Крю Моновитиньо Совиньон Блан

Роскошная граппа из выжимок нескольких сортов винограда, перегнанных по традиционной технологии, с выдержкой полученный спиртов в бочках из неверского и лимузенского дуба, а также в хересных бочках. В результате был получен бархатистый фруктовый вкус с тонами специй, печенья, шоколада и богатый аромат с оттенками вишни, абрикоса, специй и изюма.

Роскошная граппа из выжимок нескольких сортов винограда, перегнанных по традиционной технологии, с выдержкой полученный спиртов в бочках из неверского и лимузенского дуба, а также в хересных бочках. В результате был получен бархатистый фруктовый вкус с тонами специй, печенья, шоколада и богатый аромат с оттенками вишни, абрикоса, специй и изюма.

Граппа изготовлена из спиртов, полученных из выжимок винограда сорта Фрагола, выращенного на виноградниках Фриули. Их ферментация, также как и выдержка полученных спиртов (от 6 до 12 месяцев), проходят в чанах из нержавеющей стали. В итоге получается богатый ягодный букет, в котором четко прослеживаются оттенки лесных ягод и черники.

В подарочную тубу золотисто-серебряного цвета помещена бутылка с кристально прозрачной, душистой граппой, изготовленной без применения выдержки в дубе. Особая технология дистилляции дает возможность сохранить аромат и предотвратить излишнее поступление эфирных масел из косточек, входящих в состав используемых для этого свежих выжимок.

Прекрасная граппа золотистого цвета с шелковистой текстурой и богатым ароматом получена путем медленной дистилляции в медных перегонных кубах и выдержки, срок которой вдвое превышает установленный для данной категории период и составляет три года. Особую глубину и полноту вкуса и аромата обеспечивает добавление в купаж резервов прошлых лет.

Созданная из винограда сорта Бароло превосходная граппа в подарочной тубе, чей янтарный цвет сформирован благодаря использованию маленьких дубовых бочек, за время выдержки в которых древесина окрасила напиток. Эту марку, изготовленную путем дистилляции свежих выжимок, выпускает компания «Gaja», производство которой расположено в Пьемонте.

Особая технология дистилляции, используемая при производстве этой граппы, дает возможность сохранить в ней все оттенки аромата и предотвратить излишнее поступление эфирных масел из виноградных косточек. Кристально прозрачный цвет напитка получен благодаря тому, что впоследствии в отношении него не применялась выдержка в дубовых бочках.

Граппа производства "Монтанаро" (Италия, Пьемонт, Бароло).
Выдержка: Несколько лет в бочках из славонского дуба
Крепость: 45%.

Эта особенная граппа из Бароло урожая 1995 года была дистиллирована и оставлена на годы в словенских бочках в лучшем подвале хозяйства «Infernot». После продолжительной выдержки граппа приобретает бесконечно широкий комплекс ароматов, начиная от деликатных тонов свежескошенной травы и заканчивая сложными сладковатыми нотами табака и кожи, а также очень мягкий вкус.

Граппа производства "Изоле и Олена" (Италия, Пьемонт).
Виноград: Неббиоло.
Крепость: 45%.

Grappa di Lessona Proprieta Sperino Граппа прозрачного цвета. Граппа обладает чистым и мягким вкусом с нотами лепестков розы. Граппа с ароматом винограда, легкими нотками лепестков розы и сухих фиалок. Граппа идеально подходит в качестве дижестива. Также хорошо сочетается с кофе, десертами и сырами.

Только отборные выжимки винограда Москато, для которого характерен специфический приятный аромат, сделавший его популярным во всем мире, используется для дистилляции спиртов, входящих в состав этой граппы. Последующая их выдержка в течение четырех лет в бочках из славонского дуба подарила напитку золотистый цвет, приятный вкус и превосходный аромат.

Наименование из ассортимента компании «Montanaro», для которого характерен бледно-золотистый цвет, интенсивный, очень мягкий и чистый вкус и приятый фруктовый аромат. Напиток получен путем традиционной дистилляции выжимок из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках Cannubi, с последующей выдержкой спиртов в дубовых бочках.

В отличие от большинства наименований граппы этой компании, которые изготовлены посредством выдержки в дубе, данный продукт представляет собой прозрачный напиток с мягким, полным вкусом и цветочным ароматом. Это обусловлено использованием чанов из нержавеющей стали, поскольку такая технология позволяет не допустить изменения окраски напитка.

В течение 12 лет входящие в состав граппы спирты выдерживались в дубовых бочках, что развило в аромате притягательные фруктовые и пряные оттенки. Среди них преобладают тона сухофруктов (изюма, чернослива, цукатов), цитрусовых и варенья, к которым добавляются ноты лакрицы, перца, табака и гвоздики. Напиток имеет мягкий вкус и янтарный цвет.

Одно из наименований в линейке продукции компании «Gaja», которые по причине отсутствия выдержки в дубе обладают натуральным прозрачным цветом. Для изготовления напитка в серебристой подарочной тубе применялась особая технология, позволяющая ограничить экстракцию эфирных масел из виноградных косточек и при этом максимально сохраняющая аромат.

Выдержанная в течение трех лет граппа, в чьем цвете перекликаются золотые, серебряные и соломенные оттенки, обладает вкусом с тонами меда, пряностей, запеченных нектаринов и персиков, изюма, гвоздики и слив, сложным, тонким послевкусием и ароматом с оттенками мускатного ореха, меда, корицы, фруктового пирога, ванили, бананов и ананаса.

В изящные графины разливается граппа золотисто-янтарного цвета, обладающая концентрированным и элегантным ароматом. Получить выпускаемый ограниченной серией напиток позволяет применение традиционной перегонки и пятилетней выдержки, проходящей в дубовых бочках, в которых до этого хранилось вино. Подавать лучше, охладив до температуры 16-18°С.

Граппа с насыщенным ароматом с оттенками душистой ванили, свежих цветов жасмина, а также сухофруктов (кураги) и концентрированным вкусом, на смену которому приходит продолжительное, приятное послевкусие, обладает глубоким золотисто-янтарным цветом. На органолептические характеристики напитка повлияла выдержка в бочках из-под сотерна.

В этот набор вошли сразу четыре наименования, созданные мастерами компании из винограда Неббиоло. Каждая бутылка отличается различным сроком выдержки помещенных в нее спиртов (9, 12, 15 и 20 лет) и их букетом. Это дает возможность ощутить, какие изменения с годами претерпевает вкус и аромат граппы, изготовленной из конкретного сорта винограда.

Для изготовления этого наименования использовались только выжимки из темных сортов винограда, прошедшие традиционную перегонку с последующей выдержкой полученных спиртов в небольших дубовых бочках. Так сформировался теплый, насыщенный вкус, чистый, сбалансированный аромат и янтарный цвет напитка, разлитого в бутылки, упакованные в футляр.

Продолжительная выдержка спиртов не менее 15 лет в бочках из акации и дуба придала этому напитку мягкий вкус, насыщенный цвет и восхитительный аромат. В букете гармонично переплетаются присутствующие в нем в изобилии пряные оттенки мускатных орехов, лакрицы, табака, гвоздики, аниса и перца с тонами миндальных орехов и фундука, цукатов и слив.

Два десятка лет древесина дуба и акации, из которых были сделаны бочки для выдержки, оказывала влияние на спирты. Они приобрели мягкость и умеренную сладость во вкусе и роскошные пряные и фруктовые оттенки печеных яблок, миндаля, чернослива, изюма, грецких орехов, лакрицы, табака, аниса, перца, мускатного ореха, гвоздики, цветочного меда.

Граппа мягкого золотисто-янтарного цвета из выжимок винограда сорта Неббиоло разливается в оригинальные изящные бутылки ручной работы из выдувного стекла. Четырехлетняя выдержка в небольших по объему дубовых бочках обогатила палитру напитка, наполнив аромат спиртов оттенками тостов и валили и подарив им выразительный, полный вкус.

Граппа имеет богатый, насыщенный аромат с оттенками поджаренных тостов и душистой ванили, благородный цвет янтаря и приятный полнотелый вкус. Приобрести такие характеристики напиток смог благодаря выдержке полученных путем дистилляции спиртов из ароматных выжимок винограда сорта Неббиоло в дубовых бочках в течение как минимум 4 лет.

Итальянская граппа, входящая в коллекцию «Cask Finish», во время выдержки помещалась в дубовые бочки, в которых до этого хранились вина Барбареско. Благодаря этому напиток обрел глубокий, насыщенный цвет с тонами золота и янтаря, интенсивный вкус с оттенками вишни, шоколада и ванили и богатый аромат, в котором гармонично сочетаются ноты специй и фруктов.