ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
Пиво
Арт.: 33628
0,33 л
276 р.
 
 
 

Пивоварня Сан Бернардус варит тёмные и светлые эли с 1946 года. Всё пиво варится с использованием собственных дрожжей, высокого качества солода,  хмеля с собственных хмелевых полей расположенных вокруг пивоварни.

В самом удалённом уголке Восточной Фландрии, в центре  «Ле Плат Рэйс», в самом сердце хмелевых полей в Восточной Фландрии, варится пиво для настоящих ценителей и любителей.  

На этой живописной ферме, названной Вату, время идёт медленнее, чем в другой части страны. Жизнь отличается тишиной, здесь  люди живут в гармонии с природой, здесь уважают традиции и честь.

История пивоварни связана с двумя траппистскими монастырями, один монастырь дал название, другой дал пиво. Сыроварня – траппистких монахов Монт – де - Кэтс в Годвеасвельде, Франция. Из-за анти клерикальной политики в начале прошлого века, монастырское сообщество Кетсберг, расположенное в северной части Франции, приняло решение переехать на маленькую ферму в Вату в нескольких километрах, но уже расположенную в Бельгии.

Они обустроили ферму в «Нотер Дам де Ст. Бернардус» и начали делать монастырский сыр. В начале тридцатых годов, отношение с монахами улучшилось, и в 1934 году, сообщество монастыря решили избавиться от бельгийской принадлежности, и вернуть все виды деятельности во Францию.

Мистр Эварист Декёнинс взял всех трапистских монахов на сырную фабрику и расширил её. Наиболее значимый сыр был продан под маркой Ст. Бернард Вату. Сырная фабрика была продана в 1959 году и производство сейчас находится в руках Belgomilk в Moorslede.

Пивоварня – трапистские монахи Вествлетерена.

Вскоре после Второй Мировой Войны, траппистский монастырь  Сан Сикстус в Вествлетерене искали партнёра для коммерческого производства и продажи их пива, потому что не хотели делать сами больше чем они могут.

Монахи выкупили права на сыроварню и основали пивоварню Сан Бернардус. Пивовар из Вествлетерен – Мэтью Сзафранский (коренной поляк) стал партнёром и привёз с собой рецепты, ноу-хау и штаммы дрожжей из Сан Сикстус.

Пивоварня начала продавать пиво под маркой Траппистен Вествлетерен, Сан Сикстус  или как позже Сикстус.  Длительный период – 46 лет, пивоварня варила и продавала пиво, в то время как сами монахи продолжали варить тоже самое пиво и продавать в 3 паба по соседству, среди которых In De Vrede, как раз рядом с монастырём.

В 1992 году лицензия на варку пива закончилась и пивоварня продолжила варить тоже самое пиво по тем же самым рецептам но под другой маркой с названием Ст. Бернардус. 

Похожие товары
Арт.: 33629
0,33 л
240 р.
Пиво
Бельгия, Вату
Описание
Похожие товары
Пиво "Ст. Бернардус" (Бельгия, Вату).
Крепость: 8%.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!