Кальвадос Венерабль в подарочной коробке

Очень медленное старение в дубовых бочках в течение минимум 20 лет дарит этому кальвадосу роскошный янтарный цвет и богатство оттенков. Это одно из лучших наименований, которое было создано мастерами «Le Pere Jules». И для того чтобы иметь возможность насладиться всей палитрой его вкуса и аромата, подавать напиток лучше лишь слегка охлажденным.

В состав наименования вошли только лучшие и очень старые спирты, богатые дубильными веществами и отобранные мастерами «Chateau du Breuil» из собранной коллекции. Так получился гармоничный, элегантный кальвадос великолепного янтарного цвета с округлым вкусом и роскошным выдержанным ароматом, пить который лучше всего при комнатной температуре.

IWSC 2012 - Серебряная медаль - Кальвадос

В этом кальвадосе вкус и аромат формирует целый спектр оттенков, полученных благодаря выдержке спиртов в дубе на протяжении минимум восьми лет. За этот срок вкус приобрел ореховые (миндаль, лесной орех) и ванильные тона, а аромат наполнился мягкими фруктовыми оттенками, характерными для лучших выдержанных образцов кальвадосов Нормандии.
IWSC 2012 - Серебряная медаль - Выдающийся Кальвадос

Кальвадос производства "Шато дю Брей" (Франция, Нормандия, Пеи д’Ож).
Год: 1994.
Крепость: 41%.

Chateau du Breuil Millesime 1994 Кальвадос светлого янтарного цвета. Кальвадос обладает сухим изысканным вкусом. Аромат кальвадоса демонстрирует тона сухофруктов, табака, специй и кожи, яркие яблочные и дубовые нотки. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Только лучшие яблоки и груши по традиции становятся сырьем для кальвадосов этой марки, а десятилетняя выдержка в дубовых бочках позволяет получить напиток в исключительно элегантном стиле. За этот срок вкус и аромат успевают раскрыться и оформиться, наполнившись выраженными фруктовыми, пряными и ванильными оттенками, сдобренными тонами дуба.

Отборные кальвадосы не моложе шести лет вошли в состав этого наименования, что позволило получить напиток приятного, светлого цвета с оттенком янтаря, сложным, сбалансированным ароматом с нотами ванили, яблок и элегантными тонами дуба и мягким, гармоничным вкусом специй, спелых яблок и орехов, на смену которому приходит долгое, пряное послевкусие.

Утонченный и гармоничный кальвадос янтарного цвета, в чьем составе собраны спирты, подарившие напитку сбалансированный, богатый, мягкий и изящный фруктовый вкус с тонами сухофруктов, корицы и миндаля, долгое послевкусие с нотами дуба и восхитительный аромат с оттенками спелых яблок, меда, ванили, карамели, яблочного пирога и обжаренного миндаля.

В аромате этого прекрасного кальвадоса преобладают выраженные оттенки сухофруктов, таких как чернослив, айва и абрикос, а также ванильные и древесные ноты. Дополняющий его округлый вкус наполнен тонами специй и миндаля, а продолжительное послевкусие оттенками обжарки и табака. Наилучшим дополнением к напитку послужит шоколад, особенно горький.

"Reserve des Seigneurs" XO 0,7 in wood.case Кальвадос красивого янтарного цвета. Кальвадос обладает изысканным, богатым, гибким, округлым вкусом с мощной танинной структурой. Сбалансированный аромат кальвадоса наполнен свежими яблочными оттенками. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

IWSC 2012 - Серебряная медаль - Выдающийся Кальвадос

Только отборные спирты, прошедшие длительную выдержку в 400-литровых предварительно обугленных дубовых бочках, входят в состав этой разновидности. Они дарят напитку округлый, интенсивный аромат, богатый оттенками сухофруктов и цветов, шелковистый, сбалансированный вкус с тонами фруктов и обжаренного фундука и долгое послевкусие.

В состав этого кальвадоса входит спирт, дистиллируемый из сидра, изготовленного из 80% горько-сладких и 20% кислых яблок. Выдержка спиртов не менее 12 лет подарила напитку округлый, сладкий, фруктовый вкус с приятной горчинкой, гармонично сочетающийся со сложным ароматом, в котором превалирующие яблочные оттенки дополняют тона ванили и кофе.

Как минимум 15 лет спирты проводят в обугленных дубовых бочках, наполняясь разнообразными оттенками и приобретая блестящий золотистый цвет. Интенсивный и продолжительный вкус напитка наполнен тонами сухофруктов, зеленых яблок, ванили и дерева, а тонкий, сложный и вместе с тем мощный аромат сочетает оттенки цитрусов, цветов, ванили и дуба.

Выдержка, проходящая сначала в новых дубовых бочках, подарила помещенному в подарочную коробку напитку оттенки ванили. После выдержки в старом дубе у этого молодого кальвадоса сформировался самый фруктовый из всей представленной линейки букет. Такие характеристики позволяют использовать его как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей.

В чистом виде, со льдом или в составе коктейлей можно употреблять этот превосходный кальвадос в подарочной коробке, наполненный целой гаммой разнообразных оттенков, таких как мускатный орех, фундук, карамель, корица и солодка. Его насыщенный, зрелый и сложный аромат гармонично сочетается с прекрасным вкусом, переходящим в долгое послевкусие.

Вино темно-рубинового цвета.

В аромате черешня и черный шоколад с нотами ванили и пряностей.

Сочный и насыщенный вкус с плотными танинами и тонами чернослива и вишни.

Сочетается с мясом на гриле, твердым сырам.

Виноград для вина собирают с собственных втноградников в микрозоне Мукузани. После двухнедельной выдержки на осадке вино переливают в бочки из французского дуба где оно находится в течение 9-12 месяцев. Перед розливом вино отлеживается в цистернах из нержавеющей стали.

Белое игристое вино, изготавливаемое из высококачественного винограда сорта Глера, одного из типичных сортов области Treviso, прекрасно дополнит блюда из морепродуктов или выступит в качестве аперитива. Напиток имеет интенсивный, очень свежий цветочно-фруктовый аромат с оттенками диких яблок, цветов акации и глицинии и тонами дикого меда.

Вино красное сухое производства "Телави Вайн Селлар" (Грузия, Кахетия).
Виноград: Саперави.
Классификация: Марочное вино
Крепость: 13,5%.

Виноград Саперави для этого грузинского вина собирают с микрозоны «Напареули». Ферментация проводится на осадке в течение 12-14 дней с периодическим перекачивания сусла из нижней части чана на «шапку». Затем красное вино переливается в бочки из французского дуба, где оно выдерживается в течение 9-12 месяцев. Перед розливам в бутылки вино предварительно выдерживают в цистернах из нержавеющей стали.

Цвет: Красное вино гранатового цвета.

Аромат: Вино «Напареули» обладает пряным ароматом с нотками клубники и ванили.

Вкус: Приятное красное сухое вино довольно мягкое, сочное, с нотками фруктов, лакрицы и мягкими танинами.

Рекомендации: Грузинское вино «Напареули Марани» великолепно сочетается с мясом на гриле, дичи и сырам.

Подарочный набор, упакованный в коробку, состоит из двух бутылок и бокала. В него входят бутылка темного пива «Hobgoblin» («Гоблин») с горьковатым вкусом, наполненным солодовыми и бисквитными тонами, и ароматом с оттенками шоколада, ирисок и цитрусов и светлого, свежего «ScareCrow» («Страшила»), чей букет сочетает в себе тона цитрусов и пряностей.

В составе этого игристого розе гармонично сочетаются сразу три сорта винограда, благодаря чему напиток обретает не только яркий розовый цвет, но и притягательный, сбалансированный и очень мягкий вкус и нежный аромат с оттенками сочных и спелых красных фруктов. Это позволяет подавать его к блюдам из рыбы, морепродуктов, копченостям и закускам.

Кальвадос производства "Кристиан Друэн" (Франция, Нормандия).
Крепость: 40%.

Для получения вошедших в состав этого кальвадоса спиртов была применена двойная перегонка, а для их выдержки использовались старые дубовые бочки из-под кальвадоса, а после них хересные бочки. Это обеспечило напитку превосходную структуру, полнотелый вкус с легкими танинами и нотами бергамота в послевкусии и мягкий аромат засахаренных фруктов и выпечки.

Прекрасный кальвадос притягательного, насыщенного цвета, в котором долгая выдержка в дубе сформировала пленительный вкус и аромат – богатый, округлый, пряный, наполненный гармоничными оттенками. Напиток отмечен многочисленными наградами, полученными на выставках и соревнованиях во Франции, Англии, США и восторженными отзывами специалистов.

Только лучшие яблоки и груши по традиции становятся сырьем для кальвадосов этой марки, а десятилетняя выдержка в дубовых бочках позволяет получить напиток в исключительно элегантном стиле. За этот срок вкус и аромат успевают раскрыться и оформиться, наполнившись выраженными фруктовыми, пряными и ванильными оттенками, сдобренными тонами дуба.

В элегантную подарочную коробку помещен неоднократно титулованный, изящный кальвадос яркого оранжево-коричневого цвета, изготовленный из старых спиртов с выдержкой более 18 лет. Его вкус – это гармоничное сочетание фруктовых тонов с копчеными и дымными оттенками, а аромат – баланс ванильных и фруктовых нот с целой гаммой разнообразных специй.