой подарочной упаковке цвет с оттенками золота и янтаря, сложный, богатый, мягкий вкус с роскошными выдержанными тонами засахаренных фруктов, долгое послевкусие и гармоничный аромат лакрицы, лайма, изюма, слив, айвы со свежими нотами лесного ореха и дуба.
Коньяк Хеннесси VSOP в подарочной упаковке
Арт.: 24654
Hennessy VSOP gift box
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
5.112 р.
В корзину
0,35л
2.691 р.
В корзину
0,5 л
3.851 р.
В корзину
1 л
7.287 р.
В корзину
1,5л
11.518 р.
В корзину
23.181 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Этот коньяк, обладающий одновременно силой и мягкостью, признан одним из самых популярных наименований среди коньяков категории VSOP. Изготовленный по старинному рецепту напиток, помещенный в красивую подарочную коробку, обладает зрелым букетом, в котором оттенки ванили, гвоздики, корицы и других специй сдобрены легкими дымными тонами.
Коньяк Даниэль Бужу Экстра
Арт.: 26180
Daniel Bouju Extra
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
9.342 р.
В корзину
Описание
Это наименование изготовлено из винограда Уни Блан, самого популярного и наиболее часто используемого в производстве коньяков сорта. Применяемые для выдержки спиртов новые бочки из Лимузенского дуба позволили сформировать у этого коньяка не только мягкий букет, наполненный роскошными оттенками Rancio, но и приятный, глубокий цвет темного янтаря.
Коньяк Коньяк Курвуазье VS фляга в подарочной упаковке
Арт.: 24639
Courvoisier VS
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,5 л
2.067 р.
В корзину
0,35л
1.563 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Небольшие перегонные кубы, используемые для дистилляции коньячных спиртов, дают этому самому молодому в линейке «Courvoisier» коньяку выраженные, насыщенные, сочные фруктовые оттенки спелых плодов. Их дополняют легкие цветочные ноты, подаренные спиртами из Фэн Буа, а выдержка в дубовых бочках обогащает букет деликатными дубовыми тонами.
Коньяк Хеннесси VS в подарочной упаковке
Арт.: 24650
Hennessy VS gift box
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
3.256 р.
В корзину
0,35л
1.650 р.
В корзину
0,5 л
2.452 р.
В корзину
1 л
4.432 р.
В корзину
1,5л
6.755 р.
В корзину
14.892 р.
В корзину
0,2 л
1.269 р.
В корзину
Описание
Все объемы
История создания этого самого молодого коньяка в линейке «Hennessy», продаваемого в элегантной черной подарочной коробке с золотым тиснением, насчитывает более полутора веков. Многогранный и вместе с тем сбалансированный букет, присущий наименованию, получается благодаря использованию более чем четырех десятков спиртов в возрасте от 2 до 7 лет.
Коньяк Коньяк Хайн Рар Фин Шампань VSOP (в подарочной упаковке)
Арт.: 25212
Hine Rare Fine Champagne VSOP (gift box)
Коньяк
Франция, Фин Шампань
40%
0,7л
7.266 р.
В корзину
Описание
Коньяк "Хайн" (Франция, Фин Шампань).
Выдержка: VSOP.
Возраст спиртов: 10 лет.
Крепость: 40%.

В элегантную подарочную коробку заключена бутылка превосходного коньяка, изготовленного примерно из двух десятков коньячных спиртов из винограда регионов Гранд и Пти Шампань. Наименование, созданное в классическом стиле коньячного дома «Хайн», обладает гармоничным ароматом сочной, спелой дыни, зрелых абрикосов и нектаринов и мягким вкусом.
Коньяк Царь Тигран 3 года в подарочной упаковке
Арт.: 35486
0,7л
1.020 р.
В корзину
0,5 л
1.326 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Ароматный коньяк трехлетней выдержки – самый молодой, представленный в линейке «Царь Тигран». Дубовые бочки позволили напитку приобрести приятный золотистый цвет и теплое, мягкое послевкусие. Букет напитка сочетает в себе оттенки шоколада, ванили и цукатов, над которыми превалируют тона разнообразных сухофруктов.
Коньяк Царь Тигран 5 лет в подарочной упаковке
Арт.: 35488
0,7л
1.290 р.
В корзину
Описание
Пятилетняя выдержка коньячных спиртов придает напитку не только красивый цвет, но и наполняет аромат оттенками цветов, шоколада, орехов и апельсиновых цукатов. Прекрасно сбалансированный вкус, приобретший за время выдержки целый спектр оттенков, переходит в продолжительное послевкусие с тонами поджаренных миндальных орешков.
Коньяк Коньяк Мишель Купри Селексьон дю Домэн
Арт.: 24981
Michel Couprie Selection du Domaine
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
3.143 р.
В корзину
Описание
Коньяк производства "Мишель Купри" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань).
Выдержка: Селексьон.
Возраст спиртов: 5 лет.
Крепость: 40%.

Французский коньяк «Michel Couprie Selection» от небольшого семейного коньячного дома, производящего коньяки из спиртов с собственных виноградников.

Цвет: Коньяк янтарного цвета.

Аромат: Молодой коньяк с богатым фруктовым, цветочным и травяным ароматом.

Вкус: Коньяк с деликатным, плотным вкусом с ванильными тонами и обволакивающим послевкусием.
Коньяк Коньяк Курвуазье VS в подарочной упаковке
Арт.: 24640
Коньяк Courvoisier VS gift box
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
2.974 р.
В корзину
Описание
Небольшие перегонные кубы, используемые для дистилляции коньячных спиртов, дают этому самому молодому в линейке «Courvoisier» коньяку выраженные, насыщенные, сочные фруктовые оттенки спелых плодов. Их дополняют легкие цветочные ноты, подаренные спиртами из Фэн Буа, а выдержка в дубовых бочках обогащает букет деликатными дубовыми тонами.
Коньяк Коньяк Шато де Монтифо VS, Пти Шампань в тубе
Арт.: 23822
Chateau de Montifaud VS, Petite Champagne Gift box
Коньяк
Франция, Коньяк, Пти Шампань
40%
0,7л
3.695 р.
В корзину
Описание
Коньяк производства "Шато де Монтифо" (Франция, Коньяк, Пти Шампань).
Выдержка: VS.
Возраст спиртов: 5 лет.
Крепость: 40%.

Цвет: Коньяк янтарно-золотистого цвета.

Аромат: У коньяка аромат цветов винограда и липы.

Вкус: Исключительно фруктовый, абсолютно не агрессивный вкус коньяка с доминирующими нотками груши и яблока.

Послевкусие: Очень тонкое, мягкое послевкусие.
Коньяк Курвуазье VSOP в подарочной упаковке
Арт.: 24644
Courvoisier VSOP gift box
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
4.302 р.
В корзину
0,5 л
3.414 р.
В корзину
1 л
6.324 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Коньяк представляет собой купаж из коньячных спиртов, созданных из винограда, собранного на территории лучших субрегионов – Гранд и Петит Шампань, а также Фэн Буа. В процессе его изготовления использовалась методика дистилляции с осадком, что подарило букету цветочные и мускусные оттенки, которые гармонично сочетаются с тонами миндаля и персика.
Коньяк Коньяк Шато де Монтифо VSOP, Пти Шампань в подарочной упаковке
Арт.: 23827
Chateau de Montifaud VSOP, Petite Champagne
Коньяк
Франция, Коньяк, Пти Шампань
Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар
40%
0,7л
4.479 р.
В корзину
Описание
Коньяк производства "Шато де Монтифо" (Франция, Коньяк, Пти Шампань).
Виноград: Коломбар, Фоль Бланш, Уни Блан.
Выдержка: VSOP.
Крепость: 40%.

Цвет: Коньяк янтарно-золотистого цвета.

Аромат: Нотки полевых цветов и липы коньяка плавно переходят в аромат сухих цветов.

Вкус: Фруктовый коньяк с доминирующими нотками груши и абрикоса.

Послевкусие: Очень тонкое, мягкое послевкусие.
Коньяк Шарпентрон XO в подарочной упаковке
Арт.: 25036
Charpentron XO gift box
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
5.880 р.
В корзину
Описание
Роскошный янтарный коньяк, созданный из смеси выдержанных коньяков, выпускается в продажу в красивой подарочной упаковке. За время длительной выдержки в бочках из Лимузенского дуба коньячные спирты, изготовленные из винограда, выращенного в субрегионе Гранд Шампань, приобрели мягкость и тонкость, а также богатые фруктовые и древесные ароматы.
Коньяк Хеннесси XO в подарочной упаковке
Арт.: 24655
Hennessy XO gift box
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
16.900 р.
В корзину
0,35л
7.850 р.
В корзину
1,5л
27.990 р.
В корзину
Описание
Все объемы
В состав этого прекрасного коньяка в элегантной подарочной коробке вошло около сотни выдержанных спиртов не моложе 20 лет, средний возраст которых варьируется в пределах от 20 до 30 лет. Такое разнообразие формирует сложный и гармоничный вкус и аромат, составленный из множества сменяющих друг друга оттенков (пряных, сладких, шоколадных, древесных).
Коньяк Коньяк Шато де Монтифо, Пьер Валле XO в подарочной упаковке
Арт.: 29339
Chateau de Montifaud, Pierre Vallet XO
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
7.391 р.
В корзину
Описание
Коньяк производства "Шато де Монтифо" (Франция, Коньяк).
Выдержка: XO.
Возраст спиртов: 30 лет.
Крепость: 40%.

Очень мягкий французский коньяк от производителя Шато де Монтифо, в оригинальной бутылке «Осло», с цветочно-фруктовым ароматом, с оттенками сливы и абрикоса.
Коньяк Коньяк Деламен Пейл & Драй XO на качелях в подарочной коробке
Арт.: 18156
Delamain Pale & Dry XO Gift tube
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
9.448 р.
В корзину
1,5л
18.895 р.
В корзину
71.937 р.
В корзину
Описание
Все объемы
Коньяк "Деламен" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань).
Выдержка: XO.
Возраст спиртов: 25 лет.
Крепость: 40%.

Французский коньяк "Delamain Pale & Dry XO" представляет собой купаж лучших спиртов региона Гранд Шампань, средний возраст которых составляет 25 лет. Для того, чтобы купаж достиг большего баланса качества, его еще дополнительно выдерживают два года в дубовых бочках. Коньяк приобретает сочный, яркий аромат и вкус с нотками спелого яблока, вишни и специй.
Коньяк Коньяк Дюдоньон VSOP в подарочной упаковке
Арт.: 24920
Dudognon VSOP gift box
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
3.885 р.
В корзину
Описание
Коньяк производства "Дюдоньон" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань).
Крепость: 40%.

Французский коньяк «Дюдоньон VSOP» из региона Гранд Шпань медного цвета с золотистым отливом, обладает элегантным мягким вкусом с натуральной сладостью, длительным послевкусием и ароматом фруктов, с нотками яблок, цветов, специй, пряностей и ванили.
Коньяк Даниэль Бужу VSOP
Арт.: 25985
Daniel Bouju VSOP
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
4.053 р.
В корзину
0,5 л
3.298 р.
В корзину
Описание
Все объемы
При создании этого напитка для выдержки коньячных спиртов, полученных путем дистилляции вина из винограда сорта Уни Блан, использовались новые бочки из Лимузенского дуба. Структура древесины, присущая этим бочкам, дала ему возможность обрести насыщенный янтарный цвет, мощь, сочетающуюся с тонкостью и сложностью, и пряный аромат с тонами ванили.
Коньяк Лейра VSOP в подарочной упаковке
Арт.: 37505
Leyrat VSOP gift box
Коньяк
Франция
40%
0,7л
5.100 р.
В корзину
Описание
Вкус мясных блюд, фуа-гра и мягких или зрелых сыров способен дополнить этот золотисто-желтый элегантный коньяк в подарочной упаковке. Он демонстрирует традиционный стиль марки и обладает цветочно-фруктовым ароматом, умеренно сдобренным оттенками специй, сладковатым, сбалансированным вкусом с древесными тонами и послевкусием с нотами специй.
Коньяк Коньяк Сегино ВСОП
Арт.: 21519
Seguinot VSOP
Коньяк
Франция, Гранд Шампань
40%
0,7л
5.625 р.
В корзину
Описание
Новые дубовые бочки, в которых коньячные спирты проводят год, насыщают их яркими, выраженными танинами, зато последующая четырехлетняя выдержка в старых бочках позволяет их смягчить и сгладить все «шероховатости». Так получается тонкий фруктовый вкус с легкими древесными тонами и приятный аромат с оттенками лесных орехов, миндаля и сухофруктов.
Коньяк Коньяк Мишель Купри Тре Вьей Резерв XO
Арт.: 24983
Michel Couprie Tres Vieille Reserve XO
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
40%
0,7л
6.370 р.
В корзину
Описание
Коньяк производства "Мишель Купри" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань).
Выдержка: XO.
Возраст спиртов: 20 лет.
Крепость: 40%.

Французский коньяк «Michel Couprie», со спиртами выдержанными в бочке не менее 20 лет.

Цвет: Французский коньяк янтарного цвета.

Аромат: Деликатный аромат с травяными и фруктовыми тонами.

Вкус: Коньяк обладает глубоким обволакивающим, мягким, сбалансированным вкусом, с пряными древесными тонами нотками меда и ванили.
Коньяк Даниэль Бужу Рояль
Арт.: 25986
Daniel Bouju Royal
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
60%
0,7л
7.381 р.
В корзину
Описание
Характеристики древесины, из которой были изготовлены новые дубовые бочки, служащие домом для коньячных спиртов на протяжении долгих лет, и отсутствие холодной фильтрации перед розливом определенным образом повлияли на конечный стиль напитка. Таким образом в нем удалось получить благородный темный цвет, особую гладкость и сложность ароматов.
Коньяк Поль Жиро Вьей Резерв Гранд Шампань Премьер Крю 25 лет в подарочной коробке
Арт.: 26154
Paul Giraud Vieille Reserve Grande Champagne Premier Cru gift box
Коньяк
Франция, Коньяк, Гранд Шампань
Уни Блан
40%
0,7л
8.250 р.
В корзину
Описание
Четверть века спирты, входящие в состав этого наименования, выдерживались в дубовых бочках, обретая богатый и тонкий медовый вкус и мягкий, нежный и сладкий плодовый аромат. Созданный в лучших традициях компании коньяк, представленный в элегантной подарочной коробке, удостоен золотой медали, подтверждающей его высокое качество и особый статус.
Коньяк Коньяк Шато де Монтифо XO "Миллениум", Пти Шампань
Арт.: 23842
Chateau de Montifaud XO "Millenium", Petite Champagne
Коньяк
Франция, Коньяк, Пти Шампань
Коломбар, Фоль Бланш, Уни Блан
40%
0,7л
9.743 р.
В корзину
Описание
Коньяк «Chateau de Montifaud XO» состарен исключительно в старых дубовых бочках, благодаря этому он обладает мягкими танинами и сохранил свою свежесть и тонкость. В состав коньяка входят спирты 1963, 1965 и 1967 годов.
Коньяк «Шато де Монтифо ХО» пользуется популярностью у женщин за свою мягкость.

Цвет: Коньяк медного цвета.

Аромат: У коньяка чистый фруктовый аромат с оттенками жареного миндаля.

Вкус: Мягкий, бархатистый вкус коньяка с нежным вкусом сухофруктов и жареных орехов.

Послевкусие: Коньяк обладает долгим послевкусием, с ярко выраженным «рансьо».
Коньяк Муэзан  ВСОП
Арт.: 40748
Moisans VSOP
Коньяк
Франция, Коньяк
Фоль Бланш, Уни Блан
40%
0,7л
3.190 р.
В корзину
Описание
Коньяк "Дистиллери де Муазон, Муэзан" (Франция, Коньяк).
Виноград: Фоль Бланш, Уни Блан.
Выдержка: 4 года.
Крепость: 40%.
Коньяк Элизабет VS в подарочной упаковке
Арт.: 25015
Elisabeth VS gift box
Коньяк
Франция
40%
0,7л
4.640 р.
В корзину
Описание
В состав коньяка, самого молодого в линейке марки «Elisabeth», входят спирты, созданные из винограда сортов Уни Блан и Коломбар. Непродолжительная выдержка, которая, тем не менее, превышает установленный минимум в 2 года, проходит в дубовых бочках и дарит напитку золотистый цвет, вкус с тонами ванили, фруктов, перца и цветочно-фруктовый аромат.
Коньяк Шато де Монтифо XO в п/у
Арт.: 23850
Chateau de Montifaud XO
Коньяк
Франция, Коньяк, Пти Шампань
Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар
40%
0,7л
8.623 р.
В корзину
Описание
Коньяк «Шато де Монтифо ХО» пользуется популярностью у женщин за свою мягкость.

Цвет: Коньяк медного цвета.

Аромат: У коньяка чистый фруктовый аромат с оттенками жареного миндаля.

Вкус: Мягкий, бархатистый вкус коньяка с нежным вкусом сухофруктов и жареных орехов.

Послевкусие: Коньяк обладает долгим послевкусием, с ярко выраженным «рансьо».
Коньяк Элизабет, Экстра XO в подарочной упаковке
Арт.: 25019
Elisabeth, Extra XO gift box
Коньяк
Франция
40%
0,7л
14.812 р.
В корзину
Описание
Только спирты, полностью изготовленные из винограда сорта Коломбар и выдержанные в дубе не менее 12 лет, формируют букет этого напитка. Его вкус сочетает оттенки ароматных специй, жареного кофе и душистой ванили, а сложный аромат наполнен целым спектром гармонично подобранных тонов, таких как оттенки сухофруктов (абрикосы) и грецких орехов.
Коньяк Деламен Веспер XO 35 лет в новом декантере
Арт.: 23435
Delamain Vesper XO 35 years
Коньяк
Франция, Коньяк
40%
0,7л
16.641 р.
В корзину
Описание
Роскошный напиток янтарного цвета, в состав которого входят отборные спирты субрегиона Гранд Шампань, выдержанные в небольших 350 литровых бочках из Лимузенского дуба. Исключительно зрелый коньяк, вкус и аромат которого наполнены благородными оттенками rancio, присущими выдержанным спиртам, а также выраженными фруктовыми и пряными тонами.
Коньяк Царь Тигран 5 лет
Арт.: 35487
Коньяк
Армения
40%
0,7л
1.150 р.
В корзину
Описание
Пятилетняя выдержка коньячных спиртов придает напитку не только красивый цвет, но и наполняет аромат оттенками цветов, шоколада, орехов и апельсиновых цукатов. Прекрасно сбалансированный вкус, приобретший за время выдержки целый спектр оттенков, переходит в продолжительное послевкусие с тонами поджаренных миндальных орешков.
1 > 18
Коньяк (Cognac) – французский виноградный бренди, названный по месту его производства, французскому городу Коньяк, в окрестностях которого и расположен винодельческий регион.

Во времена владычества Рима на территории от Марселя до Бордо появилось первое поселение на территории современного города Коньяк, а также образовался первый торговый путь, благодаря которому виноградарство получило дальнейшее развитие. Во второй половине I века н.э. виноград из Бордо дошел до берегов Шаранты. В средние века уже после распада Римской империи виноградарством и виноделием занимались монастыри. Благополучные периоды сменялись периодами набегов и разграблений земель. Ко времени окончания Столетней войны Франция была разрушена и обезлюдела, долгие десятилетия понадобились для того, чтобы на берегах Шаранты вновь смогли собирать виноград и производить вино. Трудности были и в торговле, поскольку рынки Англии стали закрыты.

Историки не располагают точными сведениями о зарождении производства коньяка в Шаранте. Но сохранились записи 1559 года, которые фиксируют вывоз 12 бочонков о-де-ви из Ла-Рошели в Лондон. В английских газетах 1678 года найдено первое упоминание о «бренди из Коньяка».

В двадцатые годы XVIII столетия были основаны коньячные дома Martell и Remy Martin. Это время стало временем популярности коньяка, а его производством занялось большинство жителей Шаранты. Такой рост производства спиртов и возникшая вследствие этого конкуренция показали, что спирты разных регионов отличаются по своим качествам. Спирты из винограда, выращенного около Коньяка, были признаны лучшими.

Во второй половине XVIII века появились новые дома коньяка: Guy Gautier, James Delamain, Richard Hennessy. Множество коньячных домов появляется в первой трети XIX века. В середине XIX века начинает применяться двойная перегонка спиртов.

Нашествие филлоксеры в 1875 году нанесло непоправимый ущерб виноградарству Шаранты, вследствие чего традиционные сорта винограда уступили место стойкому Уни Блан, на долю которого сейчас приходится 90% производства коньяка.

Параллельно с производством коньяка изготавливалась продукция, которую в настоящее время принято называть контрафактной - под маркой коньяка продавались «спирты неясного происхождения». Также понятие «коньяк» во все большем количестве стран толковалось довольно широко, и каждая страна производила свои «коньяки».

В 1909 году декрет французского правительства постановил, что никакой бренди, произведенный вне территорий, указанных в законе, не может называться коньяком. При разработке этого закона была использована карта регионов производства, составленная Коканом.

Виноград для производства коньяка
Для производства коньяка разрешены белые сорта винограда, которые поделены на основные и дополнительные.
Выдержка коньяка
Полученные коньячные спирты, называемые «о-де-ви», помещаются в дубовые бочки и должны быть выдержаны в них не менее двух лет.
Бочки изготавливаются традиционным способом, который и сейчас содержит много ручного труда. Для изготовления бочек требуется древесина дубов возраста 150-¬200 лет.
Дистилляция вина для получения коньяка
Процесс дистилляции строго оговорен действующими правилами, она должна быть произведена там же, где выращен и собран виноград, отжат из него сок и произведено вино.
Коньяк и Арманьяк
Коньяк и арманьяк – виноградные бренди, произведенные во Франции, и в этом смысле они близки друг другу. Но уместно говорить о различиях, причем на всех этапах жизни этих легендарных напитков. Все особенности и тонкости производства закреплены в действующем законодательстве.
Купажирование коньяка
«Сборка коньяка» - термин, применяемый производителями, обозначает процесс смешивания, купажирования или ассамблирования различных выдержанных спиртов для получения коньяка с наилучшими характеристиками и заданным вкусом. Это очень сложный и поистине творческий процесс.
Правила подачи и дегустации коньяка
Для дегустации коньяка используют коньячный бокал снифтер, который имеет широкую тюльпанообразную форму и короткую ножку. Сделан он из тонкого прозрачного стекла и должен подаваться чистым и сухим. Порция коньяка, предназначенного для дегустации, невелика, температура напитка – чуть теплее окружающего воздуха.
Сорта и категории коньяка
Одним из важнейших признаков при определении категории коньяка является его возраст.
Территории производства и апелласьоны коньяка
Регион производства коньяка располагается на территории сразу нескольких департаментов Франции: Приморская Шаранта, Шаранта, Де-Севр и Дордонь. Общая площадь этой территории более одного миллиона гектаров. Виноградники занимают около 78 тысяч гектаров, из них почти 95% дают виноград для производства коньяка.
Коньяк, арманьяк, кальвадос – сходства и различия
Коньяк, арманьяк и кальвадос - это французские бренди, созданные по правилам соответствующих апелласьонов.

Удивительно, но эта формулировка описывает единственное, что их объединяет. Далее следуют сплошные различия.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.