Херес "Хосе Рамон" (Испания).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 17,5%.
Херес "Хосе Рамон" (Испания).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 18%.
Херес "Хосе Рамон" (Испания).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 15%.
Выбор этого сухого хереса с тонким, изящным, сбалансированным ароматом более чем оправдан в случае его использования в качестве аперитива или дополнения к блюдам из моллюсков, сырам и закускам. Напиток, изготовленный из винограда Паломино Фино и выдержанный не менее 4 лет под «флором», имеет прозрачный золотистый цвет и вкус с оттенками миндаля.
Вина, средний возраст которых составляет 8 лет, выдерживались по традиционной технологии в американских дубовых бочках в городе Херес-де-ла-Фронтера. Во время старения они приобрели янтарный цвет, богатый, притягательный аромат орехов и округлый, мягкий вкус с оттенками фундука и продолжительным послевкусием.
Напиток цвета темного янтаря гармонично дополнит копченую ветчину, старые сыры, мясо на гриле, орехи, а также станет замечательным аперитивом. Букет этого выдержанного хереса очень сбалансированный, наполненный дубовыми и ореховыми тонами, а в его богатом, глубоком вкусе присутствуют оттенки, присущие лучшим наименованиям с долгой выдержкой.
Херес сладкое "Алехандро" (Испания, Херес).
Виноград: Педро Хименес, Паломино Фино.
Крепость: 18%.
Выдержка вин, изготовленных из винограда сорта Паломино Фино, входящих в состав этого наименования, проходит в среднем в течение 5 лет во влажных, прохладных, пропитанных соленым воздухом подвалах портового города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.
Такие условия придают аромату напитка характерные морские оттенки, дрожжевые ноты и ореховый вкус.
Прекрасный белый херес, изготовленный исключительно из винограда Паломино Фино, чья выдержка проходила по технологии «солера и криадера» в специальных подвалах одного из городов Хересного треугольника, дополнит блюда из морепродуктов (мидий или моллюсков), а также ветчину. Подавать можно без декантации при температуре 10-12°С.
Херес экстра драй производства "Алехандро Санлукар Мансанилья" (Испания, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 15%.
Херес белое сухое "Алехандро, Аекови Херес" (Испания, Андалусия, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 15%.
Херес полусухое "Bodegas Barbadillo" (Испания).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 17,5%.
Херес сухое "Bodegas Barbadillo" (Испания).
Виноград: Паломино Фино.
Выдержка: 30 лет.
Крепость: 15%.
В качестве сопровождения к десертам и выпечке прекрасно подойдет этот сладкий херес из винограда Паломино Фино, поданный при температуре 18°С. Восьмилетняя выдержка подарила ему глубокий цвет красного дерева, сладкий, насыщенный, бархатистый вкус и роскошный аромат, наполненный фруктовыми оттенками, сдобренными легкими дубовыми тонами.
Херес сладкое "Bodegas Barbadillo" (Испания).
Виноград: Педро Хименес, Паломино Фино.
Крепость: 17,5%.
Херес сладкое "Алехандро" (Испания, Херес).
Виноград: Мускат.
Крепость: 19%.
Этот великолепный херес результат бленда очень старого хереса Олоросо (85%) и сладкого хереса Педро Хименес (15%).
В результате мы можем насладиться элегантным, многогранным и очень мягким вином.
В аромате - ноты изюма, орехов и пряностей, вкус – мягкий, хорошо сбалансированный и освежающий.
Выдержано 8 лет в дубовых бочках.
Херес сладкое "Алехандро" (Испания, Херес).
Виноград: Педро Хименес.
Крепость: 16%.
Не только десерты, такие как кондитерские изделия и мороженое, сочетаются с этим наименованием. Оно также является прекрасным компаньоном для изысканных голубых сыров. Виноград Педро Хименес и выдержка подарили напитку плотную, маслянистую текстуру, пленительный цвет красного дерева и изящные, тонкие ароматы с изюмными и дубовыми оттенками.
Вино "Барбадийо" (Испания, Херес).
Выдержка: 5 лет.
Крепость: 19%.
Испанские херес красивого, яркого цвета, сочетающего оттенки красного дерева и золота, демонстрирует округлый, мягкий вкус и аромат благородной древесины с миндальными, изюмными и ореховыми нотками. Его выдержка, длящаяся не менее полутора лет, проходит по традиционной системе «Criaderas y Soleras» с использованием бочек из американского дуба.
"Сандеман" (Испания).
Виноград: Педро Хименес.
Крепость: 17%.
Херес "Алехандро" (Испания).
Крепость: 20%.
Херес белое сладкое производства "Эмилио Лусто" (Испания, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Год: 1989.
Классификация: Винтаж.
Крепость: 20%.
Херес белое сладкое производства "Эмилио Лусто" (Испания, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Год: 1990.
Классификация: Винтаж.
Крепость: 20%.
Один из лучших хересов компании, созданный из изготовленных и выдержанных отдельно в течение 12 лет вин Олоросо и Педро Хименес, объединенных впоследствии для совместной трехлетней выдержки. Так получился исключительно сложный вкус с тонами засахаренных апельсинов, изюма и орехов и насыщенный аромат какао, кофе мокко, конфет тоффи и спелых фруктов.
Херес сладкое "Бодегас Барон" (Испания, Андалусия, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 15%.
Достаточно редко выпускаемая разновидность, проходящая частичный цикл выдержки под «флором». Она сочетает в себе черты сразу двух видов хереса: от Олоросо – выраженный, насыщенный вкус, от Амонтильядо – изящество и великолепный аромат. Оттенки, придающие напитку индивидуальность, сочетают в себе тона орехов, темного шоколада, кофе мокко и ванили.
Херес сухое "Мансанилья, Эредерос де Аргуэсо" (Испания, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 15%.
Херес сухое "Аекови Херес" (Испания).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 20,5%.
Херес сухое "Амонтильядо, Эредерос де Аргуэсо" (Испания, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 18%.
Херес сухое "Олоросо, Эредерос де Аргуэсо" (Испания, Херес).
Виноград: Паломино Фино.
Крепость: 18%.
Херес "Вальдеспино" (Испания, Херес).
Виноград: Педро Хименес.
Крепость: 17%.
Не только к десертам, но и к таким блюдам, как фуа-гра, можно подать охлажденный приблизительно до 11°С херес насыщенного цвета с оттенком красного дерева. Созданный из мускатного винограда напиток отличает мягкий, гладкий вкус, переходящий в продолжительное, типичное для данного сорта послевкусие, и характерный аромат с тонами сухофруктов и меда.