Контакты
Условия продажи
+7 499 110-78-08
бесплатно
*1788
Москва, 6-я Парковая, 5
пн-сб 10:00-21:00 вс - выходной
Алкоголь
Регион
Наименование
Тип выдержки
Потребительский рейтинг
Baron de Castelneau
Арманьяк «Baron de Castelneau» («Барон де Кастельно») производится французской компанией «Vasconia Le Chateau». Арманьяк «Baron de Castelneau» производится с учетом так называемого принципа миллезимности, то есть из спиртов, дистиллированных из винограда одного урожая.
0,7л
41.720 р.
Арт.: 25054
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1955
41%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1955.
Крепость: 41%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24597
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1964
41,2%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1964.
Возраст спиртов: 44 года.
Крепость: 41,2%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25041
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
Наполеон
40,5%
Описание
Арманьяк производства "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Выдержка: Наполеон.
Крепость: 40,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24662
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1984
44,8%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1984.
Возраст спиртов: 29 лет.
Крепость: 44,8%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25077
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1985
42%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1985.
Крепость: 42%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25078
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1986
42%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1986.
Крепость: 42%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25074
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1980
41%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1980.
Крепость: 41%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25073
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1978
41%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1978.
Крепость: 41%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25071
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1976
42,1%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1976.
Крепость: 42,1%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24661
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1979
43%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1979.
Возраст спиртов: 34 года.
Крепость: 43%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24660
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1974
42%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1974.
Возраст спиртов: 39 лет.
Крепость: 42%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24963
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1983
42,3%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1983.
Возраст спиртов: 30 лет.
Крепость: 42,3%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25076
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
41,5%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Крепость: 41,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25066
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1968
40,6%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1968.
Крепость: 40,6%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25065
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1967
41,3%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1967.
Крепость: 41,3%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25064
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1966
44%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1966.
Крепость: 44%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25070
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1975
43%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1975.
Крепость: 43%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25069
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1973
43,5%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1973.
Крепость: 43,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25063
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1965
40,3%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1965.
Крепость: 40,3%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25062
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1963
40,2%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1963.
Крепость: 40,2%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25061
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1962
42,2%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1962.
Крепость: 42,2%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25059
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1960
40,4%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1960.
Крепость: 40,4%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25055
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1956
40,4%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1956.
Крепость: 40,4%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25046
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1951
40,7%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1951.
Крепость: 40,7%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25056
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1957
41%
Описание
Арманьяк производства "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1957.
Крепость: 41%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24965
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1949
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1949.
Возраст спиртов: 58 лет.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25068
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1971
44,1%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1971.
Крепость: 44,1%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 25067
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
40%
Описание
Арманьяк производства "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: .
Крепость: 40%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24659
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
40%
Описание
Арманьяк производства "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: .
Возраст спиртов: 43 года.
Крепость: 40%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Арт.: 24897
Похожие товары
Арманьяк
Франция, Арманьяк, Тенарез
1972
42%
Описание
Арманьяк "Барон де Кастельно" (Франция, Арманьяк, Тенарез).
Год: 1972.
Возраст спиртов: 41 год.
Крепость: 42%.
1 2
Арманьяк «Baron de Castelneau» («Барон де Кастельно») производится французской компанией «Vasconia Le Chateau». Семейная компания уже многие годы занимается производством арманьяка, и подходит к этому вопросу со всей ответственность, соблюдая не только свою репутацию, но и всей страны, так как арманьяк вполне можно назвать национальным напитком Франции. Производится «Baron de Castelneau» в регионе Armagnac, что дает ему официальное право назваться арманьяком.

Виноград для производства собирают в октябре. Ягоды пропускают через пресс, после чего оставляют для ферментации, во время которой не используются никакие добавки для усиления брожения. Полученную в результате естественную брагу перегоняют при помощи однократной непрерывной медленной дистилляции в традиционном медном аламбике.

Далее спирты для «Baron de Castelneau» разливают по новым бочкам из черного дуба Монтлезум емкостью по 400 литров, после чего оставляют для выдержки. За каждый год благодаря испарению части спиртов через поры в древесине арманьяк теряет примерно по 0,5 градуса крепости – так называемая «доля ангелов». В это же время будущий «Baron de Castelneau» насыщается эфирными маслами и танинами из бочки.

Через некоторое время, которое определяет мастер-купажист, арманьяк переливают из новых бочек в старые, чтобы не произошло перенасыщение танинами, которые могут придать напитку излишнюю резкость. В компании «Vasconia Le Chateau» есть сотрудники, чья обязанность состоит в том, чтобы искать подходящие для этого бочки по всей стране, из огромного количества отбирая только единицы самых лучших.

Арманьяк «Baron de Castelneau» производится с учетом так называемого принципа миллезимности, то есть из спиртов, дистиллированных из винограда одного урожая. Его можно назвать типичным представителем этой категории алкогольных напитков, который обладает одной из главных характеристик – изменчивостью. Это значит, что в зависимости от момента открытия бутылки её вкусовые характеристики отличаются от бутылок того же выпуска, открытых в другой момент.

«Baron de Castelneau» обычно разливается по бутылкам бочковой крепости, в диапазоне с 40 до 48 градусов, без использования каких-либо добавок. На этикетке указываются срок выдержки, год изготовления, сорт винограда и число бутылок. Выпускаются множество вариаций арманьяка «Baron de Castelneau» с различными сроками выдержки. Цвет колеблется от карамельного у напитков с небольшим сроком выдержки до красновато-коричневого у зрелых.

Хотя каждый из арманьяков обладает своими особенными характеристиками, можно отметить общие особенности, зависящие от выдержки. Молодые арманьяки отличаются пряными вкусом и ароматом, с нотами специй и ванили. В этой категории можно выделить, например, «Baron de Castelneau Napoleon 10 ans». Арманьяки «Baron de Castelneau» с большим сроком выдержки обладают более фруктовыми ароматом и вкусом, с тонами миндаля, персика, айвы и трюфелей. Тут можно отметить такие арманьяки, как «Baron de Castelneau» 1957 года или «Baron de Castelneau Vintage» 1986 года. На сайте указана цена на арманьяк «Baron de Castelneau» («Барон де Кастельно»), купить его можно в нашем бутике.

Указом 1909 года установлены границы территории, на которой может производиться арманьяк. Эта область находится в предгорьях Пиренеев, между реками Адур и Гаронна. Регион располагается на границе трех департаментов: Жер, Ло и Гаронна, Ланды. Тот же указ 1909 года выделил три зоны производства, или три субапелласьона: Bas-Armagnac (Нижний Арманьяк), Armagnac-Tenareze (Тенарез), Haut-Armagnac (Верхний Арманьяк). В настоящее время выделен еще один новый «Blanche d’Armagnac» (Белый Арманьяк), что позволило производить и экспортировать белый невыдержанный арманьяк.
Арманьяк производится из винограда сортов Уни-Блан, Фоль-Бланш, Коломбар, Бако Блан (Бако 22А).
Содержащие множество натуральных «добавок» молодые спирты слишком грубые. Но годы выдержки делают их ароматические букеты сложными, яркими и комплексными.
Действующая в настоящее время классификация арманьяков принята BNIA в 1999 году. До этого времени классификация во многом совпадала с общей классификацией бренди. Основные принципы и классификационные признаки новой системы – это место производства арманьяка и возраст входящих в него спиртов.
Самый часто используемый метод приготовления арманьяка – это купажирование или ассамбляж. Цель купажирования – получить арманьяк с заданным вкусом, соответствующим стилю данного арманьячного дома и стабильным вне зависимости от года урожая.
Арманьяк подают либо в коньячном бокале снифтере, либо в специальном бокале для арманьяка, который имеет более удлиненную тюльпановидную форму и высокую ножку.
Производство арманьяка начинается с того, что собранный виноград поступает под пресс, и из него получают сок. Затем начинается процесс естественного брожения полученного сока. Не допускается добавление каких бы то ни было дрожжевых культур, так как брожение должно проходить только за счет тех дрожжевых палочек, которые находятся на кожице виноградных ягод.
Арманьяк и коньяк производятся только во Франции. По происхождению они очень близки друг другу. Но уместно и необходимо сказать о их различиях, касающихся каждой из черт и составляющих этих двух напитков.
Арманьяк – это французский бренди, произведенный в регионе Арманьяк провинции Гасконь. Арманьяк производится из белых сортов винограда Уни-Блан, Фоль-Бланш, Коломбар, Бако Блан (Бако 22А) путем дистилляции в специальных арманьячных аламбиках.
Винный бутик «Виновайн»
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.