Перезвоните!
 Игристое 
 Серж Матье 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Виноград
Год
Арт.: 31827
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое сухое
Франция, Шампань
Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Это сухое игристое вино полностью изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, посадки которого преобладают не только в регионе Cote des Bars, но и на виноградниках «Serge Mathieu», где под него отведено 80% общей площади. В этом вине сорт полностью раскрывается, даря напитку полный, тонкий, выраженно фруктовый букет и продолжительное послевкусие.
Serge Mathieu Extra Brut АОС
Арт.: 31832
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое сухое
Франция, Шампань
Пино Нуар, Шардоне
12%
Описание
Похожие товары
В этом игристом вине в полной мере раскрываются лучшие черты сорта Пино Нуар, собранного на пике зрелости. Напиток, который отличает особая элегантность и свежесть, а также глубокий вкус наполняют характерные фруктовые ароматы. По традиции все вина этой марки проходят выдержку от 3 до 5 лет, что позволяет им обрести сложность вкуса и аромата.
Serge Mathieu Brut Rose AOC
Арт.: 31833
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое розовое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Исключительно приятное игристое розе красивого, насыщенного и глубокого цвета изготовлено из винограда сорта Пино Нуар (90%) с добавлением совсем небольшого количества Шардоне (10%). Минимальное воздействие человека на виноград во время роста, деликатный ручной сбор и традиционные методы винификации позволяют получить живое, фруктовое вино.
Serge Mathieu Brut Prestige AOC
Арт.: 31835
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
Исключительно изящное и очень нежное игристое вино из собранного вручную винограда оптимальной спелости. Сорта Пино Нуар и Шардоне, взятые в соотношении 1:3, пройдя классические стадии производства, стали вином с приятными, легкими пузырьками, в котором после четырех лет выдержки сформировался чрезвычайно привлекательный фруктовый аромат.
Serge Mathieu Brut Select Tete de Cuvee
Арт.: 31853
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое сухое
Франция, Шампань
Шардоне, Пино Нуар
12%
Описание
Похожие товары
В этом великолепном белом сухом игристом вине акцент смещен в сторону сорта Шардоне, доля которого в смеси составляет 80%, а оставшиеся 20% - это вина из Пино Нуара. Такое соотношение двух сортов в совокупности с традиционными методами, применяемыми для его производства, подарили напитку выраженную четкую структуру и особую глубину.
Serge Mathieu Brut Millesime 2008
Арт.: 31854
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое сухое
Франция, Шампань
Пино Нуар
2008
12%
Описание
Похожие товары
Роскошное винтажное игристое, показывающее все возможности вин урожая конкретного года и демонстрирующее характерную для продукции Шампани структуру и плотность. Чрезвычайно мощное вино с выраженными чертами, присущими винограду сорта Пино Нуар, обладает не только прекрасным вкусом, переходящим в долгое послевкусие, но и приятным ароматом.
Производство игристых вин в Австралии инвестировалось и курировалось специалистами известных домов Шампани. Поэтому развитие этой отрасли было быстрым и эффективным.
Кава – испанское игристое вино, производимое, в основном, в Каталонии. Оно бывает белым и розовым. Кава может быть произведено из винограда сортов Macabeu, Parellada, Xarello, Шардоне, Пино Нуар и Subirat, по традиционному методу шампанского. Регионы производства Кавы строго ограничены.
В Соединенных Штатах первые игристые вина были произведены в Калифорнии в 1890-х годах братьями Korbel, эмигрантами из Чехии. Использовался виноград сортов Рислинг, Мускат, Траминер и Шассла. Потом шире стали применяться традиционные международные сорта – Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Пино Менье.
Существует мнение, что английские купцы производили игристые вина прежде, чем французский Champenois стал выпускать свое знаменитое шампанское. В холодные годы зимние температуры в регионе Шампань снижали температуру в винных подвалах настолько, что процессы брожения в готовящихся винах приостанавливались, оставляя еще некоторое количество неперебродивших сахара и дрожжей.
Начальные этапы производства игристых вин совпадают с производством любого другого вина, имея, тем не менее, некоторые особенности. Виноград для игристых вин предпочтителен раннего сбора, с высоким уровнем кислотности. Также необходимо уменьшить содержание дубильных веществ и фенольных соединений в вине. Для этого контакт сока с кожицей виноградных ягод и возможная мацерация между ними должны быть сведены к минимуму.
Самый яркий, известный и популярный пример игристого вина, произведенного во Франции – это шампанское. Шампанское производится в регионе Шампань. Оно производится традиционным Методом Шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Чилийские игристые вина выпускаются в достаточном количестве, но на международном рынке пока занимают скромное место. Сейчас выращивается больше винограда прохладных зон, из которого стали производиться свежие, сухие игристые вина. Основной применяемый метод – метод шарма. Вина премиум класса делаются по традиционному методу.
Игристое вино содержит повышенное количество углекислого газа, или двуокиси углерода. Избыточный углекислый газ может образовываться в вине естественным путем за счет продолжения процесса ферментации, а может быть специально введен в вино. В бутылке газ находится под давлением, и при откупоривании бутылки происходит его высвобождение в виде красивой продолжительной игры пузырьков и образования пенной шапки. Игристые вина производятся с различным содержанием сахара — от стиля «брют» до сладких «doux» и чаще всего бывают белыми или розовыми. Самый известный и популярный пример игристого вина – это шампанское.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!