ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Игристое 
 Байи-Лапьер 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Регион
Франция
Бургундия
Bailly Lapierre Rose Brut Cremant De Bourgogne AOC
Арт.: 28023
0,75л
1.906 р.
Игристое розовое брют
Франция, Бургундия, Креман де Бургонь
Гаме, Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Игристое розовое брют производства "Байи-Лапьер" (Франция, Бургундия, Креман де Бургонь).
Виноград: Гаме, Пино Нуар.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Cremant De Bougogne Bailly Lapierre Reserve Brut
Арт.: 28019
0,75л
2.317 р.
Игристое белое брют
Франция, Бургундия, Креман де Бургонь
Пино Нуар, Гаме, Шардоне, Алиготе
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Байи-Лапьер" (Франция, Бургундия, Креман де Бургонь).
Виноград: Алиготе, Гаме, Пино Нуар, Шардоне.
Классификация: Резерва.
Крепость: 12%.
Bailly Lapierre Saint Meyland Brut
Арт.: 28000
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Бургундия
Гаме, Пино Нуар, Алиготе, Шардоне
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Байи-Лапьер" (Франция, Бургундия).
Виноград: Гаме, Пино Нуар, Алиготе, Шардоне.
Крепость: 12%.
Bailly Lapierre Egarade Brut Cremant De Bourgogne AOC 2008
Арт.: 28024
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Бургундия, Креман де Бургонь
Пино Нуар, Шардоне
2008
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Байи-Лапьер" (Франция, Бургундия, Креман де Бургонь).
Виноград: Пино Нуар, Шардоне.
Год: 2008.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Bailly Lapierre Gogaille Cremant De Bourgogne AOC
Арт.: 28021
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое полусухое
Франция, Бургундия, Креман де Бургонь
Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Игристое белое полусухое производства "Байи-Лапьер" (Франция, Бургундия, Креман де Бургонь).
Виноград: Пино Нуар.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Bailly Lapierre Pinot Noir Brut Cremant De Bourgogne AOC
Арт.: 28022
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Бургундия, Креман де Бургонь
Пино Нуар
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Байи-Лапьер" (Франция, Бургундия, Креман де Бургонь).
Виноград: Пино Нуар.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Арт.: 28020
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое белое брют
Франция, Бургундия, Креман де Бургонь
Алиготе, Гаме, Пино Нуар, Шардоне
Описание
Похожие товары
Игристое белое брют производства "Байи-Лапьер" (Франция, Бургундия, Креман де Бургонь).
Виноград: Алиготе, Гаме, Пино Нуар, Шардоне.
Классификация: Резерва.
Крепость: 12%.
Производство игристых вин в Австралии инвестировалось и курировалось специалистами известных домов Шампани. Поэтому развитие этой отрасли было быстрым и эффективным.
Кава – испанское игристое вино, производимое, в основном, в Каталонии. Оно бывает белым и розовым. Кава может быть произведено из винограда сортов Macabeu, Parellada, Xarello, Шардоне, Пино Нуар и Subirat, по традиционному методу шампанского. Регионы производства Кавы строго ограничены.
В Соединенных Штатах первые игристые вина были произведены в Калифорнии в 1890-х годах братьями Korbel, эмигрантами из Чехии. Использовался виноград сортов Рислинг, Мускат, Траминер и Шассла. Потом шире стали применяться традиционные международные сорта – Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Пино Менье.
Существует мнение, что английские купцы производили игристые вина прежде, чем французский Champenois стал выпускать свое знаменитое шампанское. В холодные годы зимние температуры в регионе Шампань снижали температуру в винных подвалах настолько, что процессы брожения в готовящихся винах приостанавливались, оставляя еще некоторое количество неперебродивших сахара и дрожжей.
Начальные этапы производства игристых вин совпадают с производством любого другого вина, имея, тем не менее, некоторые особенности. Виноград для игристых вин предпочтителен раннего сбора, с высоким уровнем кислотности. Также необходимо уменьшить содержание дубильных веществ и фенольных соединений в вине. Для этого контакт сока с кожицей виноградных ягод и возможная мацерация между ними должны быть сведены к минимуму.
Самый яркий, известный и популярный пример игристого вина, произведенного во Франции – это шампанское. Шампанское производится в регионе Шампань. Оно производится традиционным Методом Шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Чилийские игристые вина выпускаются в достаточном количестве, но на международном рынке пока занимают скромное место. Сейчас выращивается больше винограда прохладных зон, из которого стали производиться свежие, сухие игристые вина. Основной применяемый метод – метод шарма. Вина премиум класса делаются по традиционному методу.
Игристое вино содержит повышенное количество углекислого газа, или двуокиси углерода. Избыточный углекислый газ может образовываться в вине естественным путем за счет продолжения процесса ферментации, а может быть специально введен в вино. В бутылке газ находится под давлением, и при откупоривании бутылки происходит его высвобождение в виде красивой продолжительной игры пузырьков и образования пенной шапки. Игристые вина производятся с различным содержанием сахара — от стиля «брют» до сладких «doux» и чаще всего бывают белыми или розовыми. Самый известный и популярный пример игристого вина – это шампанское.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!