ПН-СБ 10:00-21:00
ВС – выходной
 Игристое 
 Абрау Лайт 
Цена
мин.:
макс.:
Цвет
Сахар
Виноград
Арт.: 27307
0,75л
330 р.
Игристое белое брют
Россия, Краснодарский Край
Мускат, Шардоне, Алиготе, Рислинг
Описание
9
Похожие товары
Особый аромат, характерный для всей линейки «Abrau Light», удается получить благодаря использованию винограда сорта Мускат, оттенки которого объединяются с ароматами сортов Шардоне, Алиготе и Рислинг. Полученный гармоничный, свежий букет наполнен оттенками цветов и цитрусов, а долгий, тонкий вкус – фруктовыми тонами, сдобренными мускатными нотами.
Арт.: 27309
0,75л
330 р.
Игристое белое полусладкое
Россия, Краснодарский Край
Алиготе, Рислинг, Мускат, Шардоне
Описание
7
Похожие товары
В процессе его изготовления была использована современная технология Charmat, позволившая получить изысканное, легкое игристое вино с приятным вкусом, который отличает прекрасный баланс оттенков, легкая сладость и минеральные тона. Аромат напитка, сочетающий в себе мускатные ноты и оттенки белых фруктов, прекрасно дополнит блюда из морепродуктов.
Арт.: 27310
0,75л
330 р.
Игристое розовое полусладкое
Россия, Краснодарский Край
Пино Нуар, Мускат
Описание
7
Похожие товары
Деликатное, чистое, изящное розе великолепного цвета с различными оттенками, букет которого создан из сочетания оттенков винограда сортов Мускат и Пино Нуар. Его цветочно-фруктовый вкус обладает яркой минеральностью и кислотностью, а сложный, насыщенный аромат состоит из цветочных оттенков (розы, сирень) и выпечки, сдобренной пряными тонами.
Производство игристых вин в Австралии инвестировалось и курировалось специалистами известных домов Шампани. Поэтому развитие этой отрасли было быстрым и эффективным.
Кава – испанское игристое вино, производимое, в основном, в Каталонии. Оно бывает белым и розовым. Кава может быть произведено из винограда сортов Macabeu, Parellada, Xarello, Шардоне, Пино Нуар и Subirat, по традиционному методу шампанского. Регионы производства Кавы строго ограничены.
В Соединенных Штатах первые игристые вина были произведены в Калифорнии в 1890-х годах братьями Korbel, эмигрантами из Чехии. Использовался виноград сортов Рислинг, Мускат, Траминер и Шассла. Потом шире стали применяться традиционные международные сорта – Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Пино Менье.
Существует мнение, что английские купцы производили игристые вина прежде, чем французский Champenois стал выпускать свое знаменитое шампанское. В холодные годы зимние температуры в регионе Шампань снижали температуру в винных подвалах настолько, что процессы брожения в готовящихся винах приостанавливались, оставляя еще некоторое количество неперебродивших сахара и дрожжей.
Начальные этапы производства игристых вин совпадают с производством любого другого вина, имея, тем не менее, некоторые особенности. Виноград для игристых вин предпочтителен раннего сбора, с высоким уровнем кислотности. Также необходимо уменьшить содержание дубильных веществ и фенольных соединений в вине. Для этого контакт сока с кожицей виноградных ягод и возможная мацерация между ними должны быть сведены к минимуму.
Самый яркий, известный и популярный пример игристого вина, произведенного во Франции – это шампанское. Шампанское производится в регионе Шампань. Оно производится традиционным Методом Шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Чилийские игристые вина выпускаются в достаточном количестве, но на международном рынке пока занимают скромное место. Сейчас выращивается больше винограда прохладных зон, из которого стали производиться свежие, сухие игристые вина. Основной применяемый метод – метод шарма. Вина премиум класса делаются по традиционному методу.
Игристое вино содержит повышенное количество углекислого газа, или двуокиси углерода. Избыточный углекислый газ может образовываться в вине естественным путем за счет продолжения процесса ферментации, а может быть специально введен в вино. В бутылке газ находится под давлением, и при откупоривании бутылки происходит его высвобождение в виде красивой продолжительной игры пузырьков и образования пенной шапки. Игристые вина производятся с различным содержанием сахара — от стиля «брют» до сладких «doux» и чаще всего бывают белыми или розовыми. Самый известный и популярный пример игристого вина – это шампанское.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!