ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Игристое 
 Виктор Дравиньи 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Виноград
Арт.: 27555
0,75л
790 р.
Игристое белое брют
Россия, Краснодарский Край
Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар, Пино Блан
Описание
9
Похожие товары
Это название владельцы «Абрау Дюрсо» дали линейке в память о знаменитом французском виноделе Викторе Дравиньи, сотрудничавшим с домом в начале XX века. В его состав вошли сразу четыре сорта винограда, наполнившего вино нежным ароматом с тонами айвы, алычи, сливок, яблок, подсолнечника и фруктовым, полным вкусом и минеральными послевкусием.
Арт.: 27559
0,75л
790 р.
Игристое розовое брют
Россия, Краснодарский Край
Шардоне, Пино Нуар
Описание
9
Похожие товары
Игристое вино великолепного лососевого цвета с долго играющими пузырьками. Его бодрящий, свежий вкус наполнен оттенками смородины и цитрусов, которые затем сменяют чистые минеральные ноты, переходящие в долгое послевкусие. Свежий аромат напитка представляет редкое сочетание тонов апельсинов, белой и красной смородины, яблок и земляники.
Арт.: 27554
0,75л
950 р.
Игристое белое брют
Россия, Краснодарский Край
Пино Блан, Пино Нуар, Рислинг, Шардоне
Описание
9
Похожие товары
Золотой брют – игристое, изготовленное из четырех сортов винограда с применением пятилетней выдержки на осадке и использованием особой разновидности дрожжей, возраст которых более полувека. Такая технология дарит напитку полный вкус с хлебными тонами и нотой цитруса и плодово-цветочный, свежий аромат (айва, яблоко, груша) с легким минеральным тоном.
Арт.: 27557
0,75л
790 р.
Игристое белое полусухое
Россия, Краснодарский Край
Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар, Совиньон Блан
Описание
8
Похожие товары
Собранный вручную виноград сортов Пино Нуар, Совиньон, Шардоне и Пино Блан наполняет аромат напитка оттенками свежих цитрусов и роскошными тонами яблочного пирога. Вино имеет золотистый цвет, устойчивые пузырьки и вкус, демонстрирующий гармонию сладости и кислотности, а также продолжительное послевкусие, наполненное приятными, изящными тонами.
Арт.: 27553
0,75л
790 р.
Игристое белое экстра брют
Россия, Краснодарский Край
Пино Блан, Пино Нуар, Рислинг
Описание
8
Похожие товары
Лучший виноград сортов Пино Блан, Рислинг и Пино Нуар, подвергшийся классическим методам производства, включая трехлетнюю выдержку, подарил напитку исключительно сложный аромат с тонами цитрусов, какао, хлебной корки и абрикосов и долгую игру пузырьков. Вкус напитка богатый и фруктовый, а послевкусие легкое с медовыми и цитрусовыми оттенками.
Арт.: 27556
0,75л
790 р.
Игристое красное полусладкое
Россия, Краснодарский Край
Каберне Совиньон
Описание
7
Похожие товары
Одно из немногих красных игристых вин, выпускаемых производителями. Оно имеет насыщенный цвет и великолепный вкус, сочетающий в себе свежесть и сладость, сдобренные минеральными и танинными тонами. Аромат, подаренный виноградом Каберне Совиньон, перетекает от свежих оттенков смородины и вишни к глубоким кожистым тонам и нотам клубничного конфитюра.
Арт.: 27558
0,75л
790 р.
Игристое белое полусладкое
Россия, Краснодарский Край
Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар, Пино Блан
Описание
7
Похожие товары
Насыщенное, яркое вино из именной серии дома «Абрау Дюрсо», ставшее первым полусладким игристым, созданным посредством использования классического метода. Оригинальный и вместе с тем гармоничный букет сочетает в себе оттенки миндаля и спелого граната, подаренные виноградом четырех сортов (Пино Блан, Шардоне, Совиньон и Пино Нуар).
Производство игристых вин в Австралии инвестировалось и курировалось специалистами известных домов Шампани. Поэтому развитие этой отрасли было быстрым и эффективным.
Кава – испанское игристое вино, производимое, в основном, в Каталонии. Оно бывает белым и розовым. Кава может быть произведено из винограда сортов Macabeu, Parellada, Xarello, Шардоне, Пино Нуар и Subirat, по традиционному методу шампанского. Регионы производства Кавы строго ограничены.
В Соединенных Штатах первые игристые вина были произведены в Калифорнии в 1890-х годах братьями Korbel, эмигрантами из Чехии. Использовался виноград сортов Рислинг, Мускат, Траминер и Шассла. Потом шире стали применяться традиционные международные сорта – Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Пино Менье.
Существует мнение, что английские купцы производили игристые вина прежде, чем французский Champenois стал выпускать свое знаменитое шампанское. В холодные годы зимние температуры в регионе Шампань снижали температуру в винных подвалах настолько, что процессы брожения в готовящихся винах приостанавливались, оставляя еще некоторое количество неперебродивших сахара и дрожжей.
Начальные этапы производства игристых вин совпадают с производством любого другого вина, имея, тем не менее, некоторые особенности. Виноград для игристых вин предпочтителен раннего сбора, с высоким уровнем кислотности. Также необходимо уменьшить содержание дубильных веществ и фенольных соединений в вине. Для этого контакт сока с кожицей виноградных ягод и возможная мацерация между ними должны быть сведены к минимуму.
Самый яркий, известный и популярный пример игристого вина, произведенного во Франции – это шампанское. Шампанское производится в регионе Шампань. Оно производится традиционным Методом Шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Чилийские игристые вина выпускаются в достаточном количестве, но на международном рынке пока занимают скромное место. Сейчас выращивается больше винограда прохладных зон, из которого стали производиться свежие, сухие игристые вина. Основной применяемый метод – метод шарма. Вина премиум класса делаются по традиционному методу.
Игристое вино содержит повышенное количество углекислого газа, или двуокиси углерода. Избыточный углекислый газ может образовываться в вине естественным путем за счет продолжения процесса ферментации, а может быть специально введен в вино. В бутылке газ находится под давлением, и при откупоривании бутылки происходит его высвобождение в виде красивой продолжительной игры пузырьков и образования пенной шапки. Игристые вина производятся с различным содержанием сахара — от стиля «брют» до сладких «doux» и чаще всего бывают белыми или розовыми. Самый известный и популярный пример игристого вина – это шампанское.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!