Бийо Симон Шабли Премье Крю AOC Мон Де Милье 2011

Вино белое сухое производства "Домен Вокоре" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2011.
Классификация: Премьер Крю.
Крепость: 13%.

Шабли бледно-золотистого цвета с ароматом цветов и яблок. Очень легкое и приятное во вкусе, обладает прекрасной минеральностью. Это белое вино может быть не только идеальным аперитивом, но и отлично подойдет к устрицам и другим морепродуктам, а также к белому мясу птицы.

Благодаря выдержке в дубе вино полнотелое, золотистого цвета, обладает нежным сливочным вкусом, с хорошей сбалансированной минеральностью.

Вино белое сухое производства "Домэн Ларош" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2011.
Категория: АОС.
Классификация: Премьер Крю.
Крепость: 13%.

Вино белое сухое производства "Домен Бийо-Симон" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2015.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.

Французское вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами. У вина щедрый, динамично развивающийся букет с преобладанием ноток лимона, белых цветов на фоне выразительной минеральной основы. Живой, яркий, настойчивый вкус вина раскрывается богатым аккордом спелых фруктов: лимона, грейпфрута, яблока. А нежные растительные нотки и штрихи минералов дополняют вкус и развиваются в продолжительное, приятное послевкусие.

Французское вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками. Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием.

Французское вино красивого желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. У вина соблазнительный аромат, увлекающий нотками винограда, персика и банана. Букет украшают яркие акценты цитрусовых фруктов и нежные тона свежей выпечки. Вино обладает богатым, интенсивным вкусом и эластичной текстурой. Сбалансированное сочетание фруктовых оттенков и минеральных нюансов дополнено акцентами ванили и растительными штрихами.

Вино белое сухое "Домен Бийо-Симон" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2015.
Крепость: 12%.

Французское вино очень красивого цвета светлого золота с легким бледно-зеленым отблеском. Аромат вина раскрывается сплетением нот грейпфрута, лимона, сочной желтой груши и персика, йодистые и морские оттенки, нюансы светлого винограда. Вкус вина гладкий, живой, свежий и роскошный, с нотами кожуры лимона, тонкой минеральностью и прекрасной сбалансированностью.

Вино белое сухое "Домен Бийо-Симон" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2015.
Крепость: 12%.

Французское вино очень красивого цвета светлого золота с легким бледно-зеленым отблеском. Аромат вина раскрывается сплетением нот грейпфрута, лимона, сочной желтой груши и персика, йодистые и морские оттенки, нюансы светлого винограда. Вкус вина гладкий, живой, свежий и роскошный, с нотами кожуры лимона, тонкой минеральностью и прекрасной сбалансированностью.

Французское вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками. Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием.

Французское вино красивого желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. У вина соблазнительный аромат, увлекающий нотками винограда, персика и банана. Букет украшают яркие акценты цитрусовых фруктов и нежные тона свежей выпечки. Вино обладает богатым, интенсивным вкусом и эластичной текстурой. Сбалансированное сочетание фруктовых оттенков и минеральных нюансов дополнено акцентами ванили и растительными штрихами.

Вино белое сухое производства "Домен Бийо-Симон" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2015.
Крепость: 12,5%.

Французское вино очень красивого цвета светлого золота с легким бледно-зеленым отблеском. Вкус вина гладкий, живой, свежий и роскошный, с нотами кожуры лимона и тонкой минеральностью.

Вино белое сухое производства "Домен Бийо-Симон" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2015.
Крепость: 12,5%.

Французское вино очень красивого цвета светлого золота с легким бледно-зеленым отблеском. Вкус вина гладкий, живой, свежий и роскошный, с нотами кожуры лимона и тонкой минеральностью.

Французское вино светлого золотисто-желтого цвета. Открытый аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов и цитрусовых, переплетенных с морскими и минеральными нотками. Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным и устойчивым вкусом, выполненном в "стальном" стиле. Ноты дикого меда, апельсиновой кожуры и сочных осенних яблок гармонично дополняются нюансами толченного мела. Долгое послевкусие украшено кремниевыми тонами.

Минеральное вино, изготовленное из винограда, собранного на определенных участках виноградников, обладает нежным цветом с оттенками белого золота и зеленоватыми тонами, освежающим вкусом и цветочно-цитрусовым ароматом с нотками грейпфрута и аниса. Оно сочетается с приготовленными в сливочном соусе птицей, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

Мощное, но сбалансированное и изящное вино с легкой минеральностью выдерживается от 4 до 8 лет. В нем пряные оттенки аромата гармонично сочетаются со свежими тонами мяты и цитрусовых, которые дополняют нотки душистого меда и сочных, спелых фруктов. Оптимально, если такое вино будет подаваться охлажденным до 10°-12° С к сырам или блюдам из белого мяса и рыбы.

Выдержка, длящаяся от трех до пяти лет, и использование винограда Шардоне, выросшего на лозах, средний возраст которых составляет 30 лет, дали возможность получить исключительно свежее игристое вино с характерными минеральными тонами, столь типичными для вин этой области. Раскрыть потенциал вина позволяет охлаждение его перед подачей до 10°-12° С.

Тонкое белое вино, наполненное минеральными и фруктовыми оттенками и дарящее очень элегантное послевкусие, изготовлено из винограда, полученного с участков, расположенных на территории конкретного терруара, для которого характерно наличие известняковых почв. Такое вино традиционно подают к морепродуктам и рыбным блюдам, а также к спарже.

Вино белое сухое производства "Жан Довисса" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2007.
Категория: АОС.
Классификация: Премьер Крю.
Роберт Паркер: RP-93.
Крепость: 13%.

Вино белое сухое "Домен Франсин э Оливье Савари" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2013.
Категория: АОС.
Классификация: Премьер Крю.
Крепость: 12,5%.

Благодаря выдержке в дубе вино полнотелое, золотистого цвета, обладает нежным сливочным вкусом, с хорошей сбалансированной минеральностью.

Вино белое сухое производства "Домен Вокоре" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2012.
Классификация: Премьер Крю.
Крепость: 13%.

Шабли бледно-золотистого цвета с ароматом цветов и яблок. Очень легкое и приятное во вкусе, обладает прекрасной минеральностью. Это белое вино может быть не только идеальным аперитивом, но и отлично подойдет к устрицам и другим морепродуктам, а также к белому мясу птицы.

Вино белое сухое "Реняр" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2014.
Крепость: 12,5%.

Вино Шабли обладает нежным цветочным и фруктовым ароматом, свежий, округлый вкус с легким сливочным послевкусием. Прекрасно сочетается с морепродуктами.

Элегантное, гармоничное белое игристое вино входит в линейку, образцы которой отмечены наградами. Благодаря использованию винограда Шардоне с лоз, средний возраст которых составляет 35 лет, и выдержке, длящейся от 2 до 5 лет, оно обрело типичную для местных вин минеральность и округлость. Подавать такое вино лучше охлажденным до температур 8°-10° С.

Французское вино светлого золотисто-желтого цвета. Открытый аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов и цитрусовых, переплетенных с морскими и минеральными нотками. Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным и устойчивым вкусом, выполненном в "стальном" стиле. Ноты дикого меда, апельсиновой кожуры и сочных осенних яблок гармонично дополняются нюансами толченного мела. Долгое послевкусие украшено кремниевыми тонами.

Минеральное вино, изготовленное из винограда, собранного на определенных участках виноградников, обладает нежным цветом с оттенками белого золота и зеленоватыми тонами, освежающим вкусом и цветочно-цитрусовым ароматом с нотками грейпфрута и аниса. Оно сочетается с приготовленными в сливочном соусе птицей, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

До половины этого вина выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 5-6 месяцев, после чего оно помещается в резервуары из нержавеющей стали – такие же, в которых находилась другая половина вина, так, чтобы общий срок выдержки составил 13-14 месяцев. В результате в вине формируется цветочно-фруктовый аромат и округлый и вместе с тем мощный вкус.

Вино с мощным, но нежным вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и насыщенным минеральным ароматом со временем развивается и тогда в нем появляются оттенки лесных орехов и засахаренных фруктов. 50% вина выдерживается 14-16 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, половина – во французских дубовых бочках (5-6 месяцев), а после в стали.

Белое сухое вино с мягким и свежим минеральным вкусом и изящным цветочно-фруктовым ароматом с цитрусовыми оттенками создается в процессе винификации и выдержки в резервуарах из нержавеющей стали, где полученное вино хранится в течение 10-12 месяцев (и частично во французских дубовых бочках (5-10%), в которые оно помещается на срок от 5 до 6 месяцев).

Выдержанное в стальных резервуарах и французских дубовых бочках вино сочетается с ракообразными, морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса и рыбы. Его отличает мощный аромат с фруктовыми и цитрусовыми тонами и минеральными нотами и концентрированный, богатый вкус, обеспечивающий не только свежесть, но и приятное продолжительное послевкусие.

К колбасам, морепродуктам и рыбе, особенно приготовленной на гриле, прекрасно подойдет белое вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного на глинисто-известняковых почвах.

Вино, подавать которое лучше предварительно охладив до 10°С, демонстрирует минеральный, живой и очень свежий стиль.

Вино белое сухое "Домен Франсин э Оливье Савари" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2013.
Крепость: 12,5%.

Из собранного вручную и тщательно отобранного винограда, выращенного в центре Шабли на лозе, средний возраст которой составляет 47 лет, производится это прекрасное вино. После сортировки виноград подвергается прессованию, а полученный сок ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается на тонком осадке 10 месяцев в чанах из стали.

Французское вино золотисто-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком. У вина утонченный аромат с нотками цитрусовых и нюансами желтых фруктов. Вкус вина удивительно свежий, превосходно сбалансированный, минеральный, с приятной кислинкой, плавно переходящей в изящное послевкусие.

Вино белое сухое "Домен Жан-Поль и Бенуа Друэн" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2014.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.

Вино белое сухое "Оливье Трикон" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2013.
Категория: АОС.
Крепость: 13%.