ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Игристое 
 Виноград 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Регион
Charles de Saint-Ceran Brut Blanc de Blancs, Cuvee Privee
Арт.: 32773
0,7л
730 р.
Игристое белое сухое
Франция Савойя
Шардоне, Коломбард, Уни Блан
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое сухое производства ""Шарль де Сен-Серан" Брют Блан де Блан, Кюве Приве" (Франция Савойя).
Виноград: Шардоне, Коломбард, Уни Блан.
Сырье: Виноград.
Крепость: 11,5%.
Domaine Michaud Cremant de Loire Blanc in gift box
Арт.: 30969
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Долина Луары
Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон
Виноград
Описание
6
Похожие товары
В процессе производства этого игристого вина, созданного из собранного вручную белого и красного винограда сортов Шардоне, Шенен, Пино Нуар и Каберне, применялась ферментация при низкой температуре. Это наряду с отсутствием яблочно-молочного брожения и выдержкой в течение 15 месяцев позволило напитку приобрести мягкий и легкий фруктовый вкус.
Domaine Michaud Cremant de Loire Rose in gift box
Арт.: 30970
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое розовое брют
Франция, Долина Луары
Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон
Виноград
Описание
6
Похожие товары
В составе этого розе преобладает красный виноград сортов Пино Нуар и Каберне, доля которых составляет 80%. Такое соотношение трех сортов винограда (Пино Нуар, Каберне, Шардоне) дало базовое вино, изготовленное без применения яблочно-молочного брожения, которое после прохождения всех этапов производства преобразовалось в мягкое фруктовое игристое.
Domaine Michaud Cremant de Loire Rose
Арт.: 36045
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое розовое брют
Франция, Долина Луары
Каберне Совиньон, Пино Нуар, Шардоне
Виноград
Описание
В составе этого розе преобладает красный виноград сортов Пино Нуар и Каберне, доля которых составляет 80%. Такое соотношение трех сортов винограда (Пино Нуар, Каберне, Шардоне) дало базовое вино, изготовленное без применения яблочно-молочного брожения, которое после прохождения всех этапов производства преобразовалось в мягкое фруктовое игристое.
Champalou Vouvray Brut
Арт.: 30971
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Долина Луары
Шенен Блан
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Шампалу" (Франция, Долина Луары).
Виноград: Шенен Блан.
Категория: АОС.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Арт.: 30928
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое экстра драй
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое экстра драй производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Арт.: 30930
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Арт.: 30929
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое экстра драй
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое экстра драй производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Арт.: 30931
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое розовое брют производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Veuve Fourny & Fils Cuvee "R" Extra Brut, in gift box
Арт.: 30934
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое экстра брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое экстра брют производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Классификация: Кюве де Престиж.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Арт.: 30933
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2008
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Год: 2008.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Арт.: 30932
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое розовое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое розовое брют производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Арт.: 30927
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Veuve Fourny & Fils Cuvée du «Clos Notre-Dame» Brut 1er Cru 2004, in gift box
Арт.: 30935
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Шампань
Шардоне
2004
Виноград
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Вдова Фурни & Фис" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне.
Год: 2004.
Классификация: Премьер Крю.
Сырье: Виноград.
Крепость: 12%.
Производство игристых вин в Австралии инвестировалось и курировалось специалистами известных домов Шампани. Поэтому развитие этой отрасли было быстрым и эффективным.
Кава – испанское игристое вино, производимое, в основном, в Каталонии. Оно бывает белым и розовым. Кава может быть произведено из винограда сортов Macabeu, Parellada, Xarello, Шардоне, Пино Нуар и Subirat, по традиционному методу шампанского. Регионы производства Кавы строго ограничены.
В Соединенных Штатах первые игристые вина были произведены в Калифорнии в 1890-х годах братьями Korbel, эмигрантами из Чехии. Использовался виноград сортов Рислинг, Мускат, Траминер и Шассла. Потом шире стали применяться традиционные международные сорта – Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Пино Менье.
Существует мнение, что английские купцы производили игристые вина прежде, чем французский Champenois стал выпускать свое знаменитое шампанское. В холодные годы зимние температуры в регионе Шампань снижали температуру в винных подвалах настолько, что процессы брожения в готовящихся винах приостанавливались, оставляя еще некоторое количество неперебродивших сахара и дрожжей.
Начальные этапы производства игристых вин совпадают с производством любого другого вина, имея, тем не менее, некоторые особенности. Виноград для игристых вин предпочтителен раннего сбора, с высоким уровнем кислотности. Также необходимо уменьшить содержание дубильных веществ и фенольных соединений в вине. Для этого контакт сока с кожицей виноградных ягод и возможная мацерация между ними должны быть сведены к минимуму.
Самый яркий, известный и популярный пример игристого вина, произведенного во Франции – это шампанское. Шампанское производится в регионе Шампань. Оно производится традиционным Методом Шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Чилийские игристые вина выпускаются в достаточном количестве, но на международном рынке пока занимают скромное место. Сейчас выращивается больше винограда прохладных зон, из которого стали производиться свежие, сухие игристые вина. Основной применяемый метод – метод шарма. Вина премиум класса делаются по традиционному методу.
Игристое вино содержит повышенное количество углекислого газа, или двуокиси углерода. Избыточный углекислый газ может образовываться в вине естественным путем за счет продолжения процесса ферментации, а может быть специально введен в вино. В бутылке газ находится под давлением, и при откупоривании бутылки происходит его высвобождение в виде красивой продолжительной игры пузырьков и образования пенной шапки. Игристые вина производятся с различным содержанием сахара — от стиля «брют» до сладких «doux» и чаще всего бывают белыми или розовыми. Самый известный и популярный пример игристого вина – это шампанское.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!