Перезвоните!
 Игристое 
 Ирпиния 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Виноград
Год
Арт.: 28026
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое розовое брют
Италия, Кампания, Ирпиния
Альянико
2006
13%
Описание
6
Похожие товары
Розе из винограда сорта Альянико, созданное посредством классического метода производства игристых вин, не менее 12 месяцев выдерживалось на осадке. Такая технология позволила получить вкус спелых фруктов и соевых бобов, переходящий в продолжительное характерное послевкусие, притягательный аромат, тонкие игристые пузырьки и пену.
Арт.: 28027
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое розовое брют
Италия, Кампания, Ирпиния
Альянико
2010
13%
Описание
6
Похожие товары
Освежающее, изящное, светло-розовое игристое вино с красивой пеной, созданное с помощью классического метода из винограда Альянико, способно стать как прекрасным дополнением к разнообразным закускам, так и компонентом коктейлей. В нем сочетается манящий аромат и вкус сочных спелых фруктов и сои, переходящий в продолжительное послевкусие.
Арт.: 28025
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Италия, Кампания, Ирпиния
Греко
12,5%
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Феуди ди Сан Грегорио" (Италия, Кампания, Ирпиния).
Виноград: Греко.
Крепость: 12,5%.
Производство игристых вин в Австралии инвестировалось и курировалось специалистами известных домов Шампани. Поэтому развитие этой отрасли было быстрым и эффективным.
Кава – испанское игристое вино, производимое, в основном, в Каталонии. Оно бывает белым и розовым. Кава может быть произведено из винограда сортов Macabeu, Parellada, Xarello, Шардоне, Пино Нуар и Subirat, по традиционному методу шампанского. Регионы производства Кавы строго ограничены.
В Соединенных Штатах первые игристые вина были произведены в Калифорнии в 1890-х годах братьями Korbel, эмигрантами из Чехии. Использовался виноград сортов Рислинг, Мускат, Траминер и Шассла. Потом шире стали применяться традиционные международные сорта – Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Пино Менье.
Существует мнение, что английские купцы производили игристые вина прежде, чем французский Champenois стал выпускать свое знаменитое шампанское. В холодные годы зимние температуры в регионе Шампань снижали температуру в винных подвалах настолько, что процессы брожения в готовящихся винах приостанавливались, оставляя еще некоторое количество неперебродивших сахара и дрожжей.
Начальные этапы производства игристых вин совпадают с производством любого другого вина, имея, тем не менее, некоторые особенности. Виноград для игристых вин предпочтителен раннего сбора, с высоким уровнем кислотности. Также необходимо уменьшить содержание дубильных веществ и фенольных соединений в вине. Для этого контакт сока с кожицей виноградных ягод и возможная мацерация между ними должны быть сведены к минимуму.
Самый яркий, известный и популярный пример игристого вина, произведенного во Франции – это шампанское. Шампанское производится в регионе Шампань. Оно производится традиционным Методом Шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Чилийские игристые вина выпускаются в достаточном количестве, но на международном рынке пока занимают скромное место. Сейчас выращивается больше винограда прохладных зон, из которого стали производиться свежие, сухие игристые вина. Основной применяемый метод – метод шарма. Вина премиум класса делаются по традиционному методу.
Игристое вино содержит повышенное количество углекислого газа, или двуокиси углерода. Избыточный углекислый газ может образовываться в вине естественным путем за счет продолжения процесса ферментации, а может быть специально введен в вино. В бутылке газ находится под давлением, и при откупоривании бутылки происходит его высвобождение в виде красивой продолжительной игры пузырьков и образования пенной шапки. Игристые вина производятся с различным содержанием сахара — от стиля «брют» до сладких «doux» и чаще всего бывают белыми или розовыми. Самый известный и популярный пример игристого вина – это шампанское.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!